怎样种出来的荔蒲芋圆头保存方法才够粉糯，松化？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-30 21:31 标签： 荔浦芋

糯米粉一般可以分为两类一种昰水磨糯米粉，以柔软、韧滑、香糯而著称另外一种是熟糯米粉，粉粒松散一般呈洁白色，吸水力大遇水即黏连。一般在生活中用箌糯米粉的地方也有不少通常在做点心的时候会用到。那么在做芋圆的时候是都可以用糯米粉来制作呢下面妈网百科为我们讲解一下。

事实上在做芋圆的时候，也是可以用糯米粉来做的不过做出来的芋圆的口感可能会有种比较粘稠的感觉，跟用地瓜粉做成的芋圆可能会有点不一样下面就介绍用糯米粉做芋圆的做法。

辅料：糖60g、糯米粉90g、木薯粉210g

1、将红薯、山药洗干净放入锅中，加入适量清水煮熟

2、用另一个锅把紫薯也煮熟。

3、把煮熟的山药、红薯以及紫薯去皮用勺子压成泥。

4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉和成不粘手的面粉。同理把其他两种食材也和面同样的面团并分别把三个面团搓成长条形。

5、用刀切成1厘米左右的小段再用手搓成圆形。

6、锅加入稍多的水先把山药和红薯圆子煮熟捞出，再把紫薯圆子煮熟

7、三种圆子过凉水，备用

8、准备好做珍珠奶茶的小圓子（也可以不放）。

9、准备好做汤底的料可以用红糖水加入姜片煮开，或者用自己喜欢的任何汤底

10、冲入开水，放入三种圆子和珍珠即可食用。

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