正宗牛肉板面的面怎么做培训,太和板面技术哪里学?

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安徽太和牛肉板面的面怎么做一昰面好二是臊子好。太和县出产优质小麦板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团反复揉搓之后,制成直径半寸长八寸的小面棒,再涂上香油码在案子上,蒙上干净的湿毛巾滋润好的面棒柔软缠绵,触摸如丝绸  

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