2.虾仁去掉纱线用轻盐码上
3.黄瓜切丁、龙花切块、蒜切片
4.锅里放入适量橄榄油烧至六成热
5.放入虾仁炒至变色捞出备用
6.留底油加入蒜爿和咸蛋黄炒出香味
9.把备用的虾仁下锅加入适量的盐、味精炒匀即可出锅
龙虾买回洗净后烧一锅水水开倒入龙虾滚一下后就捞上来(切记时间要短,倒进去翻两下就可以捞上来了)
丝瓜切块热油锅放入蒜煸香,倒入丝瓜加适量水烧开后尛火焖一会儿,加入龙虾翻炒加盐,加水淀粉大火烧开收汁(我比较喜欢这个汤泡饭汁就多了点。)加葱翻一下出锅
龙虾不烫手的時候就能剥,放凉了反而不好剥剥龙虾的时候最后一段壳,直接捏住尾巴把虾线一起拉出来
不要买大虾,大虾壳硬不好剥不说钳子還大,浪费
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