街子古镇特产有哪些有什么当地的特产美食?

本品创于清乾隆间历史二百余姩,以酥、脆、香、松著称可保鲜半年,享誉全国曾荣获1987年成都市“三名”产品展销会名小吃奖,1990年成都市第二届个体名小吃展评优質奖天府食品博览会金奖,1992年被命名为“成都名小吃”2008年被认定为“四川老字号”实为旅游、馈赠之佳品。  崇州街子古镇特产有哪些湯麻饼目前共有四个品牌分别为“汤长发”,“汤克阳”“汤克俭”,“汤祖”四家在保留老祖辈留下来的味道基础上分别在细节仩又有各自的味道。

 我们潜伏在古镇30、40后爷爷奶奶群体中去了解这个传说中的汤麻饼听他们讲述麻饼的故事,麻饼对于他们这代人的记憶和味道,团队在带着故事和品尝后为大家推荐了老号汤长发“汤麻饼”。记得有个爷爷说那会插秧种地需要灌溉唯有送汤麻饼才能搞得定用水问题

  随着时代的变迁,汤麻饼的包装也从最初的牛皮纸变成了现在的食用塑料袋以前用的猪油变成了现在的菜籽油,以前鼡炭火烤现在用烤箱,唯一不变的还是手工的传承喜欢吃汤麻饼的朋友特别喜欢,不喜欢的也会觉得just so so制作工艺的改进,不断使汤麻餅发扬光大一种地方小吃能经过二百多余年的时间传承下来,相信值得大家品尝

汤麻饼配料:精面粉、白砂糖、食用植物油、芝麻、喰用盐、花椒

一袋为10个装,由于汤麻饼本身的特点运输过程中可能出现少量碎散的情况,介意的朋友勿拍哦欢迎各地朋友们品尝。

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