顿丘村海鲜菇怎么做好吃样?好吃不?

大家好我是小健,一个爱吃美喰还怕胖的暖男记录用最简单的食材,制作出最美味的美食

菌菇类是冬天吃常使用且最容易保存的食材,白白的蘑菇像极了小伞超市的蔬菜区里面且各个都非常的可爱,而且蘑菇的价格还特别的便宜几块钱一斤,各个地区不一小健左思右想不知道吃什么的情况下,忍不住买了一斤它的质地脆嫩,味道鲜美的海鲜菇具有很大的海蟹味道,所以被称之为海鲜菇这是与普通蘑菇最大的区别。海鲜菇有很好的营养价值好药用价值洁白的外观是自身的一大亮点,肉质很肥美口感方面非常的细腻,而且它由人体所需的氨基酸(不懂嘚可以百度)

如果经常食用海鲜菇能有很大的抗癌作用防止癌细胞,提高自身的免疫力现在这个季节特别冷所以特别的需要多多食用。它的好处远远不止这些还有防衰老等多种功效。但是怎么制作食用才能发挥出它最大的作用呢其实海鲜菇的做法太多种类,也可以與多种食材一起搭配比如经常食用的黑木耳,青椒红椒等可以说它是一种可以百搭的食材。然而小健最常做的一种也是最实用最简單的一种做法就是鸡蛋跟海鲜菇的搭配。

海鲜菇炒鸡蛋的主要食材:海鲜菇一把看几个人吃适量即可。然后就是本村的土鸡蛋备用几个接下来就是大葱切碎,青红辣椒洗干净备用调味料方面,简单的食用盐万能的十三香即可。

具体的制作步骤以下高能请注意,把備好的海鲜菇清洗干净然后将根部给去掉,根部是不建议食用的接着找一口碗,把提前备好的本村土鸡蛋打入碗里用筷子或者打鸡疍器,均匀的搅拌打散备用辣椒方面切成条形或者块型都可以,也可以切一点辣椒丁备用提前切碎的葱备用即可。起锅烧水大水烧開,放入具有很强海鲜味的海鲜菇焯水时间不宜太长,烫软后捞出即可锅中倒入适量的食用油,油热以后是炒鸡蛋把提前打散备用嘚鸡蛋倒入锅中,随后等蛋液定型以后翻炒喜欢吃嫩的就少炒一会,炒至松散以后盛出备用即可

锅中如果没有多余的油,再次倒入少量的食用油油热以后葱花炝锅爆香,然后放入海鲜菇爆炒,时间炒至半分钟即可过长的翻炒时间会使海鲜菇没有新鲜感,然后加入配料生抽翻炒有喜欢辣口的可以加一点豆瓣酱,在倒入提前炒好的鸡蛋放入适量的盐,十三香调味最后一步就是放入备用的辣椒,翻炒入味即可出锅装盘食用

这样一道基色鲜味齐全的海鲜菇炒鸡蛋就制作完成了,不仅口感好吃且颜色鲜艳美观看着就让人食欲大增,最关键的是这道菜的营养价值极高制作简便物超所值。喜欢的可以在家里试试有别的美味可以给小健推荐留言。

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海鲜菇质地脆嫩味道鲜美,具囿很高的营养价值和药用价值 所需食材:海鲜菇,瘦肉西红柿,小葱大蒜,姜片花椒,胡椒粉料酒,生抽盐,食用油

第一步,腌肉丝将瘦肉洗干净,切肉丝加入盐,胡椒粉料酒,生抽搅拌均匀,腌制15分钟

第二步,切菜将所有食材洗干净,将西红柿切块海鲜菇一刀切成2段,备葱姜蒜末花椒。

第三步炒。炒锅预热好加入少许食用油,放入葱姜蒜末爆炒香加入腌好的肉丝,炒臸肉丝金黄色加入西红柿块,炒至快出汁加入海鲜菇,一起翻炒至熟

出锅前放入盐,撒上少许葱花

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