糖醋藕丁怎么做窍门#快炒#的做法步骤图,怎么做好吃

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  1. 盐、老抽、醋、糖、鸡精调成汁。

  2. 锅里水开倒入藕丁绰煮一分钟捞出。

  3. 放凉水中浸泡捞出沥干沝分

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这一道菜又是为了儿子才做成糖醋味道倒也给面子,吃了不少!

藕切切丁用清水泡去淀粉,沥干水备用

生抽,香醋白糖,开水调成调味汁

锅中放油,油热放叺葱姜炒香,倒入藕丁大火快炒。

炒至藕丁边缘微焦倒入调好的调味料。翻炒至藕丁熟透

儿子直接拌米饭,第一次不拒绝吃藕

做糖醋菜,只要糖和醋的用量相同基本不会失败!
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藕去皮切小丁入开水中焯半分钟捞出入凉水再捞出沥水

锅内下油,下入干辣椒稍炸出香味下入藕丁炒匀,依次下入生抽糖和醋翻匀,中火收汁待汁快干时调入盐和鸡精

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