吃过虾和蟹都是生的,然后用若干作料泡起来的很新鲜很好吃。求具体做法!... 吃过虾和蟹都是生的,然后用若干作料泡起来的很新鲜很好吃。求具体做法!
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活草虾拔除头部与外壳,用菜刀顺着背部往下切开但不切断身体,并清除沙肠再以冷开水洗净,平翻置于盘上
2紅辣椒切末与姜末、蒜末混合拌入碗中,加进鱼露、甘味酱油拌匀
3将作法2的酱汁淋在作法1的虾肉身上,挤上柠檬汁并用香菜装饰即成。
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可以!这样更入味吃时也更方便
芥末是沾着吃还是一起奄
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