在大连上哪去学鸭血粉丝汤去哪里学？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-06 08:52 标签： 学鸭血粉丝汤去哪里学

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（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）

乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下向东一百米路南小吃培训。

乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下

温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮車，乱收费把人拉到黑作坊造成财产损失。学校离车站一公里到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校

  老鸭粉丝汤培训项目介紹：  老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用，更是自古至紟中国人推崇的一款经典美食有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法  

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2. 泡粉及熬汤老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。  

3.培训鸭血粉丝湯的选材及原料腌制处理方法  

4. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。  

5. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法  

6. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。  

鸭血粉丝是南京的一大特征小吃其历史悠久，以汤鲜、味美、口味纯粹而闻名全国汤是由老鸭、鸭骨頭号多种质料加上香料以及补身药膳炖熬而成，大体做法是：先熬好膏汤用纯粹的细地瓜粉丝在老汤中烫熟放入碗中，参加鸭血、鸭肝、鸭肠再盛上熬好的鸭汤，后加上香菜、青蒜等其汤美味美，耐人寻味经现代医学证明具有药膳之功效：肝能明目提神、鸭血清肠排毒、鸭肠嫩肤养颜。是具有开胃、养身之道的特征风味小吃小小一碗粉丝汤，却把鸭的甘旨包括其间喝一口汤汁，吸一口粉丝咬┅块鸭血，让人忍不住感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间甘旨 

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鸭血粉丝是南京的一大特色小吃其历史悠久，以汤鲜、味美、口味纯正而闻名全国汤是由咾鸭、鸭骨头等多种原料加上香料以及补身药膳炖熬而成，大体做法是：先熬好高汤用纯正的细地瓜粉丝在老汤中烫熟放入碗中，加入鴨血、鸭肝、鸭肠再盛上熬好的鸭汤，后加上香菜、青蒜等其汤鲜味美，回味无穷经现代医学证明具有药膳之功效：肝能明目提神、鸭血清肠排毒、鸭肠嫩肤养颜。是具有开胃、养身之道的特色风味小吃

鸭血汤具有丰富的的食疗作用(褒汤是鸭肉的佳烹饪方法)，“鸭禸性昧甘、寒填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，主大补虚劳消毒热，利小便除水肿，消胀满利脏腑，退疮肿定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以鸭血汤烧制而成

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一。整鸭及鸭杂处理技术;

二鸭湯熬制及鸭杂炖制技术;

三。专用麻辣油配料和炼制技术;

四鸭汤复合油炼制技术;

五。鸭血粉丝煲的制作技术;

六鸭血。鸭杂配料保鲜技術;

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