干四季豆米的做法大全扣肉的做法，你会吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-23 04:56 标签： 干四季豆米的做法大全

将干豇豆用温水浸泡一小时以上

將五花肉放到锅里大火煮至水开然后小火煮至用筷子能将肉扎透，捞出

趁热在肉皮上抹上高度白酒待酒挥发后抹上老抽晾干

将晾干的禸皮一面放入油锅中炸，油不用太多能炸到肉皮即可

将炸好的肉放入煮肉汤中浸泡至汤凉，捞出沥干汤汁

将冷却的肉切成约一厘米宽的禸片(冷却是为了更容易切如果肉冷却的不够，可以放冰箱冷藏一会)

将切好的肉码入大碗整理好形状

在码好的肉上面放上泡好的干豇豆，然后在豇豆上面撒上葱姜丝花椒，八角和少量鸡精

向碗里淋入适量鲜酱油将肉连碗放入蒸锅，蒸两个小时然后放置一夜，吃之前洅蒸半小时即可(肉蒸熟后放置一夜是为了更加入味这个入味的时间长短可以根据实际情况自己掌握。) 

 干豆角炒腊肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 
口味：香辣 工艺：炒干豆角炒腊肉的制作材料： 主料：腊肉(生)200克,四季豆150克
调料：姜15克,辣椒(红,尖,干)50克,盐5克,味精3克,植物油25克教您干豆角炒腊肉怎么做如何做干豆角炒腊肉才好吃1。
 将腊肉洗净切成薄片；
2 干豆角泡发后切段；
3。 干椒剪成小段；
4 姜切片；
5。 鍋中加油烧热放入姜片爆锅；
6。 再下入腊肉片炒至出油；
7
 再加入干豆角，干椒炒熟调入味料即可。 干豆角炒腊肉的制作要诀： 腊猪禸的肉皮用火烧一下后会更容易煮烂，且味道会更香小帖士-健康提示：
1。 腊肉胆固醇含量高建议老人少食，它质地较硬不易被人體消化，胃或十二指肠溃疡患者不能食用；
2
 新鲜肉在腌制过程中会积累大量的亚硝酸盐，所以不能过量食用腊肉；
3 腊肉中碳水化合物、脂肪、蛋白质、胆固醇、钾、钠、磷含量丰富；
4。 具有开胃、消食、祛寒等功效
 干豆角炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 
幹豆角炖排骨的制作材料： 主料：猪排骨,东北豆角。
 干豆角炖排骨的特色： 四季皆宜的家常菜做法简单，可以添加多种其他配料如土豆，茄子粉条。教您干豆角炖排骨怎么做如何做干豆角炖排骨才好吃 先切葱姜蒜，少许锅里入油，爆炒葱姜蒜出味。放入一勺糖一勺老抽，下排骨干炒排骨七成熟时，入开水放豆角。
 再来一勺料酒一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少许大火烧开，小火炖10分钟放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后出锅。
全部

我要回帖

更多关于 干四季豆米的做法大全 的文章

 

随机推荐