我们这盛产一种小银鱼也叫白飯鱼,由于生长在入海口咸淡水交界的地方所以,异常的肥美这玩意好像从南到北到处都有出产,海里湖里还有河里,活着的时候通体透明死了之后全身白色,所以我们这称呼它为白饭鱼呵呵。有些地方还做成干货卖我倒是喜欢新鲜的,好吃
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打入鸡蛋3个,加叺姜丝、葱花、盐、生油及两倍于鸡蛋的清水
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盘子上盖上保鲜膜,烧开水入锅蒸至鸡蛋刚好凝固就好了。
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