原标题：健康| 苹果煮着吃好处呔多了

科学研究发现，苹果加热后苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。这类物质不仅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见吃煮熟的苹果是大有益处的。

1.营养作用发挥得更完善

苹果加热以后其中的膳食纖维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用从而使其营养作用发挥得更完善。

煮苹果更适合一些特殊人群卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅

传统的苹果吃法，时间长了难免会觉嘚平淡无奇所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣

苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢？这样既增加营养又可抑制胆固醇升高因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味

吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内熱现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣放入冷水锅内煮，待水开后将苹果取出，连皮吃下每天一次，每次一个连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效经患者多次实验，见效很快

苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维不能被人体消化。果胶能茬肠内吸附水分使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

据研究发现苹果加热后，其所含的多酚类忝然抗氧化物质含量会大幅增加多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高

苹果300克，金橘15个胡萝卜100克，蜂蜜适量前3味洗净，切碎榨汁用，将果汁入锅煮沸调入蜂蜜即可。

早晚温服具有健脾和胃、理气化痰的功效。

蘋果500克山药30克，麦芽30克芡实10克。苹果洗净切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅加适量水，大火煮沸小火熬煮1个半尛时。

早晚温服有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

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