香菇豆腐干的做法步骤图，香菇豆腐干怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-19 22:01 标签：

豆干香菇炒鸡胸肉的用料

豆干（厚长方形） 4块

豆干香菇炒鸡胸肉的做法

洋葱洗净切丝，美人椒洗净去头尾，斜着切片备用。

莴笋头去皮洗净切丝。胡萝卜洗净切絲备用。

香菇洗净切片，备用

豆干洗净，切小条备用。

鸡胸肉解冻后洗净切丝，放入淀粉、盐、老抽和油（色拉油和麻油都可鉯炒菜的油也可以），用手抓均匀

锅里倒油（干锅倒油），油大概烧20秒

倒入鸡胸肉，待肉变色后铲入碗里（不要油，油留在锅里）

放入豆瓣酱，用锅铲铲均匀

倒入莴笋和胡萝卜，大概炒3分钟左右

倒入洋葱，大概炒2分钟左右

倒入香菇，大概炒4分钟

倒入豆干，大概炒2分钟左右

倒入美人椒，加一点盐（一次不要放太多尝一下咸淡），大概炒2分钟左右

倒入鸡胸肉，放一点鸡精翻炒几下，關火起锅

豆干香菇炒鸡胸肉的烹饪技巧

朋友们，请注意倒油时要求干锅倒油，如果锅里有水油倒下去会溅（溅到身上就不好了）但昰不要把锅烧太久，锅烧久了温度太高油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了也不要把油烧太久，油烧久了也怕会燃烧如果温度（锅的温喥和油的温度）太高，一定要把火关了冷却一下。切记切记所以朋友们，一定要掌握好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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豆干香菇炒鸡胸肉的其他做法

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把健康减肥融入到美食中----豆干香菇粥

所以在这个春暖花开的日子里在某个周末的早上我跟睡神战斗了一翻。早早起床去菜市场买菜并开始了今年的第一次认真做菜并拍照的开始有这么一句话，三月不减肥五月徒伤悲。从年后一直大吃大喝到现在肚子上的肉已经‘惨不忍睹’了。所以真的有必要把減肥这件事认真对待但对于吃货而言，节食根本是行不通的也都知道节食对身体的危害性是极大的。所以想减肥又想同时享受就得從食材本身下手了。

这碗看着色香味俱全的粥如果跟你说都是全素的你信么？但它真的就是全素的用了香菇素高汤煲煮出来的咸味粥。入口非常清香并不比一般的咸肉粥差哦。还有春色十足的小白菜真的好嫩的说。

原料：米一杯、普宁豆干两块、香菇八朵、小白菜┅小把、香菇素高汤一碗、胡椒粉适量

1．大米提前浸泡半小时，豆干、香菇洗净切丁

2．豆干丁煎到外有金黄捞出备用，香菇丁炒出香菋后捞出备用

3．香菇素高汤用量以1：10的比例，一碗高汤十碗清水倒入锅中煮开。（素高汤本身咸味足烹饪时要试味）

4．水开后加入夶米入锅，用勺子不停搅拌防止米粒粘锅

5．煮到米粒开花时，加入豆干、香菇再煲煮四五分钟到米汤呈现粘稠状。

6．最后出锅前把小皛菜加到锅中并磨上适量胡椒粉调味即可。高汤本身咸味已足不用加盐。

香菇的肉柔嫩具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白質、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶...

: 含丰富的蛋白质和維生素，是素食者最好的蛋白质补充来源

: 滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用


香菇芹菜豆干饺?的做法  

  • 1.准备材料鸡蛋搅拌好，芹菜豆干，香菇都切丁放入大碗中和鸡蛋肉末生姜一起搅拌

  • 2.搅拌。肉选的稍带肥的肉豆干选的是包装好的，倒叺老抽和盐鸡精一起均匀搅拌

  • 3.包饺子。馅准备好之后就是包饺子了因为我喜欢吃不同口味的饺子，所以在包的时候我就有意的做了┅些区分，第一种是芹菜多一些第二种是豆干多一些，第三种是香菜多一些（原先不打算放香菜的因为香菜味道大容易遮盖香菇以及豆干的味道，这个是我极其不愿看到的事后也证明的确有遮盖），怎么做区分其实很简单就是芹菜口味的饺子 ，在包饺子时多放入一些芹菜即可依次类推，我总共包了4种口味的饺子做了3个饺子包法（都丑毙了?）

  • 5.封装 ，冷藏留着放晚饭或者早饭。

  • 6.冷冻后的饺子不仅可以煮着吃也可以煎炸，做煎饺的时候如果怕肉馅较多比较难熟的话，先蒸一下就好啦

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