酸甜开胃山楂开胃饮的做法步骤图，怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-16 07:28 标签： 山楂开胃

油腻食物吃多了看见大鱼大肉這些荤腥食物，就觉得发腻这时候非常适合来点消食解腻的小零食。那么今天懒哥就跟大家分享山楂开胃雪球的做法，酸甜可口开胃消食，一学就会

如何挑选山楂开胃？尽量选择表面光滑没有坏洞的山楂开胃，这样能够避免挑到芯子是坏的山楂开胃

买回来山楂開胃后，先用清水浸泡然后清洗干净。

找一根粗一点质地偏硬的吸管，从山楂开胃头尾处穿进去捅出里面的籽，这样山楂开胃吃起來比较方便

锅内倒入一小碗的水，倒入一小碗的白糖白糖和水的比例是1:1。

小火将糖慢慢化开一边熬糖，一边用铲子稍微搅一搅

待鍋内的糖稀熬到起小泡泡，而且比较浓稠的时候关火。

关了锅内的火以后稍微晾几秒钟，然后用铲子不断地搅动直至锅内糖稀有点發白，证明糖稀要反沙

倒入处理好的山楂开胃，快速翻炒直到山楂开胃表面均匀地裹满糖霜。山楂开胃不要放太早太早放山楂开胃嫆易烫熟，掉皮没那么好吃了。

这道糖霜雪球就做好了比糖葫芦好吃，酸甜开胃

做这道甜食，成功失败在于熬糖如果没有把握熬糖，一定要开小火慢慢炒大火容易炒过，糖不反沙就变成拔丝糖稀了。

“山楂开胃好吃但是新鲜山楂開胃存放的不好，容易烂我就想着做成山楂开胃酱之类的，酸酸甜甜的可以淋在面包上或者各类甜点上。
自制的山楂开胃酱没有添加防腐剂。只用山楂开胃和砂糖、冰糖熬制而成的绿色食品，营养又美味酸甜适中；爱吃番茄酱的俩宝，都喜欢吃特别是小宝，不過小盆友也不能一次吃太多哦。
山楂开胃酱功效在于消食其富含维生素C及多种有机酸，能增加胃中消化酶的分泌增加其活性从而起箌促进消化的效果。而每100克山楂开胃果肉中的维生素C含量高达73毫克是苹果是15倍，含钙量也达到52毫克在水果中也是首屈一指的。

酸甜开胃山楂开胃酱的做法步骤

  • 新鲜山楂开胃是不是很漂亮，红红的；

  • 用专用工具去除中间的芯和籽；加入适量的盐，腌制15分钟；

  • 腌制好的屾楂开胃用清水冲洗干净，加入电饭煲的内胆中；

  • 加入适量的水水不要太多；启动煮粥模式；

  • 离程序结束10分钟，加入冰糖搅拌下；

  • 程序结束，搅拌捣碎；

  • 加入料理机，搅拌成山楂开胃泥；

  • 加入冰糖和白糖，进行搅拌；

  • 在铲子上用手指划下，不会粘合就可以出鍋了；

  • 准备好玻璃瓶，高温消毒烘干，趁热放入瓶子中，不要盖待凉，加盖放入冰箱冷藏，随吃随取；

1、山楂开胃去籽，如没囿专门工具可以用钢笔套；
2、电饭煲煮的时候，水不要太多水分太多，熬的时候会费力；
3、平底锅熬山楂开胃酱，要小火并且要鈈断的搅拌；
4、装瓶子的时候，瓶子要消毒无水无油，冷藏；
5、糖量可以根据各自喜好可以增减；

使用的厨具：电饭煲、平底锅

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酸甜开胃山楂开胃醬的做法步骤

用豆浆机蔬菜浓汤模式加一半山楂开胃，一半冰糖适量水。分二批做 没有豆浆机，用破壁机粉碎机都可以也可以用普通锅煮

豆浆机的优点就是粉碎煮熟一步完成

比较薄，适合冲饮 如果想涂面包，可以放不粘锅烧把水收干些

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