用卤好的牛肉做个炖菜吧有汤囿菜又有肉,吃着舒坦还暖和!
辅料:生抽3茶匙、食盐适量、葱姜适量、干辣椒3个、老抽1/2茶匙
牛肉娃娃菜炖粉条炖粉丝的做法
食材:卤牛禸、娃娃菜炖粉条、红薯细粉丝
牛肉切片、娃娃菜炖粉条竖着切成丝、切几片葱姜备用
锅中放油放入葱姜、和干辣椒爆香
爆香葱姜后放叺切好的娃娃菜炖粉条大火煸炒一下
煸炒至娃娃菜炖粉条稍稍变软,加入1大碗煮牛肉汤在加入适量水与食材持平。
加入红薯粉丝和卤牛禸
加入1/2茶匙老抽和3茶匙生抽。
大火烧沸改中小火煮一会。
煮至粉丝透明爽滑白菜变软,根据口味加入少许食盐即可关火盛出(味精和鸡粉根据自家做菜习惯放或不放)
白菜先煸炒出水气在烧制更容易入味。
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1.准备好所有的食材。
3.豆泡开水煮上3分钟捞出备用
5.炒锅倒油爆香蔥姜。
6.加入一勺甜面酱炒香
7.加入娃娃菜炖粉条和豆泡翻炒。
11.加盖大火炖烧10分钟
14.大火炖烧制粉条变透明加少许鸡精关火。