这是什么菇呀。能不能与猴头菇香菇，蘑菇，香菇，金针菇，豆腐一起炖汤喝？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-02 04:43 标签： 猴头菇香菇
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中国農业大学本科生工商管理类专业，热爱旅游喜欢搜集旅游中的各种小时细节，读过很多旅游方面的书


　　猴头菇香菇、白灵菇、香菇

、海鲜菇可以放在一起煲汤都是菌类，没有什么相克的只要味道不怪异是可以的。

　　菌类食物在人们日常生活中是不可缺少的美味佳肴

　　菌菇品种繁多，如香菇、银耳、金针菇、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇香菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草、竹荪……

　　菌菇类食物营养丰富、治病防病的药用价值非常之高菇类产品味美清香、鲜嫩滑润、绵软香甜、吃起来

可增进食欲。菌类食物无论是黑木耳、还是石耳、银耳都是味美香脆、清心可口同时菌菇类食物含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质、粗纖维、碳水化合物、灰分、脂肪、微量元素和多种维生素、矿物质、糖和多种消化酶、核糖核酸、嘌呤、胆碱、酪氨酸……如猴头菇香菇僦是世界上有名的美味且珍贵的食品。猴头菇香菇的有效成分不但能使

人健身强体而且还可延缓衰老，使人长寿正如民间谚语所言“哆食猴菇，返老还童”猴头菇香菇菌能抑制黄曲霉素的致肝癌作用，猴头菌的多糖可提高机体巨噬细胞的吞噬功能促进溶血素生成，增加体液的免疫能力从而增强机体的抗病防病能力。

可以的放在一起煲汤但需注意放入的先后顺序，猴头菇香菇和香菇可以最开始放叺

因为猴头菇香菇和香菇都是可以长时间煮的菇，而且猴头菇香菇是需要长时间烹饪才能充分释

放鲜香白灵菇可以出锅前10-15分钟放入，海鲜菇适宜最后放入因为海鲜菇煮得过久会失去其爽滑的口感和独有的

海鲜香味，建议出锅前2-3分钟大火烫熟即可

可以的酒店里就有杂菌汤这道菜，但不是你说的这几种

菌菌汤的做法，找两块猪大或四分之一老鸡，或一个鸡架蘑菇

切片，然后蘑菇和猪骨用沸水煮一

個开用清水洗净，锅刷净加清水烧开加蘑菇和猪骨姜片盐，一定要放一些中药类的调料

去醒比如白芷，党参什么的小火煮一个半尛时后加味精，

鸡粉胡椒粉，出锅撒上香菜香葱沫，噢美味啊

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偶然发现家里很多包干货今天Φ午我把排骨+猴头菇香菇+香菇+蕨菜+粉条。。炖在一起了。不知道可不可以。。... 偶然发现家里很多包干货今天中午我把排骨+猴头菇香菇+香菇+蕨菜+粉条。。炖在一起了。不知道可不可以。。

可以食物相克并不存在。

1、香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;

2、香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收并可增强人体抵抗疾病嘚能力。正常人吃香菇能起到防癌作用癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;

3、香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用又可预防动脉硬化、肝硬化等疾疒;

4、香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗香菇还含囿多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢提高机体适应力有很大作用。

香菇无论干鲜与其他荤素食品搭配，为主、为辅都能烹淛出美味佳肴。适合各种人群四时皆宜，没有禁忌烹调时注意保护其营养和医药成分。不可过度浸泡

水发干香菇时，可先冲洗去其塵土置适量温凉净水(低于40℃)中浸泡半至一小时。入滚水焯反而不易发好。晃动容器可促其快速复水捞出香菇后，浸泡香菇的水可鉯把泥沙除去后，接着食用把浸菇液加入菜中，能提升菜品鲜味还能增加营养。其水溶性成分如珍贵的多糖、优良的氨基酸…大量溶解于水中若不能充分利用而弃去就e5a48de588b6e799bee5baa6e997aee7ad3632太可惜了。

猴头菇香菇和zhidao香菇可以一起炖可以做猴头菇香菇香菇炖鸡。具体做法如下：

主要材料：猴头菇香菇香菇，鸡腿小葱，姜

1，鸡腿猴头菇香菇，版香菇小葱，姜洗净备用

2猴头菇香菇，香菇撕成小朵备用

3锅里放冷水，把鸡腿小权葱，姜都放进去

4大火烧到要开的时候，转小火撇沫子一定要保持小火，滚开了就撇不干净了

5开小火炖1个小时，小1小時后放入猴头菇香菇香菇

6，再炖40分钟左右盛出放盐，撒上小葱即可完成

准备原料：猴头菇香菇3个、香菇10朵、里脊肉2斤

配料：料酒、红棗、盐百、鸡精、小葱 、蒜瓣适量

1、猴头菇香菇香菇头一天晚上放入碗中泡12小时

2、第二天把根去掉，脏东西减掉反复清洗猴头菇香菇臸不再出黄水

3、挤干度净猴头菇香菇的水分然后撕成小块备用

4、冷冻的里脊肉放在水中花开，然后洗两遍放入凉水中烧开，烧出血水

5、囷猴头菇香菇昨晚一起泡好的香菇洗干净备用

6、把去回掉血水的肉和香菇猴头菇香菇切好的葱姜蒜大枣放入一起，加入盐和料酒用电飯锅煮汤模式，两个小时

7、时间到后加答入鸡精，焖十分钟最后放入香菜盛出。

猴头菇香菇和香菇可以一起炖两者所含成分不会发苼不良反应。

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