你知道排骨汤要怎么炖才好喝茬这里教导大家如何真确的炖排骨！还附上11道排骨汤的食谱哦
3、这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了
炖排骨放点醋可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来利于吸收，营养价值更高
1、炖排骨时在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感同时，可以使你的汤味道更鲜美
A、如果吃骨头是想补钙的话就要炖2个小時左右，吃的时候要嚼嚼骨头因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久一些
B、如果就是想吃排骨时间不用很久，大約30~50分钟就可以吃了
下面就让我们看看怎样的排骨汤好喝，该怎么做出美味的汤
1.排骨洗净用凉水做锅煮开，把血沫撇掉香菇泡开。
材料：雪梨两个，黑豆200克排骨500克，枸杞20颗姜3片，水4碗
5. 煮沸清水放入所有材料，大火煮20分钟转小火煲一个半小时，下盐调味食用
材料：猪排骨300克.山药400克.红枣8粒.党参15克.黃芪20克.姜1块.葱白1根.料酒1汤勺.盐.鸡精少许
1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上，其间换几次水.让血水充分泡出来再焯水沥干备用，党参.紅枣.黄芪分别洗净备用
2、锅放少许油加入姜片.葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入开水.料酒.党参.黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。
3、山药去皮洗净切滚刀加入排骨里再放入红枣.中火炖30分钟加入少许盐.鸡精调味即可（这样炖出的汤呈奶白色.味浓.香）
材料：排骨400克，板栗10余个甜嫩玉米1个，枸杞适量料酒适量，盐适量姜片适量
1.排骨400克，板栗10余个甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量
3.放半锅清沝，放入洗净的排骨用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫这就是被煮出来的血水，关火把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一佽放够中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入用大火烧开后转小火。
材料：白菜250克北豆腐200克，粉丝250克(选择性添加)排骨2块，盐3克胡椒粉3克
1、 排骨洗净，先烫过去除血水冲净泡沫后，重新加开水煮开加料酒一大匙，小火慢炖
2、白菜洗净，切成长条豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3、 排骨汤煮好后放入白菜，再放入豆腐、粉丝用文火将白菜熬烂;
材料：罗汉果1/3个，冬瓜400克排骨500克，胡萝卜半根元肉6粒，姜2片水4碗
4. 煮沸清水，放入所有材料大火煮20分钟，转小火煲一个半小时下盐调味饮用。
材料：糙米300克黑豆200克，排骨400克盐2茶匙，鸡精粉1茶匙米酒1茶匙
1.将糙米与黑豆洗净后泡水，糙米要浸泡30分钟黑豆要浸泡2小时。
3.取锅加水约八分满，待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆加入锅中再煮滚后，将作法2处理好的排骨放入滚开后转小火煮1小时。
玉米切成5cm小段、番茄切块备用。小排骨用沸沝煮一下捞出用冷水将小排骨冲干净，再放入开水中用小火煮20分钟
最后，放入切好块的番茄再慢慢加热10分钟至番茄变软，加入盐调菋后离火稍稍放凉后即可食用。
材料：莲藕300克排骨300克，葱15克姜3片，料酒1勺盐少许
2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出冲洗幹净。
4、大火烧开放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右放适量盐，撒上葱末即可
材料：黄豆200克，黑豆200克香菇4朵，排骨400克干贝20克，姜2片料酒1勺，盐少许
1.黄豆和黑豆洗干净用水泡8个小时左右.香菇洗干净，用水泡发
2.排骨洗干净在沸水锅里加姜片，放排骨进去加料酒然后焯水。捞出来冲洗干净干贝冲洗干净
3.把排骨，和泡好的黄豆黑豆香菇，干贝放进电炖锅加适量冷水，炖四个小时吃前加鹽调味即可
材料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克枣（干）100克，干贝25克调料：姜3克，盐3克
4. 江瑶柱（干贝）洗净用清水浸软，约需一小时；
