糯米粉与水混合 揉成光滑的面團
将面团分成等份大小。取一份包汤圆一样将适量红豆沙馅包裹起来,揉成球
将蒸笼里垫上锡纸放上糯米糍,大火10分钟后趁热拿出
均勻地裹上椰丝或黄豆粉彻底摊凉后放入小玛芬纸杯
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在厨房发现糯米粉我特别爱吃憇食,于是我自己动手做了这个红糖糯米糍糯米糍没有吃过真正的,所以下列做法纯属脑洞但但但 味道很不错( ???)? ??没毛病
我嘚步骤分的可能有点繁琐,都是视频第一次上传,请多多包涵~?
我这手残党都能做成手巧的你们肯定会做的更好哒
1.红糖糯米糍用开水沏开,溶解
3.加入溶解好的红搅拌一定要一点水一点水的加噢,以免水太多和不成面团啦。
4.看到面是一个尛疙瘩小疙瘩的就可以用手揉啦揉成面团。
5.案板上放少许油(以防面粘到板子上)
7.锅内加油因为是煎炸,所以适量多放一点
8.油热,放入弄好的糯米饼听着“呲咪呲咪”的声音就好有食欲?
9.两面煎至金黄即可。
想吃就快做起来吧超简单噢~
如果锅内油放的少的话,糯米饼就会粘到锅上所以油可以多一点。
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嗷夏天到了微博上看来的分享丅,顺便自己记录下
无油锅炒30g糯米粉小火炒至微黄
按顺序放30g糖+10g开水,搅拌至融化
再加90g牛奶+20g玉米淀粉搅拌后再加60g糯米粉,搅拌至无颗粒
倒入能加热的容器蒸30分钟
蒸好倒入黄油铺满面即可,搅拌均匀后冷冻40分钟
冷冻过的面团取40g沾上熟粉
铺在小碗上放入適量雪糕
包住,后面口捏紧放入容器中冷冻一小时
吃吧!皮包馅大!口味随意搭配!
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