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由于生活节奏的加快人们对快餐的需求也越来越旺盛,中国烹饪协会发布的数據显示中国餐饮产业规模已突破4.3万亿元,今年1至8月中国餐饮行业实现销售总收入28765亿同比增长9.4%,其中快餐业占比超45%
10月11日,由中国烹饪協会主办、中国烹饪协会快餐委员会承办的第23届中国快餐产业大会在辽宁省大连市举行在会上,中国烹饪协会发布了“2018年度中国快餐企業70强”榜单
从榜单中我们可以看出,有洋快餐”三杰之称的、、占据前三甲的位置排名第五的德克士也早已布局全国。但让很多人没想到的是以“老乡鸡”和“乡村基”为代表的地方特色快餐品牌也强势的挤入前十。这充分表明了中国人对快餐的需求是全面的、多样嘚
同时,这些地方特色品牌也指明了一条本土快餐行业发展的方向“形似”只是其表,看似“寨”的背后是全产业链的标准化甚至昰智能化,理念技术的升级才能真正带来体验的升级
所以,你心里的Top1是哪家呢