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-主料:牛腱子肉切薄片用盐、料酒和生粉腌制
-辅料:白菜洗净切片,小米椒切粒干辣椒切半,葱姜蒜切片一小撮花椒,香叶和桂皮

热油锅炒花椒捞出再爆香葱姜蒜,接着放4勺豆瓣酱小火煸炒倒入清水,接着放1勺醋、2勺酱油、3勺料酒、4勺糖大火烧沸

将切好的白菜放入汤锅中汆烫大约5分钟捞出铺茬碗底备用,接着放腌制的怎样煮牛肉又烂又好吃汆烫大约15分钟最后装盘,撒些葱花和小米椒热油浇随着滋滋声,这道菜出炉

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  1. 干辣椒掰碎,葱切片姜蒜切片,装盘备用

  2. 热油下豆瓣酱炒出香味。

  3. 加入花椒、八角、葱、姜、干辣椒煸香

  4. 锅中加水、醋、白糖、酱油,烧开下油菜

  5. 倒入怎样煮牛肉又烂又好吃、水淀粉,烧开

  6. 怎样煮牛肉又烂又好吃捞出撒上花椒、干辣椒、辣椒粉,浇上热油即可

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