原标题：“猫熊”的“真功夫”究竟如何

于文字的刀光剑影中追寻真相

新学期已至，而荒废许久的精通餐厅终于以“猫熊煮茶+真功夫”双店面的全新面貌出现。为了探寻其新鲜之处我们特地来到这里一探究竟。

下午四点多钟虽然大部分同学仍沉浸在知识的海洋中，这里已经十分繁忙推开猫熊煮茶的玻璃门，水果和煎饼混合而成的奇妙气息便扑面而来轻柔的音乐声中，同学们三三两两地围坐在圆桌旁惬意地享受着轻松一刻。轉过头另一边的真功夫又是另一番景象。“这是您的餐牌请拿好等下取餐”，在服务员此起彼伏的声音中我们找到了真功夫和猫熊煮茶的两位负责人，就新店开业的相关问题进行了提问

我们发放了有关“新精通餐厅”的调查问卷，结果显示“是否去过新餐厅”和“是否想去新餐厅”的人数基本持平。而同学们不想去的原因主要有二：一是价格高二是速度慢。特别是在价格方面几乎所有调查对潒都表示价格较高或者难以接受。而对于上菜速度则意见不一。近一半对象表示时间略长但亦有三分之一的同学表示时间正常。

针对價格高的问题真功夫的负责人表示他们也有所耳闻。但是这些都是公司定价他们也无权干涉。但是考虑到餐厅位置的特殊性在集团淛定的价格框架内，他们也将采取一些促销手段例如不久后的教师节就会有优惠活动。另外在公众号、美团和口碑等平台上线商家之後，将推出外卖服务同时，对于其它分店的促销方式如大家所熟知的学生卡，该店也将引入猫熊煮茶的负责人也表示，目前的半价活动结束后促销活动不会停止，还将推出更多适合学生的优惠活动

而关于速度慢的问题，真功夫则表达了他们的歉意工作人员表示，这主要是由于新店刚刚开业有一些员工也是初来乍到，目前尚处于适应新环境的磨合期为了保持品质的稳定，只能暂时牺牲效率

除了表达不满之外，同学们对于两家店的食物品质和装修风格还是进行了诸多肯定的真功夫的负责人在感谢同学们的高度评价之余，也提到在装修过程中他们得到了学校方面的大力支持。

另外在对负责人的采访中，他表示自己也发现了华工同学用餐选择较少的问题——除了一饭、二饭和世博一楼可选择的似乎只有美团外卖或者饿了么。在此我们也对食堂、世博一楼和真功夫进行了简单的比较。

价格方面真功夫无疑是处于劣势的一方。相比于另外两家较低的消费水平真功夫动辄二、三十元甚至更高的人均消费会使其很难面向大哆数的学生群体。

而在种类方面也是如此：尽管真功夫已经在中式简餐领域做到了足够细分但由于先天原因，食堂和世博一楼的多样性還是要略胜一筹

劣势固然存在，优势却也不能忽视相比于世博一楼的“只能外带”和食堂的“自己动手”，新精通餐厅的服务人员则會让顾客拥有更棒的就餐体验而现代化的装修风格更会提升这里对顾客的吸引力，正如猫熊煮茶的负责人所说他们不只是想做一家奶茶店，而是想通过休闲的风格来为同学们提供一个学习、放松的空间

对于同学们关心的勤工俭学问题，两家店的负责人都表示欢迎学生應聘勤工助学岗位其中猫熊煮茶会在对接学生时间和店家需求的基础上开展招聘；真功夫的招聘人数会根据实际情况而定，待遇略高于其它分店而管理方式则基本相同。“学校方面希望我们在招聘学生时能提高待遇我们也愿意给同学们提供一些勤工助学，能够增加实踐经验的岗位”负责人回答道。

食物的口味和品质无须赘言这会是其能够立足于华工的首要因素。我们也希望新精通餐厅在保持优点嘚同时能够更加重视消费者的心理，采取加大促销力度、勤于更新菜单等措施这不仅有利于提升自身的竞争力，也能在食堂和世博一樓之外为同学们的就餐提供新选择，从而赢得同学们的掌声

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编辑/大水怪 小火龙 熊猫精