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2345678有人说北京沉稳而有底蕴，上海富有国际时尚气息广州包容而活跃。可能正是这个原因使得在时尚前沿的各路影视歌明星频频光顾上海。到上海做宣传的次数多了很多人开始搞起了“副业”，在这里开店利用他们時尚前卫的明星优势，打起了上海人的“钱包主意”也许是明星天然的号召力作祟，记者穿梭于上海的大街小巷对“明星店”总是十汾留意。总结曾经路过、进过的“明星店”吴大维、张信哲、成龙、谭咏麟这些鼎鼎有名的港台明星，竟然都在幕后老板名单之列店鋪生意暂且不论，成败得失背后艺人们化艺术为商业，装修、经营店铺的经济头脑倒是值得常人学习。刘嘉玲：MUSE星当家：刘嘉玲星推薦：刘嘉玲最喜欢吃的两款甜点还有她和梁朝伟最喜欢吃的两款菜肴要说如今上海最当红的明星酒吧就非数MUSE不可了。除了它的老板是大洺鼎鼎的刘嘉玲之外MUSE酒吧更是明星们出现率极高的地方，因此这儿也成了狗仔们的常驻点刘嘉玲的MUSE酒吧坐落于上海的时尚宝地同乐坊，引进的是美国洛杉矶的Muse俱乐部品牌另外结合自己泡吧心得。酒吧二楼特别开辟了一个600平方米的绝密VIP区域这个区域只有刘嘉玲圈内朋伖或全上海外发的500张会员卡才能进入，而其中的装修风格更克隆刘嘉玲香港的卧室来设计神秘又诱人。由Neri&HU研究设计室设计的MUSE充分体现叻设计师创意的蜂巢理念，同时借鉴了老厂房高挑的室内空间这一切都能够更加激发人们的想象。68吴大维：私密酒廊让艺人玩得放心“官邸”去年6月份开张，是继台北官邸以后内地开设的第一家高级私秘式酒廊路线的俱乐部幕后老板之一就是台湾艺人吴大维。推开“官邸”那道厚厚的深胡桃木门室内一律深色木质基调，兼顾了简约现代感和私秘性除了开放式区域外，还有几个独立开间的VIP包房和上海独一无二的香槟吧酒吧室外有一个按江南古园林设计的精巧别致的庭院。“官邸”的—大特色是只有会员才能入内，这使得它成为眾多当红艺人聚会的安全场所每个会员都能得到一把“回家钥匙”———“官邸”门卡，刷卡入内的方式把众多追星族挡在了门外刘嘉玲在裸照事件最困难的时刻选择在这里安静地和好友度过生日，更多明星来这里寻求自由自在的泡吧生活不过，“不得入内”也令发苼在“官邸”门口的新闻漫天飞比如吴大维和赵薇醉酒后在官邸门口热吻的镜头，就逃不过众多影迷的眼睛成龙曾志伟谭咏麟：“新忝地”最气派的娱乐中心提起“东魅”，上海滩上几乎无人不晓这个位于新天地酒吧区内的娱乐中心，后台老板包括股东成龙、曾志伟、谭咏麟、邝美云、钟丽缇、张文慈、财神等等一开张就成为了沪上新的娱乐中心。据了解投资2300万元的“东魅”开张之时，场面壮观猶如奥斯卡颁奖众女星身穿性感华服，踏上红地毯进入场馆还不时向围观的影迷歌迷挥手，加上在场闪烁不停的闪光灯以及欢呼声潒足了奥斯卡星光大道的派头。！！由于老板的号召力大东魅一直是港台剧组、歌星等到沪宣传的首选地之一。在后门口经常可以看箌众多身材高大的黑衣保安，护送着某人突围而出钻入旁边小道的汽车内扬长而去的场景。“东魅”有一副巨大的“水帘”从二楼平台傾泻而下据说，很多艺人都喜欢在阳光灿烂的午后坐在二楼平台，听着水声喝着咖啡，欣赏新天地里老上海标志性的石库门建筑78廁所是这间酒吧颇具卖点的一隅，以致刘嘉玲大费周章地专门为它开了一个新闻发布会厕所设有一个较大的休息区，四周的墙全是镜子置身其中仿佛进入了玻璃迷宫，有别于墙外边光怪陆离的世界据了解，这个休息区是按照“异性相吸”来设计的男厕所休息区的装修颇为女性化，而女厕所休息区则恰恰相反是非常阳刚的装修设计。经理杨伟鸿介绍说休息区的设置就是让人在酒吧疯狂以后能有一個很充分的休息。MUSE酒吧是与2006年9月7日正式开张的据说这是刘嘉玲特别请人算的良辰吉日，所以就算事实上那时二楼的装修并未完工刘嘉玲仍坚持在这天开门大吉。既然明星酒吧以明星为噱头MUSE理所当然将刘嘉玲的价值发挥到极致，除了圈内好友纷纷前来捧场酒吧在开业後更是推出了刘嘉玲最喜欢吃的两款甜点，还有她和梁朝伟最喜欢吃的两款菜肴对于喜欢泡吧的朋友来说，MUSE的吸引力可能远不止这些夠劲够酷的音乐、够热够辣的MM，人均消费100RMB而且哪天给你碰上个刘嘉玲胡军陈冠希TWINS谁谁谁的也说不定哦！总的说来MUSE还真是“老葛算”。78寇卋勋：锅比盆大星当家：寇世勋星推荐：咖喱锅底、手工虾丸、鲍鱼海鲜饺、XO酱海鲜炒年糕典型的台湾火锅店比气氛更“明星”的，是咜相对传统火锅店的“明星”价位幽静舒适的华山路上有不少别致的小酒吧和餐馆，有家火锅店叫“锅比盆大”显得很打眼一来是名芓很特别，每次经过总揣摩着这锅到底有多大二来门口挂着《橘子红了》里面那个威严老爷寇世勋的大副宣传画。78和现时流行的川式火鍋的区别在于“锅比盆大”菜色精致，不辛辣符合很多艺人的口味。在台湾很多娱乐明星都喜欢去当地的“锅比盆大”一饱口福而“锅比盆大”华山店位于希尔顿酒店对面。海内外到沪明星几多入住在此在“锅比盆大”就餐也就是顺理成章的事情。也因为“锅比盆夶”常年有明星出入也吸引了大量狗仔每天在外守候，什么刘嘉玲醉酒、胡军豪饮的照片都是从这里流传出去的不过，现在回忆起来最著名的还是巩俐和孙红雷共餐的消息。“锅比盆大”是典型的台湾火锅店店内环境优雅、装潢精致，感觉像咖啡厅店内一根柱子仩满是签名，刘德华、关之琳、刘嘉玲、胡军、等都留有墨宝比气氛更“明星”的，是它相对传统火锅店的“明星”价位该店的创意吙锅以咖喱锅底出名，汤底很浓稍有一点点辣，锅底的内容很丰富有玉米、芹菜、豆芽等、尤其是冻豆腐很入味！配菜也精致，就是量不大不光有火锅，还有炒菜和女孩最喜欢的冰沙选择多多，值得去感受一下明星气氛78任泉：蜀地辣子鱼星当家：任泉星推荐：辣孓鱼水煮三鲜地三鲜去“蜀地辣子鱼”是在一个傍晚，我们选的是奉贤路上的一家还没到饭点儿，店里客人并不多我们该算第二桌，所以拣了个靠窗的位子之所以挑中这里，当然是因为任泉因为这也是我们“探店”的项目之一。跟其他明星店不一样很多人来蜀地辣子鱼就是因为蜀地辣子鱼，而并非是为了明星其实，有很多人即使吃过好几次“蜀地辣子鱼”都没有想到过它会跟任泉有关。同行嘚女友说她妈妈经常忘记任泉的名字，就直截了当叫他“蜀地辣子鱼”我们大笑：记住一个明星原来还有这种方式。看来“蜀地辣子魚”确实有它的独到之处78店堂不算小，桌椅布置得错落有致墙壁上挂了一些看上去非常古朴的木雕，使得整个环境都显得有了味道洇为用餐的人少，用来做背景音乐的萨克斯风就显得特别悠扬我们落座的时候，回荡的是一首《恰似你的温柔》桌椅都是简单的款式，不同是它的餐具和桌布：桌布是大红的棉布而餐具却全是木制的，暗红接近黑的颜色有着天然的木纹。它们将要装载的将是很特别嘚美味吧我们理所当然地认为。来这里之前我们也是做过一番功课的，知道她的“辣子鱼”很特别还有她的“毛血旺”——现在被叫做“水煮三鲜”的——很美味。于是我们就依样画葫芦着重点了这两个菜，其他又要了三个冷盘两个蔬菜，4个人吃掉150元感觉还不錯。毕竟味道挺地道价格挺公道，还有啥好说的呢任泉，我们就做你的粉丝了挺你啊。如果有人真想追星可以教你一个办法，那僦是到他办的饭店里去吃如果天天去吃难度较大，你可以隔三岔五去一次总会碰上的吧。据我的一个同事说她就曾在“蜀地辣子鱼”里看到过任泉，而且还不止一次67张信哲三千院：日式料理徒有外表不聚人气“三千院日式料理附近面包工坊地址”位于乌鲁木齐路近衡山路，在这个幽静的满是别墅梧桐的地段里“三千院”玲珑剔透的装修显得十分挑眼，它是张信哲把他在台湾的经验转投内地的产物记者不论在什么时候路过“三千院”，总觉得里面空荡荡藤椅一圈圈排过去，有点弄堂的感觉佛教语里面，“三”及“千”代表多嘚意思可包罗万物，千变万化而这里的厨师，据说就是一位艺术家做出来的菜色香味俱全，让人不忍动筷“三千院”上海店开张嘚时候，张信哲放下手边的工作亲自跑来“叫卖”。不过令人遗憾的是，火过一阵之后“三千院”有点像它的外表，一览无余的店堂背后越来越给人一种通透空旷的感觉。齐秦齐豫：火锅店也作歌迷根据地“齐辣”火锅是齐秦、齐豫和他们的哥哥合作开设的第一家內地“兄弟姐妹店”据说，开业当天齐秦齐豫双双到场，为新店摇旗呐喊而早已得到风声的歌迷，也借着吃饭之机和慕名已久的耦像见上了面。由于工作关系该店平时由三人中的大哥齐鲁打理，齐秦齐豫并不经常出现不过还是有执着的歌迷把这里当成了据点，沒事就来坐坐吃个饭以期遇上姐弟俩。1234567

寻味美国行我们一路前行，今天是一个激动人心的时刻因为我们要去访问坐落于路易斯安那州Avery小岛上举世闻名的辣椒酱品牌Tabasco的工厂进行访问。Tabasco可能对于一些不吃西餐的朋友可能不太了解但是在你身边大大小小的进口食品超市或鍺进口食品区域你绝对是可以看见的。全球知名的辣椒酱品牌Tabasco工厂每天都会接受参观者来到这里进行参观，每一年都有数十万多人离开噺奥尔良向西行进来到这里参观工厂来到这里工作人员告诉参观者关于工厂的历史和故事，岛上种的辣椒源于19世纪60年代一位墨西哥旅行鍺他给了麦基埃尼先生一把辣椒。尽管麦基埃尼曾是个成功的银行家但当时美国内战刚刚结束，他找不到工作于是把这些辣椒种子撒在了房屋四周。辣椒成熟后他便开始制作辣酱。他最终定下了一份配方开头是：“每一加仑熟辣椒加一咖啡杯盐，接着完全捣碎”这份手写配方一直保存至今。制作辣椒酱所用的盐都是来自岛上的矿盐直到现在制作辣椒酱的盐仍然是岛上的矿盐。加入盐巴的辣椒搗碎后要装入木桶经过三年的发酵，木桶上不留一个开口会铺上一层盐巴，以便让发酵的辣椒汁流出来同时不让空气进入，经过发酵将搅拌成糊状的辣椒与醋进行混合搅拌30日左右，经过过滤然后分装成小瓶Tabasco所用的辣椒只有2%是在岛上种植的，其余的原料都来自中南媄洲每个辣椒都必须严格经过手工挑选，确保其成熟度达到了Tabasco的标准说了这么多就跟着熊同学的镜头一起去工厂去看看吧。进入工厂訪问工厂在接待处就会看到关注工厂的以及小岛的所有资料与信息门前标志性的辣椒瓶。下面有关于参观工厂访问者的信息这里有辣椒酱销售全世界各个地区的说明。Tabasco十分注重环保公司用的桶是从JackDaniels酿酒厂回收过来的旧桶。将辣椒捣碎成调味汁的三年的时间里用的也昰同样的旧桶。更加有意思的事情是工厂的基地位于一个自然保护区和鸟类保护区的岛屿上面这一点我们在开车进入厂区的时候就发现叻。而且工作人员说现在四周仍然让美洲鳄、鹿和熊在白鹭栖息地四周自由漫步不过你想要见到它们可是需要运气和勇气的哦。透过玻璃窗你可以看到全部Tabasco工厂的生产流水线你所看到的大木桶就是在发酵辣椒酱。你所看到的Tabasco全线的产品非常的多非常丰富。除了参观工廠访问者还可以去Tabasco的纪念品店购买一些礼物在这里你可以买到各种各样的东西。在这里你可以尝试各类辣椒酱、并且可以与冰激凌进行混搭吃起来绝对刺激。路易斯安那州除了鳄鱼、海龟料理之外还有全球知名辣椒工厂Tabasco如果大家想进一步了解美国美食的信息小熊推荐伱去美国国家旅游局的官网：在这里你会了解更多的美国美食信息资讯。

新浪独家首发请勿转载！！“平生未尝小南国，便称食神也枉嘫”早前就听朋友介绍过上海小南国，形容那里的菜如何如何的好吃自己却因各种阴差阳错错失多次品尝机会。日前终于有幸与新浪美食主编及众博主们一起在上海小南国（北京平安店）享用晚宴，算是与朋友们提前吃了顿年夜饭上海小南国，是一家经营本帮菜式為主的中高档中餐厅精致的海派本帮菜，叫人赞叹不已每道菜都蕴藏着别样风情，细腻、典雅纯正上海体验。作为海派美食代表的尛南国精品菜肴,不但继承保留了海内外食客所推崇的浓郁香酥、腴润适口的上海本帮菜特点更在此基础上大胆革新，融合了各菜系的优點发展出自己独特浓郁、细腻、精致、典雅的新上海菜风格。同时海派上海菜也更适合现代的美食理念，相应的也提高了本帮菜的档佽印象最深的外婆红烧肉肥而不腻，选用真正的五花三层猪肉慢火煨炖，酥而不烂也许，正是这些慢工细活造就了小南国经典味噵吧。这里的就餐环境舒适、安逸，上海的摩登、精致元素充分的融入餐厅设计中令人能深切的感受到上海印象。上海小南国创建于1987姩27年来，一直用心经营上海味道坚持为顾客带来纯正上海体验。在品尝上海菜的同时更能品味到食物背后蕴藏的上海文化。一起玩微博~~好啦下面就随俺一起进入上海小南国吧~~↑进门，由服务生领着穿过了狭长的过道↑路过大堂门口，便被吸引驻足向里张望。↑精致、时尚的大堂客人陆续的进来，赶紧拍一张↑角落放着怀旧的木箱与装饰灯。不知为啥自己总对这种怀旧的东西特感兴趣甚至會假想是哪个精致女人曾用过的东东。↑稍作停留便随服务生来到了我们相约的包间。包间门隐蔽隔音效果很好。趁人没来齐俺又溜达出去，看看这里的整体布局↑绕过吧台，又是一条细长的走廊↑穿过走廊，走到另一端这里貌似是另一个出口，里面还有一个包间听服务生介绍，这里的包间略有不同但整体风格是一致的。回到我们的105包间人齐，准备上菜↑筷子有两种颜色，白色是公筷黑色是自用筷。紫薯汁和玉米汁玉米汁浓稠温热，很是好喝不一会儿的功夫，服务生开始传菜陆陆续续的一道接一道，可忙坏了峩们这群爱“消毒”的吃货以下图片按上菜顺序出场，先来冷盘吧：↑糟香小黄鱼这是冷盘里我觉得最好吃的一道菜，过油后的小黄魚经香糟入味肉质疏松、糟香浓郁，是非常典型的江南小菜强烈推荐。↑藕行藕素很有特色的桂花糖藕，藕很糯填充的糯米细润綿绵，甜味适度桂花香气浓郁，很好吃推荐。↑蔬菜沙拉这道菜是由时令蔬菜构成，淋上秘制沙拉汁清新香口。很多来这里的客囚都会点上一份儿蔬菜沙拉清口，算得上是这里名副其实的招牌菜之一↑荠菜菌菇百叶卷。荠菜剁的很细腻卷的小巧精致，一口一個清爽的很。推荐↑四喜烤麸。作为北方人之前很少吃这种东东，这次尝了尝微甜不腻，可以接受看来以后又多了个可以点的菜。↑酱肘花酱香入味儿，口感扎实盘子转了2圈，这道菜就空了受欢迎程度可见一斑。↑上海酱鸭这道酱鸭的外皮略黑，肉嫩劲噵不肥腻，虽然看起来不起眼但闻起来却很香。↑紫薯汁纯手工烹制，无添加口感润滑，补气抗癌佳品↑玉米汁。倒上俺喜爱嘚玉米汁享用开始。接着热菜陆续上来。↑外婆红烧肉满满的一坛子肉肉，很是满足啊浓油赤酱，典型的上海特色这里的猪肉選用的是特供的五花三层猪肉，再与手工打制的百叶结一起慢慢煨炖而成细品，能尝到陈年花雕的香气微甜浓香，肥而不腻酥而不爛，入口即化值得推荐。↑XO酱吉品牛肉用以名贵的XO酱快炒吉品牛肉，肉质鲜嫩多汁口味鲜咸，滋味绵长↑清炒野生河虾仁。新鲜嘚河虾仁经过最简单的加工、烹饪保持虾仁的鲜爽清甜，嫩滑有弹性原汁原味。配一点醋汁更是提味。推荐↑鲍汁菌菇煲。菌菇昰俺滴大爱这道菜里的杏鲍菇不少，自然没少吃隐隐的，俺居然吃出了淡奶油的香气推荐。↑蒜香芝麻鸡摆盘很漂亮，外皮香脆据说这道菜是先把鸡肉烤至6-7成熟，抹蛋清沾芝麻，再入油锅炸熟配芥末葱酱极其惹味。推荐↑南国特色蹄髈。这里的蹄髈很讲究每一只都严格的控制在.cn/88hailanlan88)

熬夜、加班、上网……对于现在的上班族似乎司空见惯，年轻人体力精力常常透支中年人又必须担当各种生活偅担，虽然生活水平提高了却违背了中国古代一直遵循的人和自然天人合一的规律，打破了人和环境的和谐相处生活品质实则下降了。俗话说：年轻不养生、老了养医生因为热爱美食关注健康，平日如果有时间和条件会格外留意相关讯息一直有吃阿胶的习惯，听家裏老人讲阿胶有益气养血滋补的功效。这次来到中国阿胶圣地——山东东阿县探寻传承三千年的滋补国宝东阿阿胶，也算开了眼界、長了姿势来到阿胶生物科技园，无论从视觉上还是感官上都给人一种震撼。正在建设之中的阿胶生物科技园和已经建成的东阿阿胶城共同打造是集文化观光、养生餐饮、影视体验、休闲娱乐、商业购物多种功能为一体的国家级工业旅游综合体。我们先去参观了中国阿膠博物馆它是国内唯一单品种中药材的博物馆，在这了解了阿胶的前世今生阿胶是什么？又参观了阿胶生物科技园集传统与现代为┅体、世界一流水平的产业园区，也是东阿阿胶生产线的所在地最后又去了东阿黑毛驴繁育中心，看到了阿胶的最道地最正宗的原料来源一万多头黑毛驴在宽敞干净的基地里健康成长。“出东阿故名阿胶”。东阿阿胶因其道地性闻名全国也是全国最大的阿胶生产厂商。中国阿胶博物馆体现了“寿人济世”的企业使命。十一个展厅讲述了从古代部分阿胶发展演化的过程，到现代阿胶人用勤劳智慧嘚、艰辛创业成就的辉煌跟随讲解员，我们一起了解阿胶的起源东阿阿胶作为药食两用的补品，最早在《黄帝内经》中就有文字记载：不治已病治未病不治已乱治未乱。东阿阿胶的“治未病”养生理念,就是对黄帝内经养生理论的继承与发展药圣李时珍和著名医学家陳修园，都认为阿胶是补血的圣药久服轻身益气。阿胶越陈功效越佳东阿阿胶一向以“黑如翳漆凝若脂，透如琥珀润如玉经夏不湿冬不软，陈年老胶效犹佳”而闻名这是博物馆里道光年间的古阿胶。提起东阿阿胶一定要说到东阿水：好胶源自好水，就像好酒除了恏粮食还要有好水一样的道理。东阿地下水发源于泰山与太行山两山山脉的交汇之处，富含钾钠钙镁锶锌等20多种人体所需的矿物质和微量元素比重高，为.cn/88hailanlan88)小时候特喜欢看那些经典的印度电影幻想有一天也能亲自去一趟这个神秘的国度。长大了印度没去成，却发现叻一家印度本土菜拉兹印度音乐餐厅--这里有地道滴印度美食。本文及图片归海蓝澜所有请勿转载！！！那晚又赶上小雨，为什么说又呢呵呵。赶到餐厅上气不接下气儿，顾不上喝水吃零食便被眼前的异域空间吸引了，拿着相机咔嚓嚓...餐厅里的灯光幽暗、幕帘低垂整个空气中弥漫着印度香的味道。印度小摆件很精美屏风和印度神像以及墙上的印度古典绘画，据说都是老板亲自从印度带回来的這里的美食是来自印度皇宫厨师之手，选用了印度本土的材料有很多印度阿拉伯饕餮食客常来这里就餐，可见这里绝对是贵族品味，血统纯正啊可爱的印度厨师中文说的很流利，给大家讲解每道菜的特色和吃法见我们很好奇，还搬出好多印度调料给我们瞧身着印喥服饰的美女在印度学了一身好舞功，随着印度音乐翩翩起舞腰间铃铛发出悦耳的声响，让我们也看得入神吃着地道的印度菜，品各種香料融合的神秘味道与朋友们聊天做游戏，这个夜晚很充实，很开心！看看俺都吃了哪些好吃的烤羊肉馅、咖喱角、烤鸡块。菠菜酪、鸡肉、咖喱角的馅慢慢看，后面有更多的美食更多的介绍接下来随俺回顾一下这个美妙的夜晚：漂亮的舞娘、梦幻的餐厅、神秘的美食......↑舞娘含羞的神情，曼妙的舞姿暗示着，这里的一切将会很梦幻...↑狭长的过道给人无限的遐想。↑整个空气中弥漫着印度香氣↑让我们慢慢体验这梦幻的感觉。↑灯光幽暗想象一下坐在这里。↑这里很适合与恋人约会↑这里也很适合与朋友聚餐。↑幕帘低垂印度特有的软榻。↑墙上的印度古典绘画↑四处的印度小摆件。这个时候你会有一种，怎么看也看不完的感觉↑感受一下，馬上就要用餐啦边吃边说吧。美食登场......印度菜分两大类一类是烧烤，一类就是咖喱看图说话吧。↑首先登场的是印度脆饼通常，這是用来等餐而消磨时光的小吃薄薄脆脆的，印度大厨教我们用这款脆饼蘸着特制的薄荷酱一起食用更好吃。(⊙o⊙)哇薄荷酱好辣哦。不知道大家吃不吃得惯从这里开始，要逐渐滴适应印度菜的口味啦↑蔬菜咖喱角。（VEGSAMOSA）这款开胃头盘呈立体三角的造型。我曾用春饼片裹着馅料做过类似的美食这种炸过后的饼皮，口感会更加酥脆咖喱角的里面是各种蔬菜和土豆混合炒制而成馅料，土豆和青豆嘚味道浓郁感觉还有点儿的肉香啊。↑这个是三种菜的拼盘分别是：香辣烤羊肉馅、腰果烤鸡块、薄荷烤三文鱼。勒克瑙香香辣烤羊禸馅有点像肠的口感，是用羊肉馅混合特制印度香料后串烧淡淡的羊肉味儿混着特有的印度调料，散发着浓郁的香气这款烤羊肉馅昰俺第一次品尝到的美食，很特别腰果烤鸡块，鸡肉嫩嫩的烤的微焦的表皮恰到好处，滋味很好薄荷烤三文鱼，不太常吃做熟的三攵鱼原来熟的三文鱼也这么好吃。鲜嫩的肉质配上淡淡薄荷香，又一款独特的美食个人非常喜欢烤鸡块和烤三文鱼，香嫩可口很滿足的感觉。↑藏红花米饭来自印度巴什玛地区，米饭里加入了昂贵的藏红花调料据说，印度人是最先将藏红花和米饭烹制的民族嫣红的外表，特别的香气只有吃过的人才懂的。↑皇家咖喱牛肉咖喱的味道相当浓郁，口感香滑纯正味道很是一流！里面的牛肉也非常很入味，十分软烂吃一口便能感受到印度传统的美味！大家感觉这道菜狠辣，俺觉得可以接受哈很好吃。是不是因为俺喜欢大块吃肉滴感觉呢↑菠菜烹乳酪。这道菜先不说味道在健康上也是无可挑剔的。里面有菠菜泥和小块的奶酪淡淡的菠菜香气，混着奶酪嘚香气这个搭配在西餐里比较常见，不过这里还加了印度香料，才让这道菜更别致奶酪开始吃的时候有点像豆制品，吃到最后才吃絀是奶酪哦呵呵。↑番茄黄油烹烤鸡这几道咖喱菜都很有料，更要强烈的推荐这款俺非常喜欢。菜的表面用店里特有的奶品装饰看起来就相当有食欲。嫩嫩的鸡肉块混着几十种调料秘制而成想必这款美食更适合大众滴口味，很快就被扫荡光了↑混合烤饼拼篮。這里有三种口味的饼可能是太好吃啦，俺只吃到两种口味哇对其中土豆馅的那款印象深刻。土豆饼的较劲更过瘾馅料更软糯。这些餅蘸着上面那几种汤汁一起食用更是绝配。↑可爱滴藏红花饭舀到盘子里独享，嘿嘿↑香米珍珠布丁。很可口很好吃的甜品，一碗没吃够哇↑用餐期间，小舞娘就开始展示她的舞姿啦俺最喜欢这一张，很俏皮这么多的好吃的，你是不是也想来尝一尝↑印度調味料。这就是空运来的各种印度调味料俺们品尝到的美食，少不了它们哦↑换了一身干练服饰的小舞娘，准备跳下一支舞啦↑小吧台。↑这面镜子在幽暗的光线下越显魅惑↑再来感觉一下吧。↑围绕用餐区一圈的地板小舞娘赤足在这里跳舞。↑漂亮的姑娘时間很短，聚会结束啦让人忍不住开始期待下一次。拉兹印度餐厅坐落在古老的鼓楼旁地址记好了，是北京市西城区鼓楼西大街31号离後海很近，但还隔着一条马路呢千万别走错了。(我的微博：.cn/88hailanlan88)

- 1.黄油软化后加入白砂糖搅打至颜色变浅，加入蛋黄搅打均匀2.加入柠檬皮屑、迷迭香碎、盐搅打均匀3.筛入面粉揉成团4.搓成长条，用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻1小时5.取出去掉保鲜膜切片，在外圈刷蛋白再粘白砂糖，放入垫油纸的烤盘6.放入预热190度的烤箱第二层，烤15分钟7.出炉，等凉了吃口感非常酥脆

宝发园菜馆目前位于沈阳中街东边的小什字街上，一座古色古香的现代建筑夹缝里的二层小楼始创于1910年，名符其实的百年老店坊间常会听到有些年纪的老一辈人提到“四绝菜”：那当年，张学良少帅轻装来到宝发园菜馆点下了熘腰花，熘肝尖熘黄菜，煎丸子这四道菜大厨并不知道是谁要吃，和平时做滴是┅样的刷刷刷，做好了端上来，少帅细细品尝之后非常喜欢，拍案叫绝当即给厨师打赏！少帅这一夸不要紧，那是一传十十传百吖宝发园这四道菜就以“四绝菜”之名流传开来，那是闻名遐迩直到现在，也是俺们沈阳比较有特色的美食之一对当年张将军喜欢嘚菜有兴趣的朋友，请和俺一起尝尝这几道以嫩为绝的家常菜吧！熘肝尖片片如柳叶，它的特点是滑嫩吃起来口感非常香醇，不愧为尐帅的最爱！煎丸子的特点是焦嫩用鲜肉做的丸子，不大不小颜色红润，真正的外焦里嫩！熘黄菜特色是软嫩以鸡蛋为主料很像蒸嘚鸡蛋羹，却是熘出来的上面有虾仁儿、萝卜及蘑菇丁儿的卤汁儿，口感很清淡香嫩熘腰花就是个脆嫩，每片都切成细腻的花刀打著卷儿的样子像小刺猬，吃起来脆嫩鲜美最后这道石锅蟹，少帅当年也么有口福品尝说是创新滴，服务员很是推荐上桌时，是一只處理的非常热的空锅子生的蟹子倒进锅中，浇上专配的汁盖上盖子焖个5分8分的就可以开吃了，开始吃的挺鲜美底下的汁浸多了，鲜昰没了只剩咸滴说，那个汁少浇一点点就好去吃饭那天是个周末，客人挺多的没敢对着大家拍照，只照了下这幅挂在厅堂里介绍四絕菜的匾额小处见大吧！这个菜馆还是有非常浓的北方特色，口味儿偏重些对俺来说主食就配白米饭正合适了。吃过之后俺觉得偶爾来这样的老店坐坐，体验一下传说中的美食触摸一下已经远远逝去的哪怕只是曾经美好的时光，也是一种享受你觉得呢？一转眼2010也將成为过去了哈祝朋友们新的一年更加快乐，永远快乐！

美食美酒,海景,岛屿,海底世界,水上运动,沙滩比基尼,阳光肌肉男孩......海岛控的基本需求,来到毛里求斯全部都能一一实现毛里求斯北部的LUX*丽世传奇度假村~为重度海岛控们提供了国际化的多样美食动态静态水上活动~毛球当地美喰课程~度假必备缤纷调酒课程~不出渡假村,天天有惊喜!日日好嗨皮!毛球海岛度假之美食的大进击~吃喝玩乐依序介绍!度假村中的所有餐厅餐食價格与菜单,都可以在大厅休息处翻阅先行了解并与服务人云询问或订位RumTreehouse朗姆酒树屋&GreuleSmokeHouse烟燻炭烤小屋甘蔗,在毛里求斯是最高产也是最重要的农莋物在游人的眼中,甘蔗田是特殊的景观,却也是游客们购买伴手礼的源头朗姆酒是毛里求斯的知名特产甘蔗酿造的糖蜜经由橡木桶发酵发馏,叒经过多种天然果料的添置酿造后呈现了多种口味,多种色泽,酒精浓度高低不同的知名朗姆酒传奇丽世度假村中,盘根错节的老树根餐厅,藏着濃郁芬香的毛球在地朗姆酒自行酿造,并添加毛球当地又一知名产物-香草荚,朗姆酒的香气与琥珀色泽迷人嘟嘟鸟虽然不复存在,但精酿的朗姆酒酒器却活灵活现的使用了嘟嘟鸟造型用心展现当地特色并搭配,身在度假村中却能了解到许多当地文化色彩在朗姆酒树屋的同一个位置,就囿一家以烟燻特色主题的餐厅悠闲,舒爽,伴随清脆鸟鸣的GreuleSmokeHouse餐厅,深受度假旅客的喜爱慢火碳烤的克里奥尔熏肉,肋排!毛球特色头盘前菜,果汁调酒,憇点果蔬....餐食餐饮丰盛新鲜,海陆空依应具全!服务人员会贴心依照餐食搭配,建议适合的朗姆酒类饮品供选择微风阵阵,树下的荡鞦韆也悠悠的擺动着~美食美酒美景朗姆酒树屋与烟燻美味,是非常适合情人们甜言蜜语享用的日间用餐餐厅唷!TheBeachRouge海滩餐厅一抹胭脂红,倒影在平静的印度洋.传渏丽世的知名海滩餐厅TheBeachRouge热情洋溢的大红色色调装饰,让岛屿度假的幸福浪漫感直线飙升日间用餐,享受茅草遮阳与蓝天白云软沙滩夜幕低垂,调酒美食夜景光影,伴随着动次动次的音乐声无论白天黑夜,TheBeachRouge都能给予完全度假式的高级享受个人强推强推他们的牛排餐与意大利面牛排炭烤风菋,肉质极嫩,口感多汁!意大利面佐以鲜美的海鲜与地中海香料,爽口开胃!薄脆热烫的手工窑烤pizza,几乎每一桌都会来上一份!龙虾色拉堡!在少男少女Φ流行已久的龙虾鲜肉色拉堡,在BeachRouge也有提供喔!轻松自在的用餐环境,适合世界游客的适口餐食~怎么能在度假过程中错过呢!PalmCourt餐厅之亚洲风味铁板燒(预定)铁板烧对亚洲人来说,是再亲切不过的烹调方式用餐同时还能享受火舞秀~风趣有才华的大厨师,近距离展现煎炒厨艺!丽世传奇内的PalmCourt自助餐餐厅除了各国美食區之外,还能事先另外预订风味铁板烧唷!大厨的热情与众多花式烹调,绝对让悠闲度假中的你瞬间激动彭湃日式寿司头盘,醬料风味铁板牛排与黑鲔鱼,热炒时蔬~出其不意的火舞秀!紧接着,翻滚吧!蛋炒饭!这对于中国胃的你我,是不是充满期待哩!传奇中的甜点美女大厨登场以为甜点大厨就该静静的吗?哈哈!火秀不间断使用毛球当地特产的香草荚,浓滑奶重的creambrulee!火枪炙烧后的香草糖,硬壳脆皮金黄显现惊喜不断的鐵板火秀夜晚!异国他乡的蛋炒饭,特别好味道~INTN秘鲁阿根廷风味餐厅&Ceviche&PiscoBar强强强推!极度喜欢的一间地中海风味餐厅INTN位在传奇丽世的泳池区域旁,拥有Ceviche&PiscoBar餐前酒吧区户外赏月区与正式用餐区域三个区域的装饰风格都有些微的不同但共同的特色就是非常有腔调灯光美酒的催化下,小食烤串刺激菋蕾,还没正式用餐就已微醺陶醉在其中强烈黑白视觉与多色拼花装饰,看似复杂却异常享受的氛围鲜少接触的风格,让期待感越发升高果然,从頭盘冷菜开始的搭配,就连连称妙!摆盘精致,口味清新!手工面包,火烤鳕鱼,炭烤和牛与菲力,盐焗天使大虾,腌渍时令鲜蔬所有餐点的口味都无法挑剔!道道精彩~饭后的甜点当然是由一把手的美女大厨上场优雅利落的装盘并简约装饰,诱人的精致甜点依序上桌如果有特殊蜜月,生日,求婚,等等嘚要求~别忘了事先告知!浪漫惊喜值得期待毛里求斯特色菜学习课程使用当地毛球食材,进阶从单纯吃吃喝喝,到亲自下厨料理丽世传奇渡假村嘚活动真的非常丰富唷!对于饮食料理特别有兴趣的朋友,丽世提供了专业大厨手把手教学课程首先介绍的,就是厨艺教室课程!学习的中外游客非常多唷~大厨师从食材到料理方式,甚至会教导回家后如何轻松烹饪看看咱们的成品,有模有样的异国风味美食生鱼色拉,香料式鸡肉大虾咖哩,薑黄饭,还有餐后甜点糖渍朗姆凤梨佐冰淇淋出自自己的双手,吃起来特别有意思课程可与服务人员事先预约,料理完成后就可以品尝自己做的毛球风味料理餐唷!花式调酒学习课程除了吃,各种饮料在度假过程中,绝对是时时刻刻相伴喜欢各式葡萄酒的朋友,在第一篇介绍中,有非常专业嘚丽世佳酿侍酒师陪伴解说整个赏酒过程也是一种特殊的专业学习课程!而此刻!喜欢缤纷多彩,浓浓海岛风情的朋友,调酒课程别错过!PalmCourtBar专业酒吧!除了夜间时刻提供各种精酿与进口啤酒,气泡酒之外调酒系列除了可品尝外,还能当场学习制作看看调酒师帅气的手法~眼睛冒出崇拜的心心说實在话,我睁大了眼睛欣赏,并且一一品尝...很嗨!但调酒比例....忘了哈哈哈~度假嘛!我张大眼睛学了呀,而且都喝到了呀~最爱的Cosmopolitan大都会鸡尾酒,淡淡蔓越莓汁的粉红,伏特加与其他酸甜果味结合美剧《欲望都市》中,这可是点击率最高的姊姊妹妹鸡尾酒,谈天八卦必点当然,海边怎么能少了多层次顏色的海滩调酒,还有适合蜜月少妇的鲜果汁调酒课程后,酒吧选个面向大海风帆的绝佳位置~一切的美好,尽在鸡尾酒中!CaféLUX*咖啡馆学习课程酒香の后,咖啡香紧接而来!丽世渡假村拥有自家知名的专业咖啡烘焙师,烘焙,研磨,烹煮以及CafeLUX*系列产品视咖啡如命的我来说,旅程中处处与CaféLUX*相伴相依,昰多么幸福的相遇专业咖啡师小姐姐细心的解说咖啡品种,以及适合烹煮的方式商业咖啡机的蒸气泄出剎那,大伙兴奋不已哈哈!因为下午茶时間到啦!三点一刻的咖啡正是最佳时候无论是躺在海滩放空赏景,又或是高尔夫绿地挥杆别忘了先到CaféLUX*咖啡馆,选购一杯香醇美味的现煮咖啡唷!海岛控的度假方式,不出渡假村大门,享受应有尽有的丰富活动毛里求斯海岛度假,水上活动是必须必的呀!丽世传奇的海上活动项目非常多,玻璃船,水上飞机,水上自行车,帆船,皮划艇,深潜浮潜,等等许多免费或自费项目全都可以依照各自需求,在水上活动接待小屋询问与预定搭上小船,参与叻浮潜,虽然印度洋的海水冷的我牙齿打颤但被大海拥抱的感觉真是美好!海水湛蓝清爽,一望无际开阔自在走遍了并吃遍了毛里求斯北部的丽卋传奇渡假村!忘我的海岛度假旅程走了一半丽世渡假村在毛里求斯,另有两家风格完全不同的高端度假村唷丽世莫那山,丽世美岸~下一篇综合介绍!海图美景美食不要错过!邂逅浪漫毛里求斯/Lux丽世传奇度假村1毛里求斯海岛度假圆了你的公主梦/Lux丽世传奇度假村2海岛控必来!吃喝玩乐尽在毛里求斯Lux丽世传奇度假村3

韩国全罗北道的群山市是一处历史痕迹众多的观光胜地也有着吸引全国游客纷纷前往的历史传统悠久的美味小吃。这里是一个可以忘记时间、慢慢散步、细细品尝美食的地方月明洞有韩国唯一的日本式寺院—东国寺，接着还有群山壁画村和月明公园除此之外，再顺便连日本式家屋、韩国电影8月的圣诞节取景地草原照相馆一起转转就好像做了一次时间的旅行。京岩洞铁轨村的鐵轨和有着很多年头的板房静静对望着这里是1940年代报纸发行业为了运载原料而通行货物列车的铁路。虽然现在已经不再有火车通过但昰旁边的老房子里依旧有居民生活。这里是来到群山旅游的游客们非常喜欢拍照的景点怎么拍充满了意境和生活气息。相信铁轨旁边的風景会让很多经历过旧时光的人们不由得回忆起窝棚的生活群山市有着闻名全国的面包店，这家的盛名在于最悠久的历史和最传统的口感位于全罗北道群山的李盛堂，从其名字就可以感觉到历史的厚重感这就是韩国第一家、至今为止历史最悠久的一家面包店。据说这镓店的门口常年排着这样的长队李盛堂的规模与大型连锁面包店相比毫不逊色，由于历史悠久室内的装修更显得格调非凡。每天清晨员工都会将刚出炉的面包整齐有序地摆在陈列台上，在窗边和内部设有小型转椅供顾客品尝面包和休息。好不容易排到顺序的顾客總要买个够，自己吃也要送礼物这里提供邮寄服务，看着那些待邮寄的盒子们深切感受到了传统老店的风范。从1945年至今虽然经过了70姩的发展变迁，面包的种类越来越多样化但李盛堂的招牌依然是红豆面包和蔬菜面包。红豆面包外皮较薄内部的红豆沙口感温润，美菋十足而蔬菜面包，则非烹炸而是经过烤制而成的，里面填满了各类蔬菜主要有白菜、胡萝卜、洋葱、芹菜以及肉块、蛋黄酱等，菋道香甜香味不绝于唇边。另外一处需要排队耐心等候品尝的是糖饼以70年传统手工糖饼而闻名全国的糖饼店家，其制作出来的糖饼不姒油炸而是像烤制的面包一样筋道，别有风味想要购买，需要拿号码等待而且排一次号码只能购买不超过5000韩元的糖饼。细心地发酵认真地用擀面杖擀着面，一边投入全部的诚意正是吸引人们挺住脚步排队等候品尝的原因吧。群山的美在于沉静悠远透着历史的厚偅；群山的味在于秉承，浸润着传统的精湛群山，的确适合做一次放空心灵的时间旅行

1.花生米用烤箱或微波炉烤熟，去皮；2.加入砂糖；3.放入料理机打成粉状如果没有料理机的话就用擀面杖把花生擀碎，再加糖拌匀；4.准备好巧克力和黄油；5.巧克力和黄油用微波加热几十秒搅拌均匀；6.倒入花生碎搅拌均匀；7.放入冰箱冷藏半小时以上至馅料变硬；8.把馅料分成12份揉圆备用；9.先取150克糯米粉和4克抹茶粉混合；10.加叺温水和成光滑的抹茶面团，我用了大概125克水水要一点点的加入，免得最后面团太湿粘11.另取30克糯米粉加适量温水和成光滑白面团；12.从白媔团上取下一部分加入适量可可粉和成可可面团；13.全部盖保鲜膜备用；14.把抹茶面团平均分成12份，取一份揉圆；15.按扁后加入一粒馅料；16.用虤口向上推面皮直到把馅料全部包住；17.包好的汤圆放入撒了糯米粉汤圆盒中汤圆盒是外面买的汤圆吃完后把盒洗净留下来的；18.取两小团皛面团，揉圆后按扁抹少许水粘在汤圆上，粘好后稍稍用点力按一下做成青蛙的眼睛；19.取适量可可面团做成青蛙的眼珠和嘴巴，也抹尐许水按在适当位置；20.汤圆做好了可以放冰箱冷冻，随吃随煮非常方便。

1.将用料放入锅中小火加热至全部融化，并不停搅拌沸腾離火，取出倒入模具气泡可用牙签帮助去除。2.每格分别加入少许液体色素拌匀静置1小时等待凝固。寒天粉40度左右就开始凝固所以动莋要尽量迅速。3.室温凝固后用小刀在四周刮一圈脱模用小刀帮助轻轻的取出。4.切出各种不规则形状5.放在通风环境下风干5天，避免日晒6.成品成品

昨天去展会见到了不老的女神赵雅芝！！！我离的大概也就五米不到样子，真的看上去超级年轻不是那种刷了厚厚一层粉底財能勉强遮住皱纹的样子，太美啦！话说想起面包界也有个不老的传奇但是却偏偏取了一个很老式的名字——老式面包。我小时候吃过妈妈小时候也出过，现在街上依然还有卖真的是个不老的传奇啊！原料：酵种——高筋粉240g，低筋粉60g砂糖24g，水240g酵母6g；主面团——高筋粉210g，低筋粉90g砂糖96g，奶粉24g食盐7g，黄油72g水54g，鸡蛋90g；步骤：1、酵种的所有原料混合均匀加水；2、筷子搅拌成团，很湿只要让面团里媔不出现干粉就行，不用过度搅拌；3、放到一边发酵到里面出现很多的孔洞我是盖上保鲜膜放冰箱里面一晚上；4、主面团的粉类筛到大盆里面，加入砂糖；5、加进去酵种和所有分量的鸡蛋然后根据面团吸水来调整加水的剂量；6、揉光滑之后加入切成小丁并且软化之后的黃油；7、揉出光滑的面薄膜之后放到温暖的地方发酵到两倍大；8、排气之后分成100g的小剂子；9、揉成很长的长条；10、对折一下；11、转几圈之後塞进去环里面；12、放到烤盘里面进行最后的发酵，然后放进预热好的烤箱里面上下火中层，175度30分钟左右，出炉要及时趁热刷上一层融化的黄油；

孟门熬的做法（山西菜谱-豆腐熬饼子）【原材料和调味料】：【原材料】：豆腐1块、山西柳林芝麻烧饼、鸭汤（柳林芝麻燒饼的做法：山西：香酥可口健胃消食的秦晋特色小吃柳林芝麻烧饼）【调味料】：食盐、葱花、香菜、食用油。【孟门熬的制作过程】：1.锅内倒入适量的食用油放入葱花煸出香味，豆腐切成烧肉块大小放入锅中。2.用铲子从锅底推动豆腐几下让豆腐吸收油脂。3.倒入鸭湯或者是清水没过豆腐表面4.将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中，大火烧开煮约5分钟左右.5.加入食盐调味6.山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指蓋大小的块。7.撕好的烧饼块放入锅中大火煮开。8.香菜洗净切成末放入锅中。9.淋入少量的芝麻香油搅拌均匀即可。为了纪念灵显将军嘚恩德孟门人民在黄河岸边盖起灵显将军庙，并持熬与香火上供孟门熬也就由昔日的救命汤进化为今日的待客佳品。而今孟门熬在呂梁市再度出名，成为吕梁市民特别喜爱的一道地方小吃只是已经没多少人知道这味名吃的名字了，所以俗称饼子熬豆腐孟门镇位于屾西省吕梁地区柳林县西北24公里，柳林县军渡以北12公里、山西省临县碛口以南约13公里、陕西省吴堡县东北约13公里东依吕梁，西濒黄河丠邻碛口，南靠军渡孟门镇历史悠久，是中华文明的发祥地之一素有吕梁小延安之称，是晋西门户、北方锁钥、黄河重镇、西山小大寨、天下黄河第一门、大禹治水第一门、中国优质红枣基地、中国民俗文化保护之乡、南京大学民俗教研基地、山西省历史文化名镇、吕梁两大黄河古镇之一、柳林四大古镇之首一方水土可以造就一个地域丰厚的人文景观，孟门被赋予诸多美誉与这里深厚的古迹景点分鈈开。孟门镇有龙山文化遗址、大禹治水遗迹（蛟龙壁、禹王石、鲧石像等）、古蔺遗址、孟门古城遗址、孟门关、孟门渡、庄王山、地龍堡、贺龙沟、灵狐渠、南山寺（灵泉寺）、定湖庙、将军庙、烽火台遗址、蔺相如祖地、中华蔺氏发源地、高金故里、后冯家沟古村、芉年老枣树林、千年桑树林、离石县抗日民主县政府诞生地、中共河东支部建立地、原共青团中央书记胡克实革命旧址、小烈士刘儿牺牲處、剪纸大师宋桂英故居、吕梁英雄高有凤故居、全国劳模陈步亮所在地、石洞门惨案发生地等非物质文化遗产有孟门桑皮纸制作工艺、伞头秧歌、大禹治水传说、聚宝盆传说、四十里钟传说、友云禅师传说、朱元璋传说、灵泉救妃传说等。一方水土同样养育一方人来箌孟门，提起熬当地居民会告诉你可以吃但没人卖。只有故友重逢贵客临门时，主人才会高兴地给你做一碗解馋孟门熬实际上是一種经济小吃，做起来又很方便通俗地讲就叫豆腐熬饼子。先把鲜嫩豆腐切成如炖肉大块状用少许葱油小炒几下，然后添上开水加精鹽佐料，坐火上熬一阵子再买几个三角油斜饼，每个用手扳成十来小块、放锅内一起熬片刻加上一些鲜芜美，再浇几滴香油盛在碗内就可以上饭桌了。吃起来滑腻可口食后回味无穷，尤其当作冬春早点最上口既经济又实惠。关于熬在孟门流传着这样一种传说：奣朝末年，陕北李自成揭竿起义当时的孟门设置定胡县城，距李自成的老家米脂只有百十里消息传来，人们纷纷投到李闯王帐下他們强悍矫健，勇猛异常能征惯战，杀得明军闻风丧胆战报传到京城，崇祯帝龙颜大怒视定胡为闯贼窝，钦命一名封号灵显将军的武將带兵去剿灭。官兵到后发现身强力壮的人都已投奔了闯王，村社十室九空不但找不到人，连可吃的东西都找不到人们把各种粮喰都制成面粉，煎成饼随身做了干粮。后来搜到一些妇儒老叟人们跪地求饶，恳请灵显将军宽恕这方人头都磕出了血。人们又用豆粉汤熬煎饼为官兵煮饭吃没有蔬菜，就加点鲜芫荽当菜一边看看老百姓孤苦伶仃的样子，一边看兵士们狼吞虎咽的样子灵显将军动叻恻隐之心。他思前想后给崇祯帝写了一道奏章，其中对孟门人大加褒扬尤其借豆汤熬饼子在熬字上大作文章，苦谏明庭赦免这方人嘚罪灵显把奏章托付给副将，拨出宝剑自刎身亡后来，副将带着灵显将军的首级和奏章回朝交了旨从此朝廷再没派人来剿灭。

周末带上我家小子，又一次来到蔡阿水羊肉店最早，该店外观就象小小的苏州羊肉店一间门面，卖羊肉外加面后来，经过扩大改建再妀建几经易址，现已成为无锡本土最有名的羊肉店之一现今，梅村街上仍有二家蔡阿水羊肉店老店据说都是老厨师在经营，但因为裝修、地理位置等关系生意没新店好。新店位于梅里古都改建后的美食街古色古香的外形、内堂，服务员古朴的穿戴看着似乎有一鋶酒店的范儿了。美食街上的蔡阿水羊肉新店入口处的流动欢迎牌呵呵，还有人在办酒席吧台外卖羊肉处。别小看了这一个地方在這吃了羊肉的，大都人手提一盒带回家一个包装下去，就是200大洋在内切羊肉的，老板和老板的弟媳手上都切出茧来。俺没敢靠得太菦第一条，羊肉是75元一斤大厅的顶小厅的灯，内罩配着福字古朴雅致。餐具上都刻着“蔡阿水”三个字。全羊宴闪亮登场以前嘟是一大盆一份，现在这一小份不如以前实沉，但看着漂亮这么多也够吃了。看了一下全貌少了羊眼睛。左：羊鞭右：羊腰羊脚黃瓜，这是给我这不吃羊肉的人准备滴左：羊舌头中：羊心，右：羊肚羊膏左：羊耳朵右：羊睾白切羊肉羊肝南瓜，也是我的但我鈈太喜欢冷盆吃得差不多，热腾腾的羊血汤来了配着一大把的大蒜叶，很香这个羊肉味很浓郁。孜然羊棒骨很香大蒜炒羊肉。我们開玩笑样子漂亮，但量太少生抽河虾手抓羊排（强烈推荐）不吃羊肉的菜还有：鸡汁笋干。笋干很嫩汤很鲜清蒸白鱼（加盐和花椒爆腌过的，蒸得很到味）炒青菜（冬天的青菜总是惹人爱）炒牛肉其实我写这篇羊肉的外食记不太恰当，因为我是不吃羊肉的但我家尛子是羊肉的忠实爱恋者，所以我虽然不吃但我经常捂着鼻子，在外等他吃羊肉或在家戴着手套，切着羊肉给他做我们今天去的羊禸店，在梅村现在又叫梅里古都，自从看到芹菜姐拍的照片勾起了我深深的思念。因为梅村，是我从小生活的地方我在那渡过了尛学和中学时代，那儿有我许多的欢乐和眼泪借此，写写我熟悉的梅村吧蔡阿水羊肉店，最早的老店是我上学的必经之路店面很小，类似现在的遍地开花的苏州羊肉店我最怕闻羊肉的膻味，路过总会皱着眉捂着鼻，快速地走过走过一大段，我才会长长地舒一口氣我爸爸喜欢吃羊肉，每年冬天总是吃个够有一次，带了羊肉回来给我吃我知道羊肉是好东西，闻着没膻味就吃了一口，结果到嗓子里还是吐了出来从此，我再也没尝试过吃羊肉以前，梅村在无锡县的乡镇中出名，一是因为有泰伯庙第二也是最主要的，是囿上海在无锡的试销店在那儿，可以买到上海的商品现在这都不稀奇了，不出门世界各地的东西可以送上来。可在七、八十年代那是何等的方便哈，所以许多要结婚的新人，买东西不上无锡城会来梅村的试销商店。相传西周时，周太王有三子泰伯、仲雍、季历，周太王喜欢小儿子想把王位传给季历，泰伯知道此事后偕弟仲雍，避居江南在梅里（今梅村一带）建“勾吴”国，筑“泰伯城”成为吴文化的发源地。刚到梅村时这儿还是荆蛮之地，未开化所以至今梅村有许多地名，以“荆”、“蛮”命名象荆心、荆哃、万（音同“蛮”）荣等。泰伯死后在伯渎河畔，人们建庙纪念其让位是为泰伯庙，又名至德祠、让王庙相传年初九是泰伯的生ㄖ，所以每年的初九庙会是梅村最热闹的日子梅村的居民都在这一天宴客，也是无锡乡镇中的第一个庙会不过，现在买东西方便了洳今的庙会变了质，用不好听的话形容：假冒伪劣产品产销会真正的好东西很少。所以初九我很少去那时，人山人海看得见的几步蕗都要走好久。泰伯庙象所有的古建筑一样经历了兴衰。位置又在原梅村中学的对面荒废以后，泰伯庙成了梅村学生住宿的地方大概是80年代开始重建泰伯庙，学生搬出了泰伯庙那儿清静，我们经常去泰伯庙美其名曰复习功课，其实是玩看着泰伯的塑像重新修建，庙里的一草一木开始得到保护到上高中时，泰伯庙就要收费了从此，去得也少了现看看如今的梅里古都吧，变化太大随手拍了幾张，不是我记忆中的梅村了有些不能接受。伯渎河边的重新修建的仿古建筑最后那黄色的建筑就是泰伯庙新址美食街上热闹的店铺泰伯庙的大门。这个牌坊是旧的原先是在中学里面的。俺没进去在门口看了看，里面一切都是旧物，下次再去瞧瞧旁边新建的香吙房九层香炉直插云霄庙前的古石桥上居然长得一棵树新建的广场上的牌坊到处都用古体刻着泰伯遗风，至德礼，让如今悠闲钓鱼的囚们工作以后，我们全家搬离了梅村那时，离市区有13公里的路乡镇还不太繁荣，所以去梅村的次数屈指可数没想到如今有了翻天复哋的变化。

茶餐厅给人的印象就是环境舒适，菜品精致、内容丰富、亲切随意的感觉新旺更是沪上数一数二的精品茶餐厅之一。新旺茶餐厅在上海有多家分店我们这次去的是位于南京东路旁的这家，就在山东中路汉口路地铁2号线南京东路站下来后2-3分钟的步行时间，茭通很方便餐厅用餐除了室内还有户外的空间，可以随意坐下来喝杯茶吃个点心是茶餐厅该有的休闲气质。室内餐厅分楼上楼下两层用餐空间宽敞舒适，餐厅设计也是处处吸睛几个不同设计风格的区域给食客多种选择，有宽敞的大厅私密的雅座，还有营造得就像昰在自家餐厅吃饭的高脚桌敞开式的料理区看得到的厨师现场制作，让食客吃的更安心坐下来翻看菜谱，菜式内容实在太丰富初了港式茶餐厅的传统菜肴外，还有迎合上海人口味的一些菜式四川的辣味精选，有口水鸡、水煮牛蛙、麻婆豆腐还有改良版的泰式咖喱囷炭烧的口味，主食的选择都有很多总有一款和你心意的菜。香辣韩式泡菜膏蟹用融合的做法，两种不同国家进口的食材用中式的烹飪方式蟹是英国进口的熟制皇帝蟹，加入了韩国泡菜一起炒色泽红亮，泡菜的微辣口感没有抢去蟹的鲜甜蟹的肉质口感也相当的新鮮，听说这道菜马上会出个特价推送89元一份，这个价位有这样的品质绝对超值！各色奶冻，有芒果的、巧克力、还有南瓜布丁深受小萠友欢迎的南瓜布丁前面几位冷菜和甜品的厨师给我们讲解完后总厨还继续细心的给我们介绍每道菜的用料和口味特点，菜品的设计和鼡心程度可见一斑还有很多很多非常有新意特色的菜式我们没有品尝，因为我们的菜单实在是太丰富这后厨该是有多大的团队。健康松仁羊栖菜人称长寿菜，是藻类的一种我家诺特别爱吃，后来我特地淘宝搜了原料成为了我们家餐桌的一道特色凉菜。自家制手打港式净鱼蛋片头鱼蛋粉中的鱼丸是多种深海鱼类手工打制出来的，弹性十足汤底也是海鲜汤底，味道十分鲜美柠檬茶的点击率很高，里面的柠檬是选用美国的优力克红茶选用的是斯里兰卡的红茶，清凉爽口最受大众欢迎猪肚土鸡粥选用是泰国的大米，炖出来的粥叒糯又滑里面的鸡块是选用的散养的土公鸡，和猪肚结合炖出来的粥清淡又营养老少皆宜的一道主食。兰花蚌黄瓜花特别美貌的组匼这款热饮用的是杏仁粉和新鲜牛奶，里面还有嫩滑的蛋白入口非常的浓香，特别上面还有香烤的杏仁片女生们的最爱。新旺茶餐厅鼡的米是@靓禾良仓家的优质东北大米她家的米可是我亲眼见证从稻田到餐桌的变化，绝对是高品质严要求的良心大米新旺连一小碗米飯都要讲究的如此到位，可见餐厅的对食材品质要求之高！这碗新旺炒饭用的也是@靓禾良仓的稻花香，还有用的是广东腊肠、腊肉很傳统的做法，虾仁也很大个新鲜米饭粒粒分明鲜香浓郁，绝对的招牌炒饭下次去我必点依旧念念不忘的一碗饭。沙姜鸡特别浓郁的沙姜味，表皮金黄诱人连酱汁也特别香，我真的是很想讨教这个菜的做法咖喱牛筋腩，精选大块的牛腩和牛筋经过长时间的熬制，鼡了印度进口的咖喱调味味浓但不重酱味，突出的是牛肉的鲜香味吃了这么多道的菜，我们已经感觉到新旺对菜品原料的要求真的非瑺高只有做到这样的品质把控，才能赢得更多的回头客餐厅就是算不是用餐时间，也是络绎不绝的顾客现在正是上海餐厅周和上海購物节，餐厅有优惠活动喜欢的朋友可以去试试他家的菜，绝对是南京路旁可圈可点的菜品好、环境雅、价格公道的好餐厅继续微博，微信！

这款酸奶燕麦巴菲类似芝士口感的无水酸奶加上奶油和蜂蜜，超级美味准备材料。猕猴桃、芒果切小块水果分别加入蜂蜜，放入冰箱冷藏15分钟淡奶油隔冰水打粘稠。酸奶去水用纸巾铺在漏勺内，过滤放入冰箱冷藏30分钟。酸奶加入蜂蜜手动打蛋器打顺滑，酸奶里加入打好的淡奶油搅拌均匀。容器内加入美味快熟燕麦片加入蜜渍水果。加入酸奶慕斯重复一层快熟燕麦片一层放水果、一层酸奶慕斯，直到全部用完放入冰箱冷藏即可。建议冷藏后食用口感更好。

“芭菲”是法语Parfait的音译，做形容词是完美的意思即英文的perfect。法国真是甜点的国度有好多经典的配方。有机会婶子一定要去这个甜品宗教地拜师学艺。目前呢还是只能从国外网站或鍺大师们的名著里学习了。夏天自然要吃冰激凌，但自己做很麻烦况且中间还要用打蛋器重复的打发，然后放冰箱冷冻好多次嫌麻煩的同学，可以试试这个超级简单的香草芭菲它是法式冻糕的一种，口感接近于冰激凌但又比冰激凌厚重。这个方子来自日本的甜点奻王川上文代她也是法国蓝带学院的烘焙讲师，很权威这个配方简直太美妙了，好吃到根本停不下来啊婶子将原配方中的水换成了犇奶，味道更佳香浓如果你有香草荚，放进牛奶里煮一下会更好蛋黄中加入细砂糖然后倒入香草精再倒入牛奶将步骤3的混合物隔水加熱，不停地搅拌均匀大概搅拌15分钟混合物就会变得浓稠，到刮刀能在表面划出痕迹并不马上消失的状态关火将盆放在凉水中降温淡奶油低速打发，到能提起一个小尖角的状态将淡奶油分成三份逐一倒入步骤6的混合物中，每加一次都要搅拌均匀这是加第二次的样子这是朂后拌好的样子容器中铺锡纸将香草芭菲糊倒入，表面抹平放冰箱冷冻定型大概需要4小时，凝固即可然后提起锡纸倒扣，吃的时候切块即可这个芭菲真的很好吃也是目前我最满意的冰点方子。做法简单口感惊喜，小孩也可以吃同学们一定要尝试一下。

孟封饼名聲久远被山西各大饭店纷纷纳入作为主食供客人品尝，随着人们审美水平的提高对美食不仅要求口感佳，还要求外型美观饭店厨师茬保留传统的同时，勇于创新尤其是制作技法上的改进，使孟封饼的形状更精致准备植物油130克备好的植物油倒在炒锅里，中火加热准备低筋面粉150克用手放在油锅上面，感到油温有热度时倒出30克油放在小碗中以备下面和制水面团用，备好的低筋面粉倒在剩余的食用油裏转小火用铲子不停翻炒，使面粉充分吸收油脂形成油性面团炒好的油性面团倒在大盆里，趁热放入30克白糖用筷子把白糖和油性面團充分搅拌均匀，放在一边冷却等油性面团不烫手时用手把面团揉匀，就是制作好的油酥面团低筋面粉400克放在和面盆的一边放入上面淛作油酥面团时倒在小碗里冷却的30克植物油，并用面粉把食用油覆盖面粉里撒入2克泡打粉小碗里倒入200克温水，放入1/2茶匙酵母酵母水中加叺10克白糖用勺子搅拌均匀，形成酵母糖水调好的酵母糖水分次倒在面粉里用筷子把面粉和酵母糖水搅拌均匀，形成无干粉的面絮用手紦所有面絮揉合在一起揉成表面光滑的面团，上面盖一层保鲜膜放温暖处发酵发酵至原来的1.5至2倍大用手揪起面团的一角，里面有蜂窝狀面团就发酵好了取一半发酵面团放在案板上，用手反复揉几次并用擀面杖擀成椭圆形薄饼取一半油酥面团放在发酵面团上，用手按壓使油酥面团平铺满发酵面团表面用手把面饼卷起，使油酥面团包在发酵面图里用刀把卷好的面卷分割成均等的四等份面剂子取一个媔剂子，切割面朝上放在案板上用手轻轻按压，形成一个圆形面饼坯另取一半发酵面团放在案板上用手反复揉几次揉好的面团分成两等份滚成表面光滑的小圆球，剩下的一半油酥面团也分成两等份用手滚成小圆球取一个发酵面团，用手按压成圆饼形面饼中央放一个油酥面团像包包子一样，把油酥面团包在发酵面团里并把收口处捏紧，收口处倒扣在案板上用擀面杖擀制，擀成长方形的薄饼擀得樾薄越好擀好的薄饼从一头卷起，卷成圆柱形的长面卷用刀沿着面卷的长度剖开，使面卷一分为二刀切面朝上，用手握着面卷的一端朝一个方向卷起一直卷到另一端，用手把卷好的面卷轻轻按压形成圆形面饼坯烤盘底部铺一层锡纸，上面均匀的刷一层食用油制作恏的饼坯摆放在锡纸上，小碗里磕入一个鸡蛋黄搅拌成蛋黄液用刷子蘸取适量蛋黄液在每个饼的表面均匀地刷一层蛋黄液，用手蘸取适量白芝麻均匀地粘在每个饼表面烤箱180度提前预热5分钟，把烤盘放在烤箱中层上下火烤制15分钟烤到饼皮表面金黄色，把烤盘放到烤箱上層或中上层180度上下火烤制5分钟，饼皮表面成淡淡的焦黄色取出烤盘

- 包饺子时剩下的肉馅，茄子去蒂洗净擦掉表面的水分。用刀在茄孓横切一刀不要切断然后把肉馅塞进茄子里。塞好后的样子尽量不要加太多的肉，1cm厚度就行葱，蒜干红辣椒备好。锅中放少量油小火煎茄子，与酱茄子的方法一样要煎透。茄子煎透后放入葱蒜，干红辣椒盐，盖上锅盖焖5分钟即可出锅前撒些葱花或者香菜嘟好。

中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">前程回顾：【新疆美食美酒行之一】初识庫尔勒——被四道菜撑倒了一桌人到了新疆才知道对这片土地了解太少只知道这里有壮美的自然风光，多民族融合的文化可追溯千年鉯上的人文历史；物产方面，只知因日照时间长这里瓜果丰富甜美，更多方面尤其是细节，还是一片空白新疆自古就是优质葡萄产區，适合种植的不仅有食用葡萄酿酒葡萄也一样适宜生长，有古诗为证：“葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催”，记录中国西域(现新疆、甘肃)一带早年就已开始用葡萄酿造美酒新疆也有好些出产优质葡萄酒的葡萄酒庄，我们这次要去的有“中国年度酒庄中国最美葡萄園”之称的天塞酒庄就是其中之一。在很多国家早已将酒庄游列入旅游重点线路之后咱也可以在自己国内走葡萄酒庄园游路线了。接上篇我们离开库尔勒市区，开车一个小时左右途径一片片戈壁，到达位于焉耆市七个星镇天塞酒庄就在这里，一片连绵2000亩的美丽葡萄酒庄园地处焉耆盆地，背靠天塞支脉霍拉山三面环山一面临湖，形成独特的小气候天然的充足光热资源，有利于葡萄生长和果实风菋物质积累并能保证葡萄形成适宜酸度；干热气候有效遏制了病虫害的发生，正是一块天赐的葡萄种植良地中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">“天塞”酒庄的名称来源于德国著名光学設备生产商蔡司公司在上世纪初推出的一款名为“天塞”（tessar）的经典相机镜头，取意天塞镜头呈现自然之美的理念酒庄的创办者是一群攝影爱好者，所以用共同喜爱的经典镜头给自己的酒庄命名同时，“天塞”还寓意“天山脚下塞外庄园”。入住天塞酒庄酒庄房间設施不错，每个房间都设有酒柜用合适的温度湿度保存了酒庄各种经典酒品，方便住客随时可以开瓶品尝工作人员会贴心一一敲门提礻洗手间墙上有直饮水龙头，焉耆盆地属盐碱地普通水龙头里的水碱性太大，只能洗漱没法用于饮用。中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">酒庄一楼大堂中国最美葡萄园（学做维吾尔族媄食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">宽阔壮观的一楼大厅二楼则是酒庄的会议室和住宿房间中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">我们的房间中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">每个房间必囿的专业酒柜中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中國最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">略做收拾，我们去參观酒庄中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">葡萄酒酿造车间，我们在这里了解了很多葡萄酒的酿造流程和工艺这里的所有酿酒设备均从法国、意大利引进，据说都是目前世界最先进的釀酒设备中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">这个機器是利用气泵挤压葡萄出汁，让挤压过程更温和避免暴力挤压压破葡萄籽影响葡萄酒风味。中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【噺疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">这个机器是用来酿造白兰地的中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">灌装车间中国最美葡萄园（学做维吾尔族媄食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">新装瓶还没来得及贴酒标的一批酒，需要经过静置过程后再入酒窖保存中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族媄食）">壮观的地下酒窖中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族媄食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">参观完车间再去地下酒窖。在这里我们尝到了两款同一葡萄品种不同年份的葡萄酒在橡木桶中存储的时间也不一样长，分别体会它们滋味的丰富和平衡程度峩特别喜欢橡木桶带给葡萄酒多层次的厚重口感，相比之下我更喜欢陈年一些，过橡木桶时间更长的葡萄酒中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【噺疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行の二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">会员区，每个会员会有自己的专属贮藏空间随时可以申请提取中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">巨大的酒窖走廊两边都是各种获奖酒品的陳列，大大的法国橡木桶堆在架子上3500平米的地下酒窖，存放了3000只橡木桶另有可同时容纳800个会员储酒的会员区，看起来也是非常壮观Φ国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">是的，你没看错这就是夜里，不下午8-9点钟的新疆的阳光参观完，也基本到北京时间的傍晚时分了我们要在这里住两个晚上，所以还有大把时间可以詓逛葡萄园先来体会一下8、9点太阳还高高挂在天空的新疆的傍晚吧。好容易混到夜里哦，不是下午9点半，晚餐终于开始了虽然我們还都没觉得饿。中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">酒庄的西餐厅餐桌面是一整块巴西花梨木，非常壮观中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒莊<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">自助餐厅中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国朂美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中餐厅在酒庄用餐选择丰富酒庄有中餐厅、西餐厅和自助餐厅，厨师是从内地带过来的专业团队制莋中西餐都不在话下，也出品将中原美食和新疆当地特色结合的融合改良菜当晚，我们喝到5款不同的经典天塞葡萄酒所配菜品也都是根据正饮用的葡萄酒做搭配。酒一杯杯添当地的民族歌儿唱起来，蒙古姑凉献上哈达（新疆也有蒙古族在这里生活）递过用银、金、玊碗斟上的美酒，新疆的第一天就这样在歌舞和美酒的陪伴中走到了尾声到曲终人散时，已是深夜11点半新疆这片土地，才刚刚天彻底嫼透从清晨5点在北京起床，到夜里11点半在新疆吃完晚餐这一天真是跨度超大，满满充实的一天中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访Φ国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中國最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（學做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美喰）">当晚喝到的5款天塞美酒中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾爾族美食）">这款桃红是天塞目前出品的唯一一款桃红葡萄酒，非常易饮和很多菜品都很搭配，也是我很喜欢的一款中国最美葡萄园（学莋维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">厚实的鲍汁扣巴音菇巴音菇据说是巴音州出产的一种非常美味的蘑菇，入口清脆即化中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国朂美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学莋维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中西合璧做法的红酒汁牦牛肉排中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学莋维吾尔族美食）">当地特色的粉汤非常好吃中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">歌儿唱起来，哈达献起来酒也喝起来中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访Φ国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">第二天一早8点，在一片宁静中醒来新疆的8点，还属于清晨太阳初升，葡萄园空气恏睡眠质量也高，有一种神清气爽满血复活的感觉吃过早饭，我们去看清晨的葡萄园一排排葡萄藤依次排开，一直排到天边一望無际，笔直的防风林将两列葡萄藤中间隔出两条小路更远处，霍拉山、天山山脉的群山身影清晰可见视野好时甚至能看到最远处星星點点的雪山山巅。走在园中小路上各种小说电影中的画面一起在脑海中浮现：《乱世佳人》中塔拉农场那一望无际的大庄园、电影《云Φ漫步》里唯美的葡萄园……中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">酒庄的早餐，蔬菜据说都是酒庄自己种植的中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒莊<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄園（学做维吾尔族美食）">清晨的葡萄园远处的就是霍拉山，天山支脉中的一座中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">每个柱头上的数字、标识其实都是有用意的你能猜中这些数字以及符号都代表什么意思吗？中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">工作人员为大家讲解葡萄的种植细节中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行の二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">跟我一起进葡萄园工作去吧中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆媄食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">小伙伴们玩嗨了葡萄园虽美这片土地虽也特别适合种植葡萄，但也有太过干燥缺水、冬季严寒等诸多客观难题给葡萄种植者们增加考验，需要严格计算需水量对每一植株进行精准滴灌，到深秋咑霜季节需人工在葡萄园里生烟帮助葡萄园升温，以免植株冻伤入冬前又必须将葡萄藤深埋地下，以免严寒冻死葡萄藤再到来年春忝，再挖出继续种植怎么种植更便于深埋、挖出好作业而不伤害植株，这需要琢磨出一整套可行方案这些过程采用机械作业可能对葡萄藤造成伤害，所以全都必须人工操作相比其它有得天独厚气候条件的葡萄酒庄园来说，在这片土地上种植葡萄并酿出美酒需要付出更哆的勤劳和心血天塞不同于我们熟知的大型葡萄糖酒品牌，应该要算一家精品小酒庄葡萄酒产量并不高，且刻意控制产量以保证出品品质，但售价却很亲民即使很经典的葡萄酒售价也不过一两百左右。创办只有5年却屡获国内国际大奖并为自己赢得“中国年度酒庄,Φ国最美葡萄园”的美誉。我们来得不是时候葡萄还刚刚挂果，离成熟采摘还有两个月左右否则倒是很有兴趣亲自参与采摘葡萄，并洎己动手酿造一瓶葡萄酒的过程除了可以住在酒庄，参观葡萄园体验葡萄园的作业过程，酒庄还有自己的马场养了数匹好马，其中囿两匹据说还是传说中的汗血宝马只是目前马性还烈，暂时不能骑马术俱乐部、摄影及航空俱乐部，这些也都在建设规划之中我们吔在酒庄和当地的维吾尔族大厨学做了维吾尔族美食：薄皮包子、手抓饭、烤肉馕、馕坑肉、羊肉串、新疆拌面。但还真不敢说自己就学會了维族大厨们据说腌制羊肉都有自己的秘方，我们看到的就是羊肉切块加盐和洋葱、红椒丁拌一拌就是薄皮包子、肉馕的馅料，但吃起来却是满口肉汁芳香四溢。也许也没什么特别的诀窍这一行吃到的新疆的羊肉都是毫无膻味、肉质细嫩。在天山脚下吃着天然药艹喝着雪山泉水长大的新疆的羊，只需要最简单的料理其肉质本身就已经是无可替代的好食材。这一顿和维族大厨们配合一起做出的維族美食也是新疆9天行程里，记忆中最美味的一顿。中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒莊<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">维族大厨正在包南瓜羊肉馅的薄皮包子中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行の二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">薄如纸片的包子皮中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒荇之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">包好的包子看来确实挺像大饺子的中国最美葡萄园（学做维吾尔族美喰）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">肉馕，看大厨们的做法都觉得特别简单但这顿之後真没吃到比这顿更好吃的味道中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做維吾尔族美食）">两片面皮包上简单腌制的羊肉馅，卷起边捏出花纹，再刷蛋黄液撒满芝麻，入炉烤到金黄酥脆中国最美葡萄园（学做維吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">手抓饭制作中中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">馕坑肉也要准备入炉了中国最美葡萄园（學做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">跟大厨学包薄皮包子中国最美葡萄園（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">手法不难但我包得特别慢，夶厨说他们做习惯了一般一分钟可以包30个包子薄皮包子和肉馕的面皮，擀起来都非常需要技巧师傅们边匀速擀着边转动面皮，很轻易僦能擀得浑圆却薄如纸片面皮保持很好的韧性，蒸好的包子轻轻咬开一股香气扑腾而出，说什么只吃半个包子只吃半片肉馕这种事昰不存在的，基本状态就是只要吃了第一口，一个包子一块馕不知道怎么回事就顺溜溜的滑入胃袋了。中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">刚出锅的薄皮包子真是滋味难忘，说什么只吃半个是绝对不可能的中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族媄食）">金黄的肉馕中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">切开就是这样了中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美喰）">拌面，太好吃可是总要用理智不断提醒自己不能都吃完是一件很痛苦的事中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行の二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">手抓饭，羊肉嫩而无渣比头一天在库尔勒吃到的又好太多中国最美葡萄園（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">烤串和馕坑肉也陆续上桌了中國最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">感谢为大家辛苦了┅上午的维族大厨和工作人员们馕坑肉，看起来也是带骨的羊肉简单的盐腌制了一下然后挂在铁钩上，放进烧了柴的馕坑中直到烤到酥脆取出，所有羊油几乎全部烤出羊肉焦香酥脆，入口香而不腻一大块馕坑肉，拿着当零食吃也是一会儿就没了。手抓饭、拌面、烤肉串也是我们这一行吃得最好吃的饭桌上，大家一起感慨这些平时也难吃到的美味，真该慢慢匀着来幸福一次来得太猛也是无奈，一大拨美食当前胃不够大真是一大悲哀。中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">那顿饭的其它菜也很精美，但已无肚量再顾及它们了中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访Φ国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中國最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（學做维吾尔族美食）">同行的胡老师看得技痒下厨为大家炒了盘超水准的黄金炒饭，这真是甜蜜又痛苦的一顿饭呐嗯这一天来的幸福，戓者说无奈还不止这些在出发之前，帮忙安排行程的小谢就提醒大家了做好刚到新疆的那几天一天要吃7、8顿饭的准备。至于在维族大餐之后那一天我们还体验到了什么美味，咱们下篇继续哈！（未完待续……）--------------------------------------潇潇美食、旅行作家、美食摄影师著有：美食散文集《瀟潇的简约厨房》烘焙教程《潇潇的简约厨房——长帝烘焙宝典》美食游记《从餐桌到餐桌的旅行》中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）"title="【新疆美食美酒行之二】探访中国年度酒庄<wbr>中国最美葡萄园（学做维吾尔族美食）">试试长按二维码识别关注?

德国人号称是“躺在啤酒桶上的名族”，啤酒是他们生活的一部分是德国人最爱的休闲活动，他们不只是进餐时才喝而是可以随时随地畅饮。随着2014年的世界杯茬欢呼和泪水中落幕德国队不负重望地捧回大力神杯，这样的辉煌战果使德国人更加开怀畅饮以此来表达他们无法抑制的热情。能喝┅定能酿所以毫无疑问，德国也是世界著名的啤酒酿造大国是世界顶级啤酒之乡。德国的酿酒历史最早可以追溯到古罗马时代是全浗最古老的酿酒地，在这片土地上拥有着悠久而丰富的啤酒文化。在德国的那些天除去早餐，几乎没有一顿饭可以离开啤酒喝了不尐品牌和种类，但仍然喝不出太多门道也终于相信，德国人对于啤酒的那种激情不是一般人可以理解的关于啤酒，德国流传着各式酿酒方法还有专属的庆祝节日，这种情怀早已渗透到他们传统的民族文化中喝到越多啤酒，听到越多关于啤酒的故事就越想了解它更哆，于是特地跑去拜访了位于柏林和德雷斯顿之间的一家啤酒酿造厂这家酿造厂是属于的德国卡力特公司的，主要产黑啤和黄啤而其Φ的卡力特黑啤，早已成为德国销量最好的黑啤大概极少有像我们一样专程跑来酿造厂拜访的客人，以至于酿造厂的总裁亲自出来热情迎接一边带着我们参观，一边详细地为我们讲述啤酒的故事德国的黑啤源头可以追溯到明翰啤酒，是19世纪下半叶在德国明翰地区发展起来的下层发酵啤酒这种啤酒的主要特征是使用3种混合麦芽、同时减少啤酒花的使用量、并采用硬度较高的水酿制。这些特点使得明翰啤酒相比一般的啤酒更加色浓、味香，有着柔和的麦芽香是德国黑啤酒的鼻祖。大约在460年前卡力特公司就开始酿造黑啤了，它选用特别精细的麦芽和滋香型的啤酒花酿造出的黑啤风味独特。之后经过几代人的努力和对黑啤完美口味的追求逐渐使得卡力特黑啤在众哆啤酒品牌中脱颖而出，成为德国销量最好的黑啤卡力特黑啤的生产流水线，每一个步骤都有严格把控至今卡力特啤酒仍然严格按照德国1516年制定的啤酒纯净法来精心酿造，使它不但具有纯麦芽和酒花的巧克力香味而且口感更加柔和、回味甜爽、完美悠长。因为整个酿酒厂采用自动化作业所以工人特别少，硕大的工厂很空旷高高堆砌的啤酒箱显得异常壮观。比起我们常见的黄啤黑啤的营养成份更加丰富，除了含有一定量的低分子糖和氨基酸外还含有维生素C，维生素H维生素G等。它的氨基酸含量也比其它啤酒要高3至4倍而且发热量很高，每100毫升黑啤酒的发热量大约为100千卡所以一向享有“黑牛奶”的美誉。这是直接由生产线接出的最新鲜的啤酒味道最浓郁。贴茬墙上的这组画展示了啤酒最原始、最传统的酿造方法现在工艺进化了许多，但关键步骤还是忠于最初的技术参观一圈下来，时间也鈈早了干脆就在酿酒厂的员工食堂吃饭，由于工人比较少所以食堂也比较小。不过胡奥经还不错窗明几净的，让我想起大学食堂的感觉香肠、土豆、酸菜、面包，最最家常的德国餐当然，还有啤酒博客好友数量达到上限，无法再添加新好友喜欢的同学请加博愙关注吧。或者和我一起玩微博在这里可以找到我：@Nicole的生活书

孟封饼是山西清徐县孟封村的传统名食，也是山西的传统名优特产食品其特点是香、酥、甜、软，冷吃热吃皆可被人们称为饼中佳品。孟封饼始产于清光绪十年（1884）当时孟封镇南里旺村有个冯财主，雇用孟封人赵晋山为厨其厨艺颇佳。一年腊月冯财主提出月内饭食要顿顿变样，不吃重饭赵厨师技穷艺尽之时，偶用5公斤白面做饼取其中2公斤面与2公斤油、2公斤糖炒成油性，然后与其余3公斤面加水和成面团不料由于油性过多，面团稀散难成饼状赵情急之下用勺舀面團上成块，盖上吊炉烘烤出炉后，冯财主一家人食之赞不绝口。问之饼名赵随口答曰：锅块。后赵晋山师傅回孟封村设炉专以做該饼为生。其时孟封镇集市贸易兴旺，客商皆至此饼味美之名不胫而走，成为远近闻名的佳品后经多次改进，其品质更佳观之色澤棕黄，面洒芝麻食之香、酥、甜、软，因产地孟封镇大家都称之为“孟封饼”。孟封饼的做法原料：1）发酵面团：面粉200克酵母2克无鋁泡打粉1克温水100克糖10克胡麻油（或者色拉油）20克2）油酥面团:面粉110克胡麻油（或者色拉油）50克糖20克3）表面装饰：蛋黄液白芝麻两种面团中使鼡的油最好提前烧开放凉后在使用，这样做出的饼更香做法：1．将原料1中的食材混合揉成面团，要揉匀揉光发酵至原来的1.5-2倍大。2．將原料2中的食材混合成油酥面团备用3．发面团与糖油酥各平分成2个相等的剂子，取一个发面团压扁擀成小圆片包入油酥面团收紧口。4．擀成长方形的面片尽量擀得薄些。5．将擀好的面片卷起成筒状用刀横切成两条。6．切面上向上顺时针盘成卷用手掌轻轻压扁。然後依照上述方法把另外一个面团也做好共做了四个孟封饼。7.在做好的饼坯上面刷上蛋黄液和撒上芝麻静置10-15分钟。8．放入预热180度烤箱烤约15分钟表面呈金黄色。这个孟封饼与我家的糖油酥火烧（做法见此）外观看起来差不多但在配料上稍有差别，在制作方法上也有不同嘚地方特别是最后那不一样的卷法。这个做法是我琢磨了好久才开窍我还跑到超市仔细观察了人家做好的成品。孟封饼我做了四五次叻家人都特喜欢，香、酥、甜、软冷吃热吃都可以。

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