大豆腐怎么做大豆腐的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-05 12:35 标签： 怎么做大豆腐
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大豆腐其实是我们生活中都很常見的食材其含有的蛋白质是食材里面较多的一种，味道比较清淡和清新可搭配的食材是有许多的，也可制作成美味的甜品大豆腐比較多见的制作菜式有酸奶豆腐、奶汁豆腐、翡翠豆腐等等，大家也可以根据自己的口味来进行制作的

材料：豆腐、酸奶、草莓酱。做法：酱豆腐切成均匀的片放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘再淋上酸奶和草莓酱。

三鲜豆腐(或鱼泥豆腐)

材料：豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮爛了的)、鸡肉泥。做法：所有材料切碎加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟左右熟后点香油、撒香葱末。

材料：牛奶、豆腐、糖少许做法：將豆腐切成小块，牛奶煮沸在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖

材料：豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末。做法：把豆腐切成圆柱体在中间挖一个圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中将胡萝卜泥围在豆腐旁。放入蒸锅蒸10分钟取出油加热后，将葱末炒香加鹽水淀粉搅成细稠状，淋在盘中

材料：豆腐、黄瓜(或其他蔬菜)、盐、芝麻酱。做法：将黄瓜榨汁放入碗里豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌，入锅蒸5-10分钟

材料：豆腐、香蕉、草莓。做法：豆腐煮沸后捞出摆盘将香蕉草莓分别切碎，放在豆腐上

材料：血豆腐、豆腐、鸡汤、淀粉、葱末。做法：将豆腐切成小块放入开水中沸煮，捞出入盘在锅中放肉汤、淀粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上

除此之外，把豆腐做成腐乳也是一种非常健康的吃法因为豆腐发酵后，部分蛋白质变成了更容易消化吸收的氨基酸和哆肽并且产生更多的B族维生素，钙、镁等矿物质的吸收率也会提高但自己在家制作容易染上杂菌，可能带来食品安全隐患建议选购囸规厂家生产的产品。

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