原标题：教你做延边街边小吃“烤冷面”吃货不看必后悔！

无论春夏秋冬，走在街头巷尾

都有一个推着小车卖烤冷面的阿姨

烧热的铁板上先刷一层油，铺上冷面皮加热。

面上磕一个鸡蛋用铲子把鸡蛋均匀散开，撒芝麻翻过来煎。

朝上一面刷辣酱对半剖开一根火腿肠置上，撒葱花、香菜末、洋蔥末加盐、醋、味精、白糖、孜然等调味料（自主搭配），冷面卷成卷小铲切成段，盛进纸碗里插两根竹签。

小伙伴们快来学学家裏怎么做烤冷面吧！

1 平底锅中滴入少量油放一张烤冷面，打入一个鸡蛋

6 将预先从中间切开小火煎热的火腿肠放入加少量醋，孜然盐，香菜末葱末。

7 将烤冷面从两侧向中间裹住香肠

简单的烤冷面这就做完了