鸡胸肉又香又嫩配上爽口的西蘭花,减肥的宝宝也可以吃哦
西兰花掰成块梗也可以吃,去皮切块就可以洗净焯水,放入沸腾的水中一汾半即可
鸡胸肉切块,放少量盐半勺生抽,适量黑胡椒碎一勺淀粉,腌至少十分钟
热锅热油鸡胸肉放入锅里大火爆炒,炒至表皮微焦(一定要大火这样炒出来的鸡胸肉外焦里嫩)炒好后盛出备用
热锅热油放入蒜末和十三香炒出香味,放入焯好的西兰花加盐和蚝油翻炒均匀,倒入炒好的鸡胸肉翻炒几下就可以出锅了
炒鸡胸肉的时候一定要用大火。
西兰花不能焯水太长时间翻炒时间也不能太长,不然容易软
翻炒西兰花时盐不能放太多,蚝油也有咸味鸡肉也有咸味,口淡或者在减肥的小伙伴可以不用加盐只加一勺蚝油即可。
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