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炸酥肉是不少人童年的味道尤其是过年的时候,家家户户都会炸很多酥肉用来待客那么一起来看看炸酥肉的家常做法吧。
里脊肉切片放入姜末、盐、生抽、十三香醃制。
腌制好的肉放入鸡蛋、生粉搅拌均匀
锅里放油烧热,不要炸太久肉飘到面上即可。
锅里的油继续烧热放入前面捞出的肉,炸臸有颜色即可
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