年底了事情特别多,天天都在跑不能保证中午十一点之前将午饭准备好,女儿回来常常炒着饿需要用最快速度准备好中午饭。原本是准备做焗饭的谁知新收到的焗饭碗回来后烂掉了一个,需要换货这可就不能用了啊,那就改成炒饭吧
加了丘比的沙拉酱,口感和味道都很好因沙拉酱本身含有油脂,炒饭时不需要太多油炒出的饭一样粒粒分明,香味儿浓厚”
坐锅烧水,水开后将西兰花和胡萝卜焯水
炒锅倒油,下部分蒜碎炒香下火腿蛋炒饭煸炒。
倒放拌好的米饭翻炒加盐调味儿。
稍炒后倒入焯过水的西兰花
1、蔬菜提前焯水,往水中放一点油可以很恏的保持菜的颜色。
2、蔬菜焯水的目的是为了缩短炒米的时间如果用生炒则需要先把蔬菜炒半熟,之后再跟米饭混合
3、沙拉酱本身含囿油脂,炒饭时不需要太多油