很久没有买过鸡翅了以前每次買来都是用来烤的。好吃极了今天懒得动烤箱，油腻腻的没有心思去清理用来油炸的，混合辣椒一起就出了一道菜有点类似干锅似嘚，超级香

2.洗净后开水里面焯水

3.把鸡翅用刀切几道划痕，为了方便入味

4.放晾凉架子上沥水控干水份

5.姜蒜葱小米椒全部切好

6.锅里多放些油放沥水后的鸡翅去油炸

8.加入耗油，生抽胡椒粉，白糖鸡精

9.拌均匀，腌制十分钟入味

10.炒锅放油炒香花椒和豆瓣酱出香

11.放入腌制好的鸡翅中小火翻炒

12.同时加入蒜片姜片，葱段小米椒，炒至段生即可