石斛养胃阴汤，阴虚的你得了解-汤水善养
石斛养胃阴汤，阴虚的你得了解作者：汤水善养 / 公众号：yaoshants发表时间 ：这是汤水善养为您准备的第「21」道汤品 夏天对于阴虚的人来说，一点儿也不好过~暑气逼人，人就像蒸桑拿一样，大汗大喘气，烦躁不安。荔枝，榴莲，芒果这些美味的当季水果，一吃就上火。别说阴虚的人，其他人也有同感。但是阴虚的人更煎熬：潮热一阵阵，说来就来经常耳鸣手脚心发热舌红苔少心情烦躁大便秘结，小便短少（可能）形体消瘦（多半）无论是心阴虚，脾阴虚，肺阴虚，肾阴虚哪一种，都可能出现以上的症状。这可是阴虚的通病啊~我以前也阴虚，特别有感触。潮热，那种不知道哪里涌上来的热气，突然间，从后背一直窜到脑门，等你发现时，细汗已经冒出来了，控制不住。耳鸣，时而撕撕声，时而嗡嗡声，无论是捂住耳朵，还是摇头晃荡，都摆脱不了......其他症状还能忍，这潮热和耳鸣，最受不了，特别是在夏天。 关于脾胃阴虚今天和你说说脾胃阴虚，毕竟中招的人太多太多了~这是脾胃阴虚的症状：胃部嘈杂（胃中空虚，似饿非饿，似辣非辣，热烘烘的感觉）隐隐作痛食欲不振、想吃又吃不下口燥咽干口干却不想喝水脾胃阴虚，以下的人群出现特别多：1.白领上班匆忙，早餐扒几口或者不吃，中午饭随意解决，晚上应酬聚会大吃大喝；工作时脑瓜子绷得死紧死紧；到了晚上，狂刷手机不放手，力争属于自己的一分一秒！这是两年前我的写照，其实，还有很多人也在重复着这个模板。思虑伤脾+饮食不规律+熬夜伤阴，久而久之，阴虚体质就找上门来了。2.更年期的爸妈很多爸妈，在更年期都有潮热出汗，五心烦热这些阴虚症状。3.退烧后很多人退烧后，稍微有胃口了，就想吃很多东西，但端到面前时，又吃不下。这是因为发烧过度耗掉身体的津液，脾胃津液也不足了。而食物的吸收运化，都需要胃部津液的参与。所以，虽然饿了，但吃不下，这是胃在告诉你：我津液少了，吃了也消化不了的！同时，脾胃阴虚的人要注意以下几点：别熬夜！保证睡眠质量和时间，睡眠是补阴最好使的方法。亲测管用！燥热的，温补的药材和食材不能服用。因为容易生内热，阴虚的症状反而更明显。阴虚是虚证，不能泻要补。尽管阴虚的表现多为上火，但这并不是实火，只是阴少了，显得阳多了而已，所以，千万千万不要用大寒的药物，比如大黄，黄连，石膏等等。如果是阴虚化火了，也得在医生开方情况下才能使用。多吃些甘淡养脾的食材。因为甘能入脾，但甘温，甘寒的食物或药材，并不适合阴虚的人，要用甘淡，平和的。 石斛养胃汤今天要说的这道石斛养胃汤，大多都是甘淡的食材。比如莲子、淮山，在我推荐的汤品中多次出现，就是因为它们甘淡平和，吃了脾胃会觉得舒服，易吸收。这次加了个新豆子，叫白豆，广东地区叫眉豆。外表有一条笔直的线，像极了眉毛《本草纲目》称：“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。这句话我特别赞同，小时候家里煲猪骨汤，经常撒一大把眉豆进去。好吃的我就会舀半碗豆子半碗汤，一口豆子配一口汤，两碗下肚，就有八分饱啦！不了解不知道，眉豆功效还是挺厉害的。孙思邈曰∶肾之谷也、肾病宜食之。《本草撮要》：功专补五脏，暖肠胃，调中。眉豆是入脾，胃，肾经的。能脾肾同调的豆子不多，之前说到芡实是一个，现在知道，眉豆也是。炖出来的汤色会更清此外，汤料中的石斛，麦冬，沙参都是养阴生津的高手，滋阴不腻，像极了甘露，喝了就能解渴。特别是石斛，能“长于清胃除热．惟胃肾有虚热者宜之”，胃阴虚，肾阴虚都非常对症。这次肉类选了筒骨，就是看中骨头里的骨髓。这东西能补髓养阴，治手脚心发热，心情烦躁。元代名医朱丹溪有个方子，叫大补阴丸，里面就用到猪骨髓，用来降阴火，补肾水的。 汤料的扩展搭配以上这样“健脾+养阴”的组合，是最基本的。如果脾虚阴火上升，出现口唇皲裂，脱皮，唇色深红，可加10克冬桑叶来退虚火。如果还有容易疲劳，懒得动懒得说话这些气虚的症状，可加10克太子参或西洋参补气。选择药材搭配上，如果你有功效类似的好东西，也能用，但注意以“甘淡”为主。一来保证了汤的味道，二来也符合阴虚的调理要点。 细说搭配1筒骨/扇骨：性寒，味甘。筒骨或扇骨滋阴效果好。2石斛：性微寒，味甘。入胃，肾经。能除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊。补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。3麦冬：味甘、微苦，性微寒，入心，肺，胃经。用于肺胃阴虚引起的津少口渴、干咳咯血。4沙参：味甘，性凉，入肺，胃经。养阴清热，润肺化痰，益胃生津。5莲子：味甘，性平，入脾，肾，心经。补脾止泻，益肾涩精，养心安神。6淮山：味甘，性平。入肺，脾，胃经。健脾、厚肠胃、补肺。7眉豆：味甘，性平，入肺，胃经。调中益气，健脾益肾。2~3人量 | 1.5~2小时 食材清单筒骨500克石斛10克麦冬10克沙参10克莲子15克眉豆20克淮山20克食盐适量 步骤?食材干货泡水洗净。?筒骨焯水，用温水焯水法。? 所有材料倒入煲中，倒入清水，盖过食材3~5厘米。大火烧开转小火，煮1.5~2小时。?加入适量盐调味，盛碗开喝~ 汤小姐的温馨提示?骨头焯水前可泡水30分钟，血水会渗透出来。这样汤色清澈，味道也不会腥。? 本汤功效重在补阴生津，湿气重，阳虚的人不能多喝。虽然养阴生津效果好，也不能多吃，一周2~3次为宜。?石斛晒干后耐煮，不易出味，可以提前泡水一夜，减少煲汤时间。此外，石斛含有胶质，咀嚼吸胶。●End●——如果喜欢，快分享给你的朋友吧——简单好汤o喝出健康长按扫码关注我们相关文章猜你喜欢发现番禺中成伟业酒店管理有限公司檀头山大沙饭店听我谈餐饮爱游爱玩#统计代码石斛养胃汤治疗慢性萎缩性胃炎胃阴不足证的效果分析--《临床医药文献电子杂志》2017年87期
石斛养胃汤治疗慢性萎缩性胃炎胃阴不足证的效果分析
【摘要】：目的对石斛养胃汤治疗慢性萎缩性胃炎胃阴不足证的效果进行分析。方法研究中对照组用奥美拉唑治疗,观察组用石斛养胃汤治疗;将两组患者的各项临床数据详细整理后作回顾性分析。结果治疗后观察组各症状积分低、病情显著改善,与对照组比较存在差异,P0.05。结论慢性萎缩性胃炎胃阴不足证患者接受石斛养胃汤治疗的效果显著,可充分改善患者的各项临床症状,使其病情得以有效改善。
【作者单位】：
【分类号】：R259
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想必大家都知道治病的效果是非常突出的，对于多种病症，通过服用石斛的药膳都可以起到非常显著的治疗作用，那么石斛有哪些治病药膳偏方呢？这是很多不了解石斛的朋友发出的疑问，接下来小编将为大家展开详细介绍，希望给各位提供参考。虚劳消瘦准备石斛、、、、、子、各九克，炙、各六克。水煎服。本方对于虚劳消瘦有很好的改善作用，长服有强身作用。老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清：取三十克石斛，、各九克。水煎服。用，本方可以稳定血压，对于治疗病症有很好的效果，此外，还可以辅助治疗动脉硬化，视物不清颇有成效。胃酸缺乏症准备石斛、各十五克，九克白芍，麦冬、各十二克。水煎服，每日正剂。服用本方对于胃酸缺乏的病症有较好疗效。阴虚目暗，视物昏花准备十五克石斛，十五克，十二克，九克，十二克枸杞子，六克白菊花。水煎服，每日1剂。服用本方可以益肝，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。雀目（夜盲症），晚上看不见东西准备石斛、仙灵牌各三十克，十五克。共研细末，一天服用三次，一次服用六克。红蝴蝶症准备三十克生地，元参、天麦冬各十克，玉竹、石斛、黄精、青蒿、地骨皮、胡黄连、银柴胡、丹皮各十克。上药水煎服，每曰1剂，分2～3次服。祛烦养胃汤：鲜石斛25克，熟石膏、南沙参、玉竹各20克，麦冬10克，山药、茯苓、天花粉各15克，半夏75克。甘蔗150克，煎汤代水服用。服用本方可以养胃健脾，安神益脑。以上介绍的这些石斛的药膳偏方是非常具有治病效果的，对于很多的病症能够有效缓解，如果出现了上述介绍的这些病症，那么可以在医生的指导下服用一些石斛的药膳方来进行改善，大部分的患者都可以收获理想的效果，当然要讲究的是对症服用。
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备案：蜀ICP备号-1 粤公网安备 13号这些养胃汤，效果胜过胃药五倍！很多人不知道！ - 天气网
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这些养胃汤，效果胜过胃药五倍！很多人不知道！
脾胃承担着消化吸收的重任，是人生存的根本，而它们又很脆弱，小小的不良习惯也会影响它们的功能。养胃健脾汤胃想好，汤谱要记牢参芪养胃汤-补中益气，健脾养胃-食材党参/15克、北芪/15克、淮山/15克、白术/15克、猴头菇/50克、红枣/5个、母鸡/1只，生姜3片做法1.党参、北芪、红枣、猴头菇洗净；2.母鸡洗净飞水，然后再把所有的材料一起放入炖盅内；3.加水适量，隔水炖3小时调味即可。白胡椒猪肚汤-益气健脾，暖胃开胃-食材猪肚/1个、白胡椒/10克、黄芪/15克、红枣/5个、枸杞/15个，生姜/3片做法1.猪肚洗净，将黄芪红枣（去核）枸杞洗净；2.装入猪肚内用棉线缝好，加水适量炖煮2-3小时；3.解开棉线，放入调料即可食用。砂仁薏米茯苓排骨汤-健脾除湿，养胃生津-食材砂仁/5克、薏米/20克、茯苓/15克、白术/15克、淮山/15克、白扁豆/20克，排骨/300克做法1.将上述材料洗净，放入炖盅；2.加水适量，大火煲开；
3.小火再炖1小时左右，加盐调味即可。沙参玉竹养胃汤-养胃生津，健脾开胃-食材沙参/10克、玉竹/10克、山药/20克、茯苓/10克、陈皮/5克、无花果/3个、猪横脷/200克、瘦肉/200克，生姜/3片做 法1.猪横脷飞水切块，瘦肉切块；2.然后将材料洗净加生姜一起；3.加适量水煲半小时即可调味服用。石斛排骨汤-滋阴清热，健脾养胃-食材石斛/20克、山药/20克、西洋参/10克、排骨/500克、生姜/3片做法1.排骨洗净飞水，将药材洗净加生姜一起放入砂锅中；2.先用武火煲开；3.再用文火煲2小时调味即可食用。羊肚菌土鸡汤-补益脾胃，增强免疫-食材羊肚菌/40克、红枣/5个、土鸡/1只、生姜3片做法1.羊肚菌洗净，浸发，红枣（去核）；2.土鸡洗净飞水，连同生姜一起放入砂锅加水适量；
3.武火煲开后文火再煲2小时，加食盐调味即可。节瓜鸡脚汤-清热消暑，健脾开胃-食材眉豆/100克、节瓜/600克、陈皮/1块、鸡脚/10只做法1.眉豆浸透，洗净；节瓜去皮，洗净，切大块；陈皮浸透洗净； 鸡脚斩去爪尖，洗净；2.锅内加入适量清水烧开，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水；3.瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲2.5小时，以精盐调味，即可以佐膳饮用。莲藕红豆章鱼煲猪脚汤-养胃生津、滋阴补肾-食材莲藕/800克、红豆/50克、莲子/50克、红枣/5个、章鱼干/1只、猪踭/500克、陈皮1/3个、生姜/3片做法1.各物洗净，莲藕去节、切段；2.红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；3.猪踭切块，与生姜一起下煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。蔬果四宝汤-改善胃寒-食材南瓜/200克、胡萝卜/1根、西红柿/3个、苹果/1个，生姜/1块做法1.食材处理好后，热锅下油；2.爆香生姜，放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻，加水；
3.大火烧开转小火熬煮30分钟，加盐调味。鸡片蘑菇汤-补中益气，安神健体-食材鸡脯肉/250克、鲜蘑菇/300克、番茄/100克、鸡蛋/1个、酒、姜、葱段/适量做法1.鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片，鸡蛋取清，姜切丝；2.鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用；3.将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。芋头羊肉汤-健脾暖胃，调节中气-食材羊肉/500克、芋头/150克、葱/15克、姜/10克、精盐/8克、绍酒/20克做法1.羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水;葱、姜拍破备用。2.芋头洗净，切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫。3.转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉。4.羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。
六大锦囊，养好胃可多吃面食胃不好的人，平时要可以将部分的米饭，用面条、馒头等等面食来代替，由于大米含酸较多，面食的更易消化，对胃更好。常喝营养粥胃不好的人应该喝粥，但注意粥不宜太稀，否则不仅不养胃，还会伤胃，应在粥内加些有营养的材料，将之煮至软烂再吃，既营养又暖胃。多吃养胃食物比如南瓜，胡萝卜，山药，煮花生，大枣，猪肚，樱桃，苹果，牛奶，包心菜等等。饭只吃七分饱早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，切忌暴饮暴食，可少吃多餐。少吃刺激性食物不宜吃过咸，过辣，过油，过酸，过凉的食物，少饮浓茶、咖啡等，避免对胃造成不好的影响。每天一碗生姜茶胃寒的人，不妨在每天早上为自己煮一杯生姜水，可以起到有效的散寒效果，治疗胃寒。
五种习惯 胃健康进餐时细嚼慢咽食物经咀嚼颗粒变得更小，部分淀粉被初步分解，减少了胃的消化负担，保护了胃的工作机能。多吃温润多汁的食物食物尽量含有汤汁，采用炖煮蒸的方法烹制。三餐定时定量做到不暴饮暴食，一般情况下：早餐安排在6:00～8:30，午餐在11:00～13:30，晚餐在18:00～20:00。多按摩腹部当经常有胃胀、消化不良等症状时，在腹部上下轻轻按摩，症状便会随之减轻。保持良好心情不少胃病与情绪和心态密切相关。经常紧张、烦恼或愤怒，身体调节会受影响，继而影响到胃的分泌、运动、消化等功能。所以放松心情是增加食欲、促进消化吸收的重要环节。
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