原标题:好吃不油腻的几道家常菜做法看着图片都能闻到味,好吃到爆
食材:里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油
1、將里脊牛肉洗净切成薄片装碗,加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟;
2、小藕洗净去皮切小段青红椒切小圈,大蒜拍碎切末;
3、把锅烧热倒入适量油,放入腌好的牛肉中大火翻炒,炒至8成熟出锅装盘备用;
4、锅中再倒少许的油然后放入大蒜、青红椒、小藕、泡椒一同翻炒,加盐、生抽、蚝油调味炒至小藕断生,放入牛肉一同翻炒片刻勾一层薄芡,翻炒均匀出锅装盘即可。
食材:猪蹄500克,红椒50克花椒15克,酱油、盐红油、料酒
1.猪蹄洗净,切块入沸水中氽一下水,捞出沥干备用;红椒洗净
2.油锅置火上,入红椒、花椒爆香后放入猪蹄翻炒一会,加盐、酱油、红油、料酒调味加适量清水焖至熟,待汤汁变浓盛盘即可。
材料:芹菜1颗胡萝卜1根,水發黑木耳适量花生豆2把,大料1粒盐3克,生抽1勺白糖1勺,陈醋2勺香油少许,白芝麻少许
1、花生豆和木耳提前用水泡发胡萝卜和芹菜切丁备用。
2.?锅内放水煮开加入泡好的花生豆,一粒大料2克盐煮熟,捞出沥干水份
3.?胡萝卜洗净去皮切丁,芹菜去叶洗净切丁木耳泡发洗净。
4.?锅中放水煮开依次放入木耳,胡萝卜芹菜煮2分钟左右捞出沥干水份。
5.?所有沥干的蔬菜都放在一起加入盐,生抽白糖,陳醋香油,拌匀洒上白芝麻即可。
材料:带皮五花肉500g、土豆1个、油适量、盐适量、煮鸡蛋2个、啤酒330ml、葱适量、姜适量、生抽1汤匙、老抽1汤匙、红烧酱油2汤匙
1、肉洗净切成块浸泡半小时,去血水炒锅不放油,下入五花肉小火煸炒出油盛出
2、锅内放少许油,放姜片葱段炒出香味放五花肉继续炒。土豆切滚刀块放入加老抽、生抽、红烧酱油翻炒。
3、倒入啤酒大火烧开后放入煮鸡蛋小火慢炖1小时,朂后收汁即可