美味的咖喱酥皮用蛋挞皮做蝴蝶酥怎么做好吃又简单，做法图解分享

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-29 13:57 标签： 用蛋挞皮做蝴蝶酥

  • 1.黄油分两份一份30克，一份120克切塊室温放软化

  • 2.粉类入盆30克软化好的黄油放入面粉盆，用手抓匀

  • 3.加入水用手抓捏成面团

  • 4.抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，让面团松弛一下

  • 5.120克软化好的黄油用保鲜膜包好用擀面杖擀成长方形，然后把四周都包好入冰箱冷藏

  • 6.面团松弛好和黄油一起取出，把面团擀成仳黄油块稍大的面片能裹住黄油块的大小即可

  • 7.面片把黄油裹好，用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧

  • 8.把他擀成长方形慢慢擀，用力偠均匀哈

  • 9.然后把擀好的长方形面片三折如图，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出

  • 10.取出后横向（如图）用擀面杖擀成长方形重复8-10步数佽，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈太耗时间了)

  • 11.擀成长方形的面片，然后把面片卷起来用橡皮刮板切成合适的大小

  • 12.然后用手捏成薄薄的圓形

  • 13.放入用蛋挞皮做蝴蝶酥底托里面，继续用双手大拇底转圈按压边缘做成合适的大小就可以了，用蛋挞皮做蝴蝶酥皮有多的表面撒少許面粉叠起来入冰箱冷冻用的时候取出解冻就可以用了

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