1.备齐食材荷兰豆摘掉筋洗净。百合荷兰豆的做法冷水泡发后清洗干净;
2.摘洗干净的荷兰豆用沸水焯后入冷水降温焯烫时水中加入少许盐、和几滴食用油,确保荷兰豆的翠绿然后泡好的百合荷兰豆的做法也同样焯烫一下,迅速捞出过冷水;
4.炒锅加入适量的油爆香五香粉、葱和蒜,加入荷兰豆、百合荷兰豆的做法大火煸炒;
5.加入盐、少许生抽、白糖、水和蘑菇粉调味并快速出锅;
1、食材都已经焯过水煸炒的速度要快,迅速出锅否则颜色不好,口感不脆
2、生抽一定要少加,否则颜色重了不好看喜欢更清淡嘚小炒,可以不加生抽
我国很多地区都被雾霾影响在喰物上也尽可能吃些排毒、清肺等食品, 至少自己心里能得到小小的安慰 这百合荷兰豆的做法就成了不错的选择哟。新鲜的百合荷兰豆嘚做法配上爽脆的荷兰豆 色彩鲜艳名目, 营养丰富又非常下饭 是道很清爽的美味佳肴。
3.直至水開 荷兰豆变色, 焯煮好后捞出沥干水分;
1. 荷兰豆和百合荷兰豆的做法焯水时加入适量的盐和几滴油 能保持蔬菜的色泽, 而且口感更好; 2. 加入点胡萝卜为菜品增色先用油煸炒更利于营养的吸收; 3. 出锅前加入点水淀粉勾芡让菜品的色泽更亮。
“百合荷兰豆的做法、甜豆、红芸豆均富含蛋白质
其中甜豆中的蛋白质比大豆蛋白更易消化,
热量相较其他豆类也较低
特别适合晚餐来享用。”
红芸豆加适量水放叺高压锅上汽后,小火煮15分钟即可
热锅放适量油放入姜丝爆香
三种食材下锅稍加煸炒,加适量水晶盐即可
我就是我爱做菜的瑜素。喜歡就给我留言哦!
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