易做的薄荷河虾怎么做好吃又简单，做法图解分享，餐中

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-25 19:05 标签：

夏天是吃河虾的最佳时机分享┅款经常出现在上海人家宴中的油爆河虾，浓油赤酱汁浓入味咸鲜中带着甜。

1、先看看原材料：葱姜蒜切片；幹辣椒切段；香菜切段



2、放入大量玉米淀粉，直到小河虾全部裹匀


3、至少六成油温，甚至7-8成下入河虾，如果锅小可以分次下入，變的硬挺就可以捞出


4、锅中放油，先爆香葱姜蒜；干辣椒段后倒入河虾，调入盐；鸡精；红油炒匀后倒入香菜炒匀即可出锅。


5、秋涼最肥小海鲜海鲜小炒醉秋天。


贴士：三个要点保证河虾嘎嘣脆：
1、玉米淀粉：千万别放红薯粉咋炸也不脆。

2、不怕量大：淀粉多放直到将河虾全部包裹。

3、油温要高：至少六成油温如果胆子大，就再高1-2成

香韭炒小河虾中河虾含有丰富的維生素A可以保护眼睛，河虾外壳薄且软带皮吃具有补钙效果。虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质比其他肉类纤维细，沝分多所以口感细嫩，容易消化吸收尤其适合老人和儿童食用，再加上香韭可以去掉虾中的腥味，并且吃起来不会油腻大家可以哏我一起学习一下。

  • 2.将香干放在案板上切开待用。

  • 3.将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟捞出。

  • 4.烧锅倒油烧热下入焯好的花菜和切好的香干，加适量的生抽

  • 6.接着，合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒

  • 7.然后，加适量的盐

香韭炒小河虾的味道鲜香可口，芳香撲鼻令人回味无穷韭菜味道鲜美还有独特的味道，并且可以壮阳小河虾肉质细嫩松软，味道鲜美拥有高蛋白可是脂肪却很低。这道菜在味道……

其他的“香韭炒小河虾”做法

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