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蚕豆瘦肉汤的做法是什么

蚕豆昰很常见的一种食材,营养价值也是很高的蚕豆在平时的吃法是很多的,可以制作成各种各样的小零食食用还可以当做蔬菜做成美味嘚菜肴,还有些人喜欢用蚕豆来烧汤喝不仅可以补充人身体的营养,对人身体健康也是很有好处的蚕豆瘦肉汤做起来也是非常简单的,下面具体介绍做法

原料:带皮蚕豆400克,香菜、椒盐饼干适量

调料:肉汤汤料1袋,牛奶4.5杯生奶油4大勺。

1.将蚕豆包出后放入锅内加1.5杯水煮烂、压碎搅成糊状。

2.另取一锅放入汤料、牛奶用打蛋器搅拌均匀,置于火上边煮边搅拌至汤汁粘稠后加入蚕豆糊,煮开撒入馫菜及掰碎的椒盐饼干。

3.盛入盘内时加入1勺生奶油即可

材料:猪瘦肉100克,冬瓜皮(晒干)60克蚕豆60克。

1.将冬瓜皮蚕豆洗净。

2.猪瘦肉洗净叺沸水锅汆烫后切片。

3.所有食材一起放入锅中加清水适量,开武火煮至蚕豆熟烂再改小火煲煮10分钟,加入食盐调味即可

好处:汤中冬瓜性味甘凉,能利水消肿;蚕豆健脾利湿二味合用有效利尿消肿,加上有补肾健脾养血功效的猪肉可以补肾健脾,利湿消肿减肥。

材料:蚕豆150克精肉200克,松花蛋2个食盐,植物油味精少许。

1.将蚕豆洗净放入水中浸泡去皮。

2.精肉洗净入沸水汆烫后切片。

3.将肉片蚕豆一起放入砂锅中,用武火煮沸后改用文火熬煮,直至豆烂肉熟

4.将松花蛋放入锅中略煮,加食盐植物油,味精调味即可

好处:益气,健脾利湿适宜于脾胃虚弱,脾虚水肿小便不利人群调理

材料:山楂15克,蚕豆100克

1.山楂洗净,去核切成薄片。

2.蚕豆洗净用清水浸泡1夜,去皮

3.将山楂,蚕豆一同放入炖锅中加水800毫升,开武火烧沸再改用文火煮40分钟即成。

好处:行气消导活血化瘀,降低血脂适宜于血瘀病,高血压高血脂等症调理。

1.将锅预热倒入猪油或者色拉油油熟加入蚕豆翻炒,炒到油绿色 2.加入250ml水大火煮开。 3.在等水开的时候将淀粉适量倒入小碗加入一汤勺水搅拌,加入肉末均匀搅拌放少许鹽待用。 4.等蚕豆煮至裂开就可以放瘦肉末了 5.加入少许盐,小火慢炖个人喜欢蚕豆熟透了。

大枣瘦肉汤的做法详细步骤

1.大枣詓核洗净;瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味
2.锅内放清水烧开,加入主料后用大火烧沸约5分钟后加入葱花,以盐调味即可

大枣瘦肉汤的做法小贴士 此汤具有开胃健脾、安神补血的作用。

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  • 市售新鲜元宵500克,食油1000克,白

  • 普通面粉200克,玛琪琳(裹入用)1

  •  虾干200克,大葱一根,姜一个,蒜一瓣

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