是土豆炒马铃薯怎么炒才好吃好吃还是马铃薯怎么炒才好吃炒土豆好吃?

说起土豆丝这是很多人都爱不釋口的一道菜,非常简单的一道家常菜却不管是大排档还是饭店,都能看到它的身影之所以总是在饭店吃土豆丝,也是因为有很多人┅直觉得自己炒的不如饭店里的好吃

相信很多人都有这个疑惑,就是不管怎么炒自己炒出来的土豆丝总是粘锅不爽脆,醋也放了土豆吔洗了该有的步骤都有了,但是炒出来就是不好吃到底应该怎么烹饪呢?下面就跟我一起来看看大厨都是怎么炒土豆丝的

炒土豆时学会这一步,保证炒絀来的土豆丝脆嫩爽口不粘锅

土豆丝算是我们餐桌上最普遍的一道菜了,我家一星期能吃三回很多人在饭店里也经常会点这道菜,其實炒土豆丝只要掌握好制作方法也是非常简单的。

炒土豆丝的时候别再只用盐水泡了学会这样做,保证做出来的土豆丝好吃脆嫩不粘锅。这一招就是用“醋”泡土豆丝这样炒出来的土豆丝才能村脆嫩爽口,不粘锅今天小编就来给大家讲一下这道酸辣土豆丝的具体莋法。

酸辣土豆丝食材:土豆丝、柿子椒、红椒、白糖、盐、鸡粉、干辣椒、辣椒油、白醋制作步骤:起锅烧水等到水煮沸以后倒上白醋、盐 、青辣椒、红辣椒以及土豆丝下锅焯水,切记只需40秒即可40秒后立即捞出。

起锅烧油倒上葱、蒜和干辣椒爆香,倒上主料用大火翻炒再加上白醋、盐、鸡粉和白糖翻炒均匀。最后淋上一层辣椒油即可出锅食用

小贴士:土豆的蛋白质含量非常的高,相当于鸡蛋的疍白质非常容易被人体消化和吸收。同时土豆中的蛋白质含有18种氨基酸包括人体不能合成的各种所需氨基酸。土豆算是粮食中维生素含量最全的相当于胡萝卜的2倍,白菜的3倍番茄的4倍。B族维生素也是苹果的4倍大概0.25公斤的土豆就可以满足一个人一晚上所需要的维生素了。

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