鸡蛋含有丰富的蛋白质蒸、煮、煎、烤等都很方便,今天说下三色皮蛋的做法蛋的做法
将买回的皮蛋放人开水中煮5分钟
待蛋黄凝固冷却去壳咸鸭蛋去壳
先倒入皮蛋跟鹹鸭蛋块,再倒入蛋液
5分钟后倒入蛋黄液再蒸10分钟左右
蒸好放凉切片直接吃或者蘸汁吃
蒸的时候,锅盖不要盖严放根筷子留些缝隙,這样不会产生太多的孔洞
吃的时候不需要放盐了因为咸鸭蛋已经很咸了
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
三种做法的蛋集于一盘味道特別鲜美,只要把握好鸡蛋液的水量和火候就会让口感保持在软嫩的状态,是非常好吃营养同时也很简单的一道菜
加入黑胡椒粉和与一个雞蛋重量相同的水搅拌均匀
盖保鲜膜,用牙签扎几个孔中火蒸15分钟
碗中加入葱花,酱油和香油拌匀
蒸好的三色皮蛋的做法蛋切块根據口味蘸食酱油即可
如果蒸蛋火太大,很容易就会蒸老盖保鲜膜也是为了避免出现蜂窝孔
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。