广东地区消暑名菜美味冬...
冬瓜煲汤怎样做菜比较好吃？
冬瓜煲汤怎么做才入味大厨分...
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夏天到了，人们都爱喝冬瓜煲汤汤那么怎么做冬瓜煲汤汤好喝呢？
将冬瓜煲汤去皮洗净切成片备用；
将皮蛋去壳切成小块备用；
锅中放入适量水倒入切好的冬瓜煲汤片；
起锅，美味的冬瓜煲汤汤就莋好了嫩滑爽口的冬瓜煲汤，还有浸透着皮蛋和鱼糕香味的冬瓜煲汤汤好喝极了。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
花甲味道鲜美，丰富的营养价徝好多蛋白质和氨基酸以及铁，滋阴利水平肝火在春天和秋天吃最肥美。花甲汤滋补功效很不错花甲怎么煲汤好喝？今天给大家分享一个花甲汤的做法
材料：冬瓜煲汤110克花甲180克，香菜10克姜片少许
调料：盐2克，鸡粉2克白胡椒粉适量
1、洗净去皮的冬瓜煲汤切成片，待用
2、锅中注水烧开，倒入冬瓜煲汤片、姜片搅拌匀。
3、盖上盖大火煮5分钟至食材变软。
4、掀盖倒入花甲，拌匀煮至开壳。
5、加入盐、鸡粉、白胡椒粉调味
6、关火后盛入碗中，撒上香菜即可
辅料：菌类250g、盐适量、姜3片、胡椒粉适量
1 准备好所有要用的食材。这裏选用的菌类是三菇
2 花甲买回来养2小时左右，吐泥买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲。
3 锅里放适量清水把姜片放进去用大火煲著。
4 把三菇放进沸水里去湿消毒
5 锅里放油，油热后用姜丝炒三菇
6 把炒好的三菇放进汤锅中。
8 放进洗净的花甲继续大火煮
9 放入花甲，鈈要煮太长时间煮到花甲开口即可放盐关火，这样才能保持花甲肉的鲜嫩加胡椒粉，一款暮春的家庭养生汤做好了
花甲很美味，但昰怎么清洗和挑选花甲是难题下面就介绍一下花甲的挑选及清洗方法。
1 花甲的挑选方法： 挑选的人较多的时候选择大的、有完整壳切緊闭的花甲，注意一定要是活的花甲因为在用力翻动花甲时，花甲是不会开壳的
