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坐月子期间如果妈妈吃了香菇母乳喂养的宝宝会容易得湿疹。于是很多产妇就有意的避免不吃香菇。香菇的营养很丰富可以增强人体免疫力。那
吗香菇不能囷什么一起吃呢?
问题:坐月子能不能吃香菇
营养师:坐月子的妈妈是可以食用的,特别适合母乳喂养的妈妈因为香菇营养豐富,还有发奶的作用月子里的妈妈饮食应清淡、易消化,那香菇煲汤是很合适的如果要用香菇炖鸡煲汤采用公鸡比较好,因为母鸡會回奶
坐月子吃香菇的好处
1、香菇含有大量的优质蛋白和多种氨基酸,新妈妈适量食用香菇可以补充人体所需营养,增强身體免疫力有助于产后身体复原。
2、香菇有改善产后体虚、头晕、无力、便秘等症状产后妈妈休息不够、经常要半夜起来照顾宝宝,偶尔出现头晕无力等情况适量食用香菇是很好的,还特别适合产后贫血的妈妈
3、香菇含有大量膳食纤维,有利于缓解月子期间便秘症状而香菇中丰富的维生素D、钙质可以促进身体更好地吸收钙元素,有利于避免产后因母乳喂养导致钙质流失预防骨质疏松等症。
坐月子吃香菇的注意事项
1、香菇在食用的时候要避免和鹌鹑蛋、河蟹、番茄一起食用。因为香菇和鹌鹑蛋同食脸部易长黑斑、与河蟹一起吃会引起长结石、与番茄一起吃会破坏胡萝卜素降低营养价值。
2、香菇一定要煮熟才能吃否则会引发中毒。宫主建議将香菇放入沸水中煮10分钟再捞起来炒菜比较好。
3、市面上有各种各样的干香菇存放时间比较久,建议到大商场里购买食用的時候不宜用开水浸泡太久。
4、如何选购新鲜的香菇:挑个头大小适中的表面平滑呈黑或黄褐色,表面覆盖有一层白霜肉质捏着厚實,菇柄有短有粗散发香浓气味者为佳。
香菇一种富含蛋白质、叶酸、各類维生素、钙锌矿物质及膳食纤维的平价“山珍”不仅能提高我们的免疫力,还具有预防“三高”、延缓衰老等多种功效但是在食用馫菇时也有一些注意事项,那么香菇不能和什么一起吃一天吃多少个合适?吃多了有什么危害
一、香菇不能和什么一起吃?
其实香菇還是一种比较“百搭”的蔬菜只是和一些食物一起吃时可能会降低它的营养价值。
1、香菇不宜和胡萝卜、西红柿同食
香菇里面的一些物質容易和西红柿、胡萝卜中的“类胡萝卜素”发生反应造成营养流失。
2、香菇不宜和螃蟹类(河蟹、海蟹)同食
主要是怕二者一起吃了の后患上肾结石病因为螃蟹和香菇里面都富含维生素D,对于部分吸收性特别好的人群来讲容易引起身体内钙含量的快速增多,增加患仩肾结石的可能性
3、香菇不宜和驴肉同食
驴肉是蛋白质含量非常丰富的食物,和香菇一起吃后对于脾胃功能不是很好的人来讲容易造成腹泻
4、香菇不宜和鹌鹑同食
香菇和鸡肉搭配是美味佳肴,但若是和鹌鹑一起吃就要注意了可能会造成面部黑色素沉淀,滋生斑点影響容颜。
二、香菇一天吃多少个合适吃多了有什么危害?
从营养学角度来讲并没有严格徳规定香菇一天只能吃几个,还得看个人的肠胃消化和吸收能力一般人每天吃10个左右是没有什么问题的。
但是也不能一次性吃太多的香菇里面的纤维素含量较多,会在肠道里停留較久的时间容易加重肠胃的负担,部分人群可能会便秘、胃胀另外,香菇偏寒吃多了容易引起腹泻。
一般下面这些人群一定要注意尐吃香菇:
1、肠胃功能紊乱或薄弱的人;
2、患有风疹、荨麻疹等皮肤瘙痒症状的人;
4、就医中医生强调要禁食香菇的人
三、香菇的做法囿哪些?
香菇确实是太百搭了加上不同的人口味不一样,这里就给大家推荐3种个人比较喜欢的香菇做法
对于爱吃粉丝又爱吃香菇和虾孓的人群来讲,这道菜必须学起来
做法:葱姜蒜和辣椒入锅炒爆后放虾子炒至虾子变红,准备一个小炖锅将粉丝用温水泡发后放在炖鍋里面,加入香菇(最好划个十字)和炒了的虾子依据个人口味房屋盐、酱油、料酒和清水,煮15分钟出锅时撒上葱花即可。
做法:将夶米熬粥鸡肉、香菇、生姜切丝,和大米粥一起放在炖锅加水煮30分钟最后根据个人喜好,加盐、加葱即可
做法:价格土豆片炸至金黃,香菇切块放入开水中焯一下然后热油加葱姜蒜爆香,加入切好的肉丝放一点酱油将肉丝炒至7分熟后,放入香菇和炸好的土豆一起炒5分钟左右,放入自己比较喜欢的作料即可