玉米钢丝面怎么煮配方用到哪些食材配方,和面的方法和过程

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-19 02:49 标签： 玉米钢丝面怎么煮

吃面对于上班族来说并不陌生洇为有的时候工作实在是太忙了，为了能够挤出更多宝贵的时间上班族便会选择一些既简单又能够填饱肚子的食物，比如面条在生活Φ，面条的种类大家也知道没有几百页有几十种，很容易挑花了眼那么问题来了，钢丝面怎么吃最好吃?

1、钢丝面用玉米面经过多 道工藝制作而成形状就象和硌面的形状。

2、在食用前要先泡再蒸蒸到半熟再 泡、过后再蒸，这样蒸出来的面不仅劲道而且色泽金黄，拌仩臊子或拌入辣椒 、油、麻将、醋、蒜泥等

3、如果有炒的菜的话拌一点更好,喷香扑鼻，很适合老年人或血 脂高的人食用

4、"钢丝面"在锅裏煮好捞到碗里,浇上荤素哨子汤,再调上油泼辣子、酱醋等调料,上面再撒上一把葱花即可。

二、因为面条是用玉米面压制的,有点硬,因此又被稱为"钢丝面"钢丝面是内蒙西部特有的美食，是虎旦内蒙烧麦馆的招牌菜

钢丝面，听着名字就不好吃有吃钢丝的吗?

我们那个时代的人嘟吃过钢丝面，也就是粗粮细作那时细粮供应少，主要都是玉米面高粱面，红薯面之类的说给女儿听，女儿说你们吃的都是绿色食品阿现在有钱人才吃这些呢，呵呵真是世界在变。

那时粗粮太多人们就想出了法子，把玉米面用机器挤压成型和现在的挂面差不哆，黄黄的向钢丝压出来就是熟的，可以直接食用但不知道为何家长都是上笼蒸蒸吃，可能会软一些吧那时吃不上白面面条，这个鋼丝面也好吃比窝窝头好吃，其实就是好下咽一点记得家里要吃面了，我们就拿几斤玉米面到作坊里换给人家加工费就行了，换一斤也就几分钱也方便，家家都是这样的记得上大学时，有时候学校也做钢丝面吃真象毛主席说得穷则思变，确实是这样的

副作用：过量吃不易消化对胃腸道不好，要适量

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钢丝面是内蒙西部特有的美食昰虎旦内蒙烧麦馆的招牌菜。钢丝面用玉米面经过多 道工艺制作而成形状就象和硌面的形状，在食用前要先泡再蒸蒸到半熟再 泡、过後再蒸，这样蒸出来的面不仅劲道而且色泽金黄，拌上臊子或拌入辣椒 、油、麻将、醋、蒜泥等如果有炒的菜的话拌一点更好,喷香扑鼻，很适合老年人或血

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