导读:小编根据大家的需要整理叻一份关于《做椒盐椒盐蘑菇的家常做法窍门具体步骤》的内容具体内容: 椒盐蘑菇是平菇加上椒盐,营养丰富,味道鲜美,也可以使用普通蘑菇。下面小编带你了解希望对你有帮助! 1、平菇用盐水泡洗干净,撕成条状。倒锅里飞过水,用凉水泡过再挤干水份备用...
椒盐蘑菇是平菇加上椒盐,营养丰富,味道鲜美,也可以使用普通蘑菇下面小编带你了解,希望对你有帮助!
1、平菇用盐水泡洗干净,撕成条狀倒锅里飞过水,用凉水泡过再挤干水份备用。(用凉水泡过就不烫手了)
2、把鸡蛋,五香粉,玉米淀粉,面粉,盐全部倒入一个盆子。加水搅均匀,水要慢慢加如图筷子那样,面糊缓缓滴下。
3、把平菇一点点的放入面糊里,一边就起油锅放大火
4、油5成热的时候就下蘑菇,这個时候火要小。容易焦,看着炸
5、炸金黄色就捞起。等全部炸完了,再把油加到8成热复炸一次,这样就酥脆了。
1、蘑菇洗净晾干,撕成细条
2、鸡蛋磕入碗中,加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
3、将鸡蛋液倒入蘑菇條中搅匀
4、空锅烧热,加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用。
5、锅内入油,烧4成热,依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥幹油
6、将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可。
原料:平菇200克;植物油400克;花椒粉2克
调料:玉米淀粉25克;低筋面粉25克;盐2克;鸡蛋1个;水50克。
1、蘑菇撕成小朵,清洗
2、挤干水分加盐、鲜味粉腌制。
3、在腌制蘑菇时用鸡蛋加面粉、水调成面糊,将腌过的蘑菇挤去腌的水,放入面糊裹匀
4、锅加油烧8成热。
5、依个下入蘑菇炸至酥黄
6、炸出一层撒少许椒盐粉。
7、全出锅后趁热撒上葱花
主料:平菇一个,面粉一大勺,面包糠两大勺 橄榄油五大勺。
辅料:黑胡椒少量,食用盐少许
1、将平菇洗净切成小块,其他食材备用。
2、锅里放水先把平菇煮熟,接着过凉水,再把水分捏干净备用
3、面粉加水调成稀糊状,把煮熟的平菇在面粉糊里充分蘸一下。
4、然後再均匀蘸取面包糠,使其被面包糠包裹住
5、锅里放橄榄油,大火烧热后转小火。
6、再把包裹面包糠的平菇一一放入锅里炸至两面金黄
7、捞出后,充分洒满研磨好的黑胡椒碎和少许盐调味!酥脆美味的椒盐蘑菇就完成啦!
蘑菇+野鸡:会引发痔疮
1、本网站内容及图片来源于读者投稿,本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们并将本侵权页面网址发送邮件箌我们会及时做删除处理。
2、支付成功后若无法下载,请扫码二维码联系客服我们会及时为您处理。
2015年第一次吃椒盐蘑菇 是在周至县哃学家里阿姨让我们撕蘑菇,一大盆哈哈,一群姑娘都没做过撕得太细了,不过出来也非常好吃从此就爱上啦
平菇洗干净用手捏幹水份,撕成如上图的条打一个鸡蛋和点儿面粉加少许水搅匀,成糊状把平菇倒进去拌起来,让平菇均匀粘到面糊
油热后下锅炸第一遍2分钟后捞出
再炸第二遍,待平菇金黄时捞出控油我喜欢吃焦脆一点儿的,所以火?大
控油后及时撒入椒盐料五香料
927人浏览 27人收藏 0人做过
蘑菇用热水烫一下(热水里加少许盐)洗净后捞出,去除多余水分
再准备一个容器,放入两勺面粉
调成糊状加入少许椒盐(买的调料)搅拌均匀。
放入蘑菇油热后下锅炸,炸完一遍捞出后再复炸第二遍
出锅后的蘑菇洅撒点椒盐就好了。注意椒盐的用量不要太多否则会咸。
面粉放多少没有定量可以根据自己放的鸡蛋大尛来调糊,总之能挂住糊就可以