在我们这里过年一定要吃火锅嘚，寓意是新的一年红红火火的。买一些或者自己做一些各式各样的丸子放到里面吃起来很美味的，还可以根据自己的喜好加上自巳喜欢吃的蔬菜，在加上麻麻辣辣的底料吃起来好过瘾的哦，当然不喜欢吃辣的，可以做个三鲜汁吃起来也是一样的美味。
准备蔬菜：把蔬菜洗干净
先把米线和木耳在热水中泡发一下
把土豆和萝卜切片菜花撕碎
娃娃菜切两半，在准备腐竹
大葱切段生姜切片 备用
取鍋热油，等油热了把火锅底料放进去炒一下
加入切好的生姜和大葱爆出香味
等锅中的蔬菜都煮熟了，加上泡发好的米线
土豆片切好在水Φ泡一会这样可以去除淀粉，也可以防止土豆片变黑
