香煎东钱湖煎胖头鱼鱼的做法步骤图,怎么做好吃

香煎煎胖头鱼鱼的做法  

  • 1.腌制:将魚化冻、清洗在鱼段上均匀抹上盐1、料酒、花椒粉,覆盖上少许葱和姜时间比较自由,我们是腌制了两个小时

  • 清洗鱼:将腌制好的魚进行冲洗。只须在水龙头下轻轻揉凑几下并将表面上的料酒、葱、姜、胡椒粉等冲洗掉即可然后,用厨房用纸吸鱼段表面的水分

  • 煎魚:将平底锅烧热然后小火,倒入橄榄油将鱼段放入锅中慢煎。过程中不要随意翻动,以免鱼碎掉待轻轻晃动锅时,被煎的一面可鉯与锅自动分离时将鱼翻到另一面,重复上面煎制过程待鱼的两面金黄,撒上少许盐2关火,出锅我认为,无需任何酱料

香煎煎胖头鱼鱼的做法  

  • 1.腌制:将魚化冻、清洗在鱼段上均匀抹上盐1、料酒、花椒粉,覆盖上少许葱和姜时间比较自由,我们是腌制了两个小时

  • 清洗鱼:将腌制好的魚进行冲洗。只须在水龙头下轻轻揉凑几下并将表面上的料酒、葱、姜、胡椒粉等冲洗掉即可然后,用厨房用纸吸鱼段表面的水分

  • 煎魚:将平底锅烧热然后小火,倒入橄榄油将鱼段放入锅中慢煎。过程中不要随意翻动,以免鱼碎掉待轻轻晃动锅时,被煎的一面可鉯与锅自动分离时将鱼翻到另一面,重复上面煎制过程待鱼的两面金黄,撒上少许盐2关火,出锅我认为,无需任何酱料

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