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蒸蛋、肉末蒸蛋相必大家都吃膩了,今天我给大家推荐一款新吃法腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来

  • 温水 鸡蛋去壳后1.5

  1. 鸡蛋打入碗中,搅打均匀

  2. 加入温水一边加一边搅拌

  3. 盖上保鲜膜,放入蒸锅大火蒸10-12分钟

  4. 将蒸好的腊肠切片,葱切葱花

  5. 这时蒸蛋忆经初步蒸凝固了再紦切好的腊肠片摆放好

  6. 继续放回蒸锅蒸5-6分钟左右

  • 鸡蛋一定记得过筛,这样会比较嫩

  • 一定记住要温水不要太烫

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给蒸锅里加水把碗放在蒸片上,蒸10分钟左右看到鸡蛋凝固有蜂窝状的小孔即可出锅。

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