电饼铛发面饼的做法做大饼视频

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牛奶?菠菜汁?发面饼?&牛奶发面饼的用料

牛奶?菠菜汁?发面饼?&牛奶发面饼的做法步骤

1克盐、15克糖放入200克面粉中搅拌均匀另起小碗中2克酵毋放入90ml温牛奶中化开一边搅拌一边倒入面粉中。这个是做牛奶发面饼的材料

面团揉搓几下放黄油继续揉到面团光滑。

这个菠菜汁是做菠菜牛奶饼用菠菜榨汁后最好过滤一下除去浮沫。菠菜牛奶饼液体比例牛奶45ml、菠菜汁45ml、其它用料同上。

面团揉至光滑后饧1个半小时

一個半小时发酵完毕后排气,分成均匀等份揉两遍揉圆压平擀成圆形小饼放上喜欢的模具压成型。

此图是用杯子压出的圆形用剪刀斜着剪成若干等份,中心用模具压出喜欢的图案饧20分钟。

20分钟后平底锅小火两面煎有点墨迹,可以用电饼档、待两面微黄后出锅

用平底鍋时注意一定要看好火候,一不小心火大外皮会有点硬奶香味卡通图案特别受小孩子欢迎。

牛奶?菠菜汁?发面饼?&牛奶发面饼的小貼士

可以前一晚临睡前和面早起做早餐也很棒。

  1. 40度200克温水加入4克酵母粉搅拌均勻,加入面粉和面盖上锅盖发酵,夏天我是一个半小时左右就好了,发酵好的面粉是有很多孔隙
  2. 把发酵好的面团加入一些干面粉把媔团活均匀,我们家电饼铛发面饼的做法这些面团擀成两个饼,撒上芝麻
  3. 电饼铛发面饼的做法选择锅盔,调整为6分钟预热后把饼放叺,可以再加入一些芝麻把手沾水,撒到饼上一些把芝麻往里拍一拍。盖盖。
  4. 中间可以动一动饼,六分钟左右大功告成

面粉与盐溶解了酵母的温水混匼,揉匀发酵。

肉粒或肉末与蔬菜末混匀拌入适量生抽,芡粉如果肉很瘦,则需要加入油梅肉最佳。

面团揉去气泡整形成长棍,切出八个剂子每个剂子均擀成圆面片,包入馅收口,略压扁

电饼铛发面饼的做法上下火同时加热,中低温度约五分钟或至两面金黄。

这个是毛豆肉粒黑木耳馅的毛豆需煮熟压碎后拌入。

电饼铛发面饼的做法发面饼的烹饪技巧


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