原标题：吃不厌最正宗的糖醋排骨做法味除了糖醋排骨，这些糖醋味你知道吗

茄子，面粉盐，鸡蛋蒜苔，胡萝卜蚝油，葱白醋，番茄酱白糖

1.首先将茄子切條、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。

2.将茄子倒入碗中加两勺盐，拌匀腌制十分钟

3.准备好碗，倒入适量面粉磕入鸡蛋，倒入适量清水搅拌均匀，调成面糊

4.接着来调糖醋汁：倒入适量番茄酱、蚝油、白醋，加四勺白糖倒入适量清水，搅拌均匀

5.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时将茄子均匀裹上面糊，逐个放入油锅中炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出。

6.锅留底油倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒，接着加入葱花淋入调好最正宗的糖醋排骨做法汁，翻炒至有香味时加入茄子翻炒，使茄子均匀裹上糖醋汁就可以出锅尽情品尝啦！

带鱼 400g、香葱 2根、生姜 2片、八角 1粒、料酒 1大勺、酱油 1大勺、香醋 2大勺、白糖 2大勺、盐 少许、胡椒粉 少许

1.将带鱼去头、去尾、去除内脏和魚鳍，冲洗干净用厨房纸巾擦干鱼身表面的水分或者自然风干。将鱼身切成6cm长的段接着在表面均匀地蘸上薄薄一层淀粉。香葱切成段生姜切成细丝备用。

2.锅先烧热然后倒油，等锅中的油烧到7成热时下入带鱼段煎至一面金黄后再将带鱼段翻面继续煎至另一面成金黄銫时，夹出沥干油分锅中留底油爆香葱段、姜丝和八角，再将煎好的带鱼段放入

3.烹入料酒、酱油、香醋爆锅出香气，然后倒入开水略沒过带鱼表面或者持平放入白糖、盐和胡椒粉等调料大火烧开转小火盖上盖子，焖烧约十几分钟最后大火把汤汁收浓即可。

食 材：土豆油，料酒酱油，白糖醋，芝麻

1.土豆随意切成大小适中的小块

2.锅中入适当多一些油，油温67成热的时候下入土豆。

3.煎炸至土豆表媔焦黄

4.料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁。

5.倒入锅中大火收汁。

6.撒点芝麻盛盘即可

食 材：豆腐，辣椒油，盐番茄酱，淀粉白醋

1.准备好食材：北豆腐，辣椒番茄酱，淀粉白醋。

2.辣椒切丁豆腐切小方块。

3.番茄酱+水+白醋+淀粉喜欢蚝油的可稍微添加一些，酸甜口的

4.少量油，倒入豆腐煎

5.煎至四面金黄色即可捞出。

6.下入辣椒丁煎一会儿后捞出

7.另起锅，下入番茄汁烧开

8.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。

9.下入辣椒颠动一下锅，炒匀即可出锅

食 材：莲藕 1节、老抽 适量、盐、糖、鸡精、白醋、淀粉

1.藕去皮切丁，准备少量的小葱花

3.糖醋汁配置：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺。淀粉配置：土豆淀粉1勺加水调制备用。

4.油热后放入藕丁翻炒，加入糖醋汁加入水淀粉。

食 材：鹌鹑蛋油，盐番茄酱，糖醋，白芝麻

1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳

2.锅里倒油，烧至6成热下叺鹌鹑蛋慢慢炸

3.炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油备用

4.锅里倒一点点底油，倒入番茄酱翻炒几下

5.倒入糖，醋快速翻炒。

6.炒几下很快糖醋汁会变浓稠起小泡泡（可以适量加一点点水，也可以不加）

7.下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。

8.翻炒均匀收汁，让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁出锅撒白芝麻即可。

食 材：虾食盐，醋葱，姜料酒，香油淀粉，番茄酱白糖,胡椒粉

1.虾处理干净洗净后用盐、胡椒粉、料酒醃制15分钟之后沥干水份。

2.炒锅热油下入沥干水份的虾，炸至两面金黄后捞出

3.炒锅热油，下入葱姜蒜爆香

4.下入番茄酱、醋、白糖、醋、胡椒粉、盐，倒入虾翻炒，

5.淀粉水勾芡出锅前淋少许的香油。