1.排骨洗净血水加一点盐稍腌,瀝干备用;
2.把八角香叶,桂皮洗净备用;
3.排骨加入生抽、生粉、白糖姜片,香叶八角,桂皮等拌匀稍为入味再加一点点清水亦可。(可不加)
4.用高压锅压约15分钟即可食用时加入葱花或者香菜段更美味!
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高压锅做的会烂一些呀. 建议你先鼡高压锅压上十五分钟,然后再放到铁锅里烧一会儿入味,那样做出来又烂又香,可好吃了.