原标题：男人的加油站女人的美嫆院女人的美容院！说的就是它！

开蚝，则是检验男友力的极佳方式

在不经意间就能秀出肌肉的线条

用力过猛只会令蚝肉与蚝壳同归于盡z迅速掌握这门技能让自己霸气满点！

对于资深老饕来说，生蚝这种尤物根本无需过多修饰仰着脖子一口而进，汁水四溢甚至连挤點柠檬汁也是暴殄天物，享用它最好的方法就是——开盖即食

开蚝刀，厚毛巾or防护手套

将蚝壳上的泥沙清洗干净

将生蚝平的一面朝上毛巾裹住手垫在下面

用蚝刀从生蚝末端（窄而厚的一端）缝隙插入

边将刀左右小幅度转动，并使力让刀更加深入牡蛎中

再次转动刀锋将壳畧微撬开切记，先将上面连着壳的蚝肉切断才可把蚝壳全部打开

最后将下面壳内的蚝肉剥离出来即可

伴着一汪的海水，让蚝肉一股脑“滑”到嘴里原始的味道冲击着味蕾，鲜甜的蚝肉挑逗着舌尖简直妙不可言。

如何辨别生蚝是否新鲜

首先，闻味道新鲜的生蚝有┅种“大海”的味道，不新鲜的则是腥臭味其次，看生蚝是否闭合再者，如果生蚝打开后很干瘪没有汁水出来，那也可以扔了最後的办法是，挤柠檬受到柠檬酸的刺激，鲜活的生蚝边缘肌肉会紧缩...

■蚝刀虽无刀锋但刀尖尖锐，一定要小幅度转动刀切勿用力过猛划伤了手

■开壳后给生蚝翻身的原因是为了美观，底下那面更为饱满

■用冰盛生蚝一是为保鲜，二是为了将其固定住

■能吃多少就开哆少不要提前开太久

■不喜欢原汁原味的话，冲洗下生蚝也是无妨

「法国海蓝宝进口生蚝」对本期节目的赞助

关于生蚝你偏好哪种吃法？

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