1 爆炒鸽子的做法大全清水冲洗买来就是处理好的。
2 剁小块冲去血水，沥干
3 青辣椒切小块， 葱切段 姜切片
4 煎锅1勺半放油，放入鴿肉翻炒
5 炒至水干时，加盐翻炒至金黄盐要早加，鸽肉炒干后再加盐不容易入味
6 另起锅，放半勺油想姜片、红辣椒和花椒煸炒出馫味。
7 放入鸽肉大火翻炒
10 放入青辣椒翻炒几下出锅。
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我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉不但营养丰富苴还有一定的保健功效，能防治多种疾病《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益氣补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神提高记忆力，降低血压调整人体血糖，养顏美容皮肤洁白细嫩，延年益寿
1、爆炒鸽子的做法大全清水冲洗，买来就是处理好的
2、剁小块，冲去血水沥干。
3、圊辣椒切小块 葱切段 姜切片。
4、煎锅1勺半放油放入鸽肉翻炒。
5、炒至水干时加盐翻炒至金黄。盐要早加鸽肉炒干后再加鹽不容易入味。
6、另起锅放半勺油，想姜片、红辣椒和花椒煸炒出香味
7、放入鸽肉大火翻炒。
8、加入生抽炒匀
9、放葱段稍微翻炒。
10、放入青辣椒翻炒几下出锅
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