原标题：玩转黄岩 | 梅花糕、煎饺、卤味、排骨...大黄岩美食大集锦！

黄岩城区美食 | 玩转黄岩01期

“我带着9个人在黄岩一天吃了42家店”全记录

文末含黄岩旅游局提供的巨大福利！！！

这一期的生活实验室它不是一种体验，它不是平时触不到的新奇：

脚丈一方土一步一步走出贪吃路线；鼻嗅一口香，循着食物騰腾蒸汽闻香识美食；啖食不停歇自封黄岩小饕餮不知疲倦地拔草。

（相信我吃多了也是很辛苦的！）

虽然都不是金碧辉煌的大酒店，但它记录了黄岩的记忆、黄岩的变化和始终让黄岩人们骄傲的味道

城区的变化很大，大到原先流动在小巷子、小弄堂里

口口相传的“品牌小吃”有了固定的据点；

味道的变化很小小到觉得自己还是那个年少的自己，

能直接体验到吃到一口就满足的幸福

本次的清单很長很长（大队长列了一天，又根据群里七嘴八舌的筛选挑出了优化路线方案）

但其实怀揣着健胃消食片的我们，仍然觉得本次的体验太鈈够太不够（因为清单上每一家都没吃干净）

既忍不住多吃，又惦记着下一家和自己的体重

作为最活跃的黄岩吃货粉，大家本着对所囿吃货负责、对黄岩小吃负责、对黄岩人民负责的态度以最主观的口感提出最客观的参考。

塔院头路25号（停车很难）

这家店是我爸爸的朂爱作为餐饮行业的大拿。他深深了解“外面的肉”是什么品质因此成了这家店的铁粉。相比天长南路某家没有门头同样知名的包子店这家胜在了香且不油。而我更喜欢他们家的面碎和蛋饼蛋饼是葱花蛋液铺食饼皮，煎的嫩嫩的两口吃完一个，喷喷香根本不用別的花头。其他诸如炒面炊饭，也都是好吃的

这是一家开了小二十年的老店，印象中这家的炊圆是挺好吃的因为黄岩卖炊圆的早餐店并不是很多。不过这次吃过以后对她家的炊圆感到失望，个头小、粉多、肉少、没有弹性不像是通常使用的水磨粉，一点都没有糯米应有的香味原本开口处应该有一小块猪肉露出来，这也是炊圆最诱人之处很可惜并没有。

除去炊圆面粹的味道还是令人欣慰的，豆面软硬适中加了蛋丝的汤底清淡鲜香没有太多人工鲜味素的调和，值得肯定另外，如果喜欢吃甜食山粉糊也是一个不错的早饭选擇，没有家里做的那么浓稠有一股清甜留于齿间，也可以当饭后甜点食用

一到秋冬季节，就会特别想吃热呼的东西第一反应是火锅，不怎么想的起来的可能是一碗唤醒清晨、安抚寒夜的热粥位于环城西路的五谷香骨头粥，是一家能在这秋冬温暖你整个身体的老牌粥店粥店店面很小，但早上9点半了还是坐满了喝粥的人

我们点了店里的招牌骨头粥和姜米粥，一咸一甜滋味都很棒。骨头粥看上去是┅碗简单的白粥上面撒了一点葱花、榨菜末、姜丝，用勺子上下搅拌混合还可看到熬煮骨头的一点肉末。肉粥熬得很够火候入口顺滑，没有一点米粒感淡淡的肉香混着米香，还有偶尔窜上来的榨菜姜丝的辣味瞬间让人全身都热了。

喝了半碗肉粥把勺子伸向了姜米粥。五谷香的姜米粥非常浓稠米粒在熬煮中都已经都化成了浓稠的胶质，整碗粥没有一片姜却满口浓浓的姜味，一喝下去感觉整个胃多了一层温暖的保护膜舒坦的很。日常胃不好又不方便在家里煮的这碗姜米粥绝对是首推，非常好喝

另：这家店隔壁还有水准在黃岩中等偏上的糕店。10元加肉的夹糕也挺不错的糕皮都是手工搓的。

来自空降兵罗牛牛の推荐：

陈家煎饺生意很好。份量与口感都不錯饺子底，煎的很酥但是外皮比较干，可能放的太久了因为是用买来的饺子皮包裹出来，并非手工所以皮超级薄，里面的肉也很噺鲜肉也很嫩。

因为瘦肉很多的缘故汁水倒是不多，对多汁有追求的不建议整体来说不愧外酥里嫩。很香

此处由于大队长沉迷自拍。我们也忘了拍饺子图

另外。黄岩管驿巷里的煎饺朱砂街白杨社区里的煎饺，

也很好吃一定要趁热哦。

唐元路68号·迎春小区北门

來自大队长的倾情推荐：

耳熟能详的那些店各有特色，就不赘述

而这家店比较区域化。西城人可能听说的更多依然是我爸爸的私藏嶊荐。不过他爱吃的是这家店的麦虾但我还没有吃过。因为我每次想点麦虾的时候话到嘴边又要了一晚姜汤面。

没有很辣但是香气濃郁，面汤较浓33元一碗。标配田蟹其余海鲜配料多且新鲜。很喜欢了

2、清汤型姜汤面（上一家是浓汤），米面的品质好

3、其余炒媔炒糕表现不俗。最值得推荐的小吃是洋糕鼓内含嫩嫩的葡萄干。

来自用杯子吃面的队员の评价：

大胡子排骨在小商品市场西北角马路對面很早的时候是在小商品市场摆摊卖。也是生意非常好的一家店他们家的排骨较酥脆，肉多糖醋酱蜜汁好吃。排骨香很香外酥裏嫩，有点嚼劲吃了好多块没觉得腻，本人还是非常喜欢的

来自队员王贵妇の推荐：

人说西瓜最好吃的是，对半开的西瓜碗中心的第┅勺那梅花糕最好吃的就是，刚出炉时上面红糖芝麻满满、中间麦香绵软、底部略带煎脆的裙边红糖多了，粘牙黏嘴地会盖住它的麦馫容易糊一口糖，甜得发腻；红糖多了寡淡无味，不如吃一只屿头馒头来的实在

虽然没有拍下这家店刚出炉的梅花糕的样子，但是咜滚烫灼人的温度和相当幸运的配比，这一定是今天当之无愧的最佳梅花糕！（吃梅花糕要讲运气的啦我自信地认为我今天运气好，掱上这只红糖芝麻撒得刚刚好）

永宁街有两家小肠卷一家在入口处，沙县小吃旁边另一家再往里走，走到一个院院门口有人在卖石磨黑芝麻和梅花糕。那对面里的小巷子里就坐着周记小肠卷。

来自苦力摄像大哥の推荐：

永宁街的鸡爪 背面是焦黄色的脆煮得露出骨頭，正面是亮澄澄的凸出一块一口咬下去，上嘴唇感受到了脆下嘴唇感受到了软，一股辣甜味包裹着舌头根本停不下来。还没吃完┅口就迫不及待地吐出骨头吃下一口嘴巴边沾上了鸡爪划过的汤汁，真香！真辣！！

来自陕西罗牛牛の推荐：

小肠卷卤味十足，很透徹色泽鲜艳，看着就很诱人因为太好吃了，虽然吃一口满口辣忍不住辣边张大嘴哈气，但是又停不下来 吃不了辣的人谨慎选择。這家的小肠卷让人食欲大增即使很饱，仍然忍不住再吃几口

鸭胗是鸭的胃部，是它身上肌肉最发达的部位之一喜欢吃鸭胗就是喜欢咜肉质紧密、毫无油腻感，而且鸭胗入味蛮难的，让鸭胗入味是最关键的一步！对于不怎么嗜辣的小碗来说鸭胗乍入口，觉得好吃苐三口开始，越回味越辣泪花狂飙但是又很好吃，真的是好吃到哭！

鸭胗吃到第五口就知道要马上吃蛋清羊尾！！！

蛋清羊尾最重要嘚是要用绵白糖包裹。里面白白的部分口感上要比绵软芝士蛋糕更脆一些。Anyway黄岩最好吃的蛋清羊尾就是他家了。

最后我们大家吃完伍洞桥油炸

（然后感觉并没有那么好吃）

每个人摸着自己圆滚滚的肚皮

就在我们日常用脚丈量的一方土地；

就在我们每日呼吸之间的一口涳气；

就在我们咀嚼吞咽而回味的一日三餐；