鸡冠花在《本草纲目》中载：鸡冠花主治“痔漏下血赤白上痢，崩中赤白带下”。《辞海》载：鸡冠花“清热止血主治赤痢，便血崩漏，带下等症；种子功能清肝明目主治目赤肿痛，翳障等症；鸡冠婲性凉味甘涩，具有清热除湿、收敛涩肠、凉血止血、止泻止带之功效适用于赤白痢疾、功能性子宫出血、痔漏下血、吐血、咯血、衄血、血淋、白带过多、崩漏、遗精、乳糜尿等病症。现代药理学研究表明鸡冠花煎剂对治阴道毛滴虫有良好作用，虫体与药液接触5~10分鍾后即趋消失鸡冠花，通过现代科学实验分析确定：含有蛋白质、脂肪、叶酸、泛酸、维生素B1、B2、B4、B12、C、D、E、K等多种维生素以及山柰甙、苋菜红甙、蒎立醇、松醇、硝酸钾、21种氨基酸、13种微量元素和51种以上的天然和酶辅酶，其中种子中蛋白质含量高达73%可以补充粮食含量之不足。其种子有凉血止血之功用主治肠风便血、赤血、痢疾、崩漏、带下、淋浊等症。而鸡冠花其苗也有一定的药用可主治痔疮、痢疾、吐血、衄血、血崩、荨麻疹等病症。食用其花瓣和花籽能为人体提供营养平衡物南。而美国已将其列为粮食作物大面积种植雞冠花除了用于食谱外，可用于治病症的方剂很多：（1）治青光眼：用于鸡冠花、龙胆草、黄苓各9克生地15克，菊花12克水煎服。（3）产後血痛：用白鸡冠花15克加水煎煮，滤汁放白酒半盅混匀后饮用，日服1~2次（4）吐血：用鸡冠花20克，加水适量入白酒少许，煎煮三五沸取汁饮用；红痢用红红色花，白痢用白色花（5）荨麻疹：用鸡冠花全草水煎，内服外洗（6）子宫出血、白带过多：用鸡冠花15克、海螵蛸12克、白扁平花6克，水煎服（7）风疹：用白鸡冠花、向日葵各9克，冰糖30克开水炖腹。 下面介绍五例药食两宜治疗膳食： 1、龟胶冠婲蛋汤：将鸡蛋150克打和碗内放上包胶20克搅均匀；鸡冠花75克洗净，改刀成片；炒锅内放化鸡油烧熟下鸡蛋糊炒泡，加猪肉汤、精盐煮沸2分钟后，下鸡冠花、胡椒粉煮熟，起锅入碗放上香葱花25克即可食用。此汤具有滋阴润燥补血养血，凉血止血之功 2、燕窝冠花肺爿汤：将高级燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝炖软，再半高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片300克放入净锅内置旺火上烧沸后，下净鸡冠花片60克烧沸、煮熟而入味即可食用。此汤具有滋阴润燥益脾胃，清肺热止泻止咳，治咳血、吐血之功 3、冠花黄颡鱼汤：将净锅内放高汤烧沸，下初加工好的黄颡鱼750克煮沸打净浮沫，放生姜片、胡椒粉、精盐煮至入味，再放鸡精和净鸡冠花片100克煮熟，散止散止葱花20克即可食用。此汤具有清湿热防止血病，补脾胃消水种，利小便防癌之功。 4、冠花蚌肉汤：将净鍋内放猪肉汤、净水发木耳片70克、净蚌肉200克烧沸后，打净浮沫放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至炖软时，再下精盐、净鸡冠花片100克、鸡精煮至熟，起锅淋上香油10克即可食用，此汤具有凉血止血清热解毒，清肝明目滋阴润燥之功。 5、冠花莲草肥肠：将净锅内放鲜汤、焯水至断生的净肥肠节200克、葱段15克、生姜片10克、旱莲草汁水40克煮至肥肠炖软时，下精盐、净鸡冠花150克煮入味，即可此汤具有凉血圵血，养阴补肝肾解热毒之功。
本人从样毕业从事花圃工作近2年最近4年从事营林工作，负责营林绿化工作
一：凉血;止血。主痔漏下血;赤白下痢;吐血;咳血;血淋;妇女崩中;赤白带下用于吐血，崩漏便血，痔血赤白带下，久痢不止
①《滇南夲草》：止肠风下血，妇人崩中带下赤痢。
②《纲目》：治痔漏下血办白下痢，崩中亦白带下，分赤白用
③《玉楸药解》：清风退热，止衄敛营治吐血，血崩血淋诸失血证。
二：含有蛋白质、脂肪、叶酸、泛酸、维生素B1、B2、B4、B12、C、D、E、K等多种维生素以及山柰甙、苋菜红甙、蒎立醇、松醇、硝酸钾、21种氨基酸、13种微量元素和51种以上的天然和酶辅酶，其中种子中蛋白质含量高达73%可以补充粮食含量之不足。
三： 鸡冠花治心肠风、痔疾下血水止者，可与羌活、棕榈炭等配伍；凡白带过多者鸡冠花可与白术同用；鸡冠花与白鸡冠花與苦葫芦配伍以降湿止滞。凡久泻久痢者可单用鸡冠花煎酒服；凡痔疮肛边肿痛，久而不愈变成痔漏者，鸡冠花可配凤眼草煎水洗
