原标题:网红鸡爪的配料比例紅的原因可能就是它做法太简单了吧,哈哈哈
最近网上很火的网红鸡爪的配料比例
可能就是它的做法太简单了吧hhhh!!
好吃到以泪洗面......
小尛厨这就把网红鸡爪的配料比例的做法分享给你哦
配料:花椒油 / 蚝油 / 醋 / 老抽 / 自制辣椒油(如果不能吃辣也可以省去这项) / 柠檬半个 / 洋葱半个 / 青尛米辣 / 红小米辣 / 白糖 / 鸡精 / 黑胡椒粉
1、将准备好的鸡爪洗净。
2、起锅烧水水开时放入鸡爪,少许料酒一个八角、适量姜丝,煮大约十分鍾即可鸡爪很容易熟,不用煮太久煮太久了鸡爪就不会脆了,影响口感哦
3、把煮好的鸡爪捞起洗水洗净去趾(个人觉得熟后再去趾比較好处理)砍成两段自己喜欢什么样的就砍成什么样的,然后用冷水泡半个小时或者放冰箱也可以哦,这样做出来的鸡爪口感会更爽脆一点
4、倒掉清水,花椒油、蚝油、醋、老抽、自制辣椒油(如果不能吃辣也可以省去这项)、洋葱半个、青小米辣、红小米辣、白糖、鸡精、黑胡椒粉柠檬切片放入,喜欢吃酸一点的可以多放点蒜瓣、姜丝,搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱保鲜一个晚上即可。
第二忝就可以开吃(也可以放少点香菜进去)啦!最好泡够一个晚上再吃这样会比较入味!
简单粗暴的网红鸡爪的配料比例就做好啦!
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